10/15/2016

Amanoya
天のや

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Last time I was in Tokyo was in summer, and I was making a list where to get good Warabimochi (bracken starch dumpling) in Tokyo.
One of them was in Azabujuban called "Amanoya," and a friend of mine kindly called them if they're open the day we planned to visit, then the staff said yes.
However, when I went there on that day, it's closed for summer vacation and we're in shock.

Yesterday, I went to the restaurant a bit before 3 PM as they're open from noon to 11 PM or so without any break, then the door had a memo, "We're closed to be prepared."
I called them when they'd open and the staff said that they're planning to open at 6:30 PM again, and I went back there at 6:30 PM but the stand had "We're full with reservations."
Seriously I had no idea why she didn't tell me that when I called.
I heard they take reservations for dinner time so that I called them to book a spot for the following night and asked if they'd have Warabimochi for the dinner time, and she said yes to both; reservation for dinner and availability of the sweets.
Although my intention to have called them was obvious, she wasn't willing to take reservations and I had to insist several times that I was calling to make a reservation.
Then, she asked me if I'd order any dinner menu, which wasn't available online or even on the phone so that there's no way to imagine what they'd have and I said only the sweets.
When I asked when they would have vacancy, she kept telling me that the door would open at 6:30 PM.
I already knew that.
To reserve a table for myself took a good 5 minutes because of this ridiculous, stupid and meaningless back-and-forth conversation.

Menu outside.

There's one table with tatami (straw mat) and there're 4 other tables with chairs.

Menu

I was interested in some other sweets, but I only got Warabimochi which was my first priority.

Hot green tea was served with it.

On the peak of Kinako, roasted soybean flour, there's white sugar.

Because of the heaped Kinako, it's impossible to know the shapes of the Warabimochi.

This video shows you how flabby and bouncy the Warabimochi was, and not knowing the size or the shape made it even more difficult to grab it with the chopsticks.

The Warabimochi was already coated with syrup and then covered in the generous amount of Kinako.

Usually the syrup is similar to brown sugar molasses, but the syrup seemed to be much pale and light brown.
Kinako had fragrant flavor and the peak with white sugar was the sweetest while the bottom of the mountain was less sugary.
The Warabimochi was chewy, soft, and sweet.
When I saw the color of the dumpling, it looked muddy gray-white and it's much paler than other Warabimochi that was made with pure Warabi powder, thus I have no idea how fine the powder they used was.
The longer I had been anticipated, the higher and larger my expectation has grown, and at the end, it didn't meet my expectancy because it's just a "soft and chewy Warabimochi" and nothing was so special other than being fluctuating operation hours and non-engaging conversation like I had on the phone to book a table.
Warabimochi: 700 yen (tax incl.)

Amanoya / 天のや
3-1-9, Azabujuban, Minato-ku, Tokyo

Open every day: noon ~ 11 PM

IRREGULAR HOLIDAY AND HOURS <<< I've learned it hard way...
不定休かつ突然「準備中」となるので要注意

Other reviews of Warabimochi.
Kakiyasu Honten Kofukudo "Ryotei Warabimochi"
Wafu Cafe Jigen
Asuka Ramune Warabimochi
Meguro Higashiyama Kasho Miyabian "Ohitorisama Warabimochi"
Warabimochi From Gion Tokuya Harajuku
Asuka Honey Lemon Warabimochi
Matcha Warabimochi From Family Mart

Warabimochi From Tomoean So-honke
Warabimochi At Kuriyakashi Kurogi


夏に東京に来た時、都内で美味しいわらび餅のお店を探していた。
麻布十番にある「天のや」が検索で見つかり、友達が親切にもお店に電話をかけてくれ、
一緒に行こうと思っていた日に営業しているか確認してくれたところ、営業していると
答えが返ってきた。
それなのに、開いていると言っていた当日に向かうと「夏季休暇」と張り紙があり、
2人でびっくりしてしまった。

正午から23時頃まで営業しているので昨日15時前に行ったところ、「準備中」とドアに
紙が貼ってあった。
電話をかけて何時に営業を再開するのか聞くと18時半と言われたため、その時間に再訪
すると、まさかの「予約で満席」と紙があった。
昼間に電話をかけた際になぜ予約で満席と教えてくれなかったのか疑問に思った。
夜は予約を取ると聞いたので、翌日の夜に席を予約しわらび餅も提供されているか聞く
ために電話をかけると、夜は予約を受け付けていて、わらび餅もメニューにあると言って
いた。
私が電話をかけた理由は明確なのに、電話口の女性は予約を受けようとしなかったため、
何度も「予約をしたい」と言わなければならなかった。
さらに、食事をするか聞かれたのでメニューがないのか聞くと、ネットや電話で私が確認
できるメニューは用意されていないとのことだったので、スイーツだけにすると伝えた。
いつが空いているかと聞いたのに、何度も何度も「18時半開店です」と言われ続けた。
無駄で意味のない、馬鹿げたやり取りが続いたため、席を予約するだけなのに要した
時間は約5分。

外にあったメニュー。

畳にテーブルが1卓、その他に椅子があるテーブルが4卓あった。

メニュー

スイーツで気になるメニューもあったけれど、最優先だった「わらびもち」を頼んだ。

温かい緑茶が出された。

きな粉の山の頂上に、白砂糖が乗っていた。

きな粉が山盛りになっていて、わらび餅の形が全く分からなかった。

この動画を見ての通りわらび餅はぷるんとして弾力があり、大きさや形が分からなかった
のでお箸で掴むのがさらに難しかった。

わらび餅には黒蜜らしきものが予めかかっていて、その上にきな粉がかかっていた。

通常は黒蜜だけれど、蜜の色はずっと薄く淡い茶色だった。
きな粉は香ばしく白砂糖があった頂上は甘さがあり、山のふもとは甘さが控えめで、
わらび餅はもちっとして柔らかく、甘かった。
お餅の色はくすんだ白っぽい灰色で、色が濃い純わらび粉を使ったものとは違っていた
ため、どれほど上質なわらび粉を使っているのか分からなかった。
食べる機会をうかがっていた時間が長かったので期待は大きく高くなっていたけれど、
期待していたほどの味ではなく、単に「柔らかくもっちりしたわらび餅」なだけで、
営業時間がまちまちで、予約した際の電話のようにかみ合わない会話のお店という印象。
わらびもち: 700円(税込)

他のわらび餅のレビュー。
柿安本店 口福堂「料亭わらび餅」
和風カフェ 次元
明日香 ラムネわらび餅
目黒東山 菓匠雅庵「おひとり様わらび餅」
ぎおん徳屋 原宿 徳屋の本わらびもち
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