Warabimochi From Gion Tokuya Harajuku
ぎおん徳屋 原宿 徳屋の本わらびもち
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Gion Tokuya is in Kyoto, but they also have a branch in Harajuku.
The Harajuku branch is operated by United Arrows, a fashion brand, and the location isn't that convenient; about 5 minutes walk from the closest station.
We arrived around 7 PM on Sunday, and there're many people waiting outside.
The lobby didn't have A/C and the outside was slightly cooler than the waiting area.
There's a paper to write down names, and I wrote down my name with the number of party.
While we're waiting, a staff came out and quietly put a sheet over the name list, and sheet said, "Last order is at 7:30 PM and we won't be able to let you sit after that even though you'll have been waiting."
I don't think it's professional that she said nothing but left a piece of paper though there're people waiting there.
Also, the staff only comes out when they let customers in and out, thus, there's no chance to ask anything if you have any inquiries.
At 7:30 PM, the lamp outside was suddenly turned off, and no word from the staff to the people waiting in the lobby or outside.
The following day, I had a spare time and revisited the spot again.
At 4:15 PM on Monday, there're 5 groups ahead of me and the lobby was hot as previous day.
When a group was led to inside who came after me, the staff said nothing.
I assume it's due to the tables and seats, but she should have said something about it.
Like the "treatment" from last night, they should improve the customer service.
I finally stead at 5:03 PM and the spot was empty for a long time, so I waited for about 45 minutes outside.
There's a counter table with 4 seats, 2 booths and 5-6 tables with 2 chairs.
Menu
Soon hot tea and wet towel were brought.
The cup had tea stains and that made me nervous about the cleanliness because I'm kind of germophobia.
There's a mini stove on the table to grill mochi.
I ordered Warabimochi at 5:06 PM, and it's served at 5:23 PM.
Warabimochi
Warabimochi was placed around shaved ice to keep them cold.
They use real and fine bracken starch, the warabimochi was brown.
Flower shaped kinako, roasted soybean flour.
Brown sugar syrup.
It's so soft that it's hard to pick up with chopsticks.
I ate it without any condiments, but it already had some sweetness.
Video
The rest of the warabimochi in the bowl started taking over the empty space by sliding down.
Kinako was subtly sweetened and the brown sugar syrup was watery.
The mochi was really soft and I could easily fold the mochi with kinako and syrup.
Video
Thanks to the shaved ice, warabimochi stayed chilly.
The space was small and I could hear pretty much all the conversations in the shop, and when it got too loud, I wished I had had a pair of earplugs.
The counter table can be seen by the people waiting outside, and it's not comfortable to eat.
Also, the bill was brought at almost same time with the dish, and it seemed to be an implication of "don't stay too long."
It took 45 minutes to be seated, and 15 minutes to get the sweets this time.
I agree that the warabimochi was tasty, but I personally thought it's only worth 30 minutes of wait for the longest, besides the worst service.
Warabimochi: 1,200 JPY (tax incl.)
Gion Tokuya Harajuku / ぎおん徳屋 原宿
2-31-12, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
United Arrows Harajuku, Women's Bldg. 1F
Open
Mon - Fri: noon ~ 8 PM
Sat, Sun & Holidays: 11 AM ~ 8 PM
(Order Stop: 7:30 PM)
Other reviews of Warabimochi.
Kakiyasu Honten Kofukudo "Ryotei Warabimochi"
Wafu Cafe Jigen
Asuka Ramune Warabimochi
ぎおん徳屋 原宿 徳屋の本わらびもち
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Gion Tokuya is in Kyoto, but they also have a branch in Harajuku.
The Harajuku branch is operated by United Arrows, a fashion brand, and the location isn't that convenient; about 5 minutes walk from the closest station.
The lobby didn't have A/C and the outside was slightly cooler than the waiting area.
There's a paper to write down names, and I wrote down my name with the number of party.
While we're waiting, a staff came out and quietly put a sheet over the name list, and sheet said, "Last order is at 7:30 PM and we won't be able to let you sit after that even though you'll have been waiting."
I don't think it's professional that she said nothing but left a piece of paper though there're people waiting there.
Also, the staff only comes out when they let customers in and out, thus, there's no chance to ask anything if you have any inquiries.
At 7:30 PM, the lamp outside was suddenly turned off, and no word from the staff to the people waiting in the lobby or outside.
The following day, I had a spare time and revisited the spot again.
At 4:15 PM on Monday, there're 5 groups ahead of me and the lobby was hot as previous day.
When a group was led to inside who came after me, the staff said nothing.
I assume it's due to the tables and seats, but she should have said something about it.
Like the "treatment" from last night, they should improve the customer service.
I finally stead at 5:03 PM and the spot was empty for a long time, so I waited for about 45 minutes outside.
There's a counter table with 4 seats, 2 booths and 5-6 tables with 2 chairs.
Menu
Soon hot tea and wet towel were brought.
The cup had tea stains and that made me nervous about the cleanliness because I'm kind of germophobia.
There's a mini stove on the table to grill mochi.
I ordered Warabimochi at 5:06 PM, and it's served at 5:23 PM.
Warabimochi
Warabimochi was placed around shaved ice to keep them cold.
They use real and fine bracken starch, the warabimochi was brown.
Flower shaped kinako, roasted soybean flour.
Brown sugar syrup.
It's so soft that it's hard to pick up with chopsticks.
I ate it without any condiments, but it already had some sweetness.
Video
The rest of the warabimochi in the bowl started taking over the empty space by sliding down.
Kinako was subtly sweetened and the brown sugar syrup was watery.
The mochi was really soft and I could easily fold the mochi with kinako and syrup.
Video
Thanks to the shaved ice, warabimochi stayed chilly.
The counter table can be seen by the people waiting outside, and it's not comfortable to eat.
Also, the bill was brought at almost same time with the dish, and it seemed to be an implication of "don't stay too long."
It took 45 minutes to be seated, and 15 minutes to get the sweets this time.
I agree that the warabimochi was tasty, but I personally thought it's only worth 30 minutes of wait for the longest, besides the worst service.
Warabimochi: 1,200 JPY (tax incl.)
Gion Tokuya Harajuku / ぎおん徳屋 原宿
2-31-12, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
United Arrows Harajuku, Women's Bldg. 1F
Open
Mon - Fri: noon ~ 8 PM
Sat, Sun & Holidays: 11 AM ~ 8 PM
(Order Stop: 7:30 PM)
Other reviews of Warabimochi.
Kakiyasu Honten Kofukudo "Ryotei Warabimochi"
Wafu Cafe Jigen
Asuka Ramune Warabimochi
ぎおん徳屋は京都にあるお店で、原宿にも店舗がある。
原宿店はファッションブランドのユナイテッドアローズが運営している。
この店舗の立地は便利とは言えず、1番近い駅から徒歩で最低でも5分はかかる。
日曜日の19時頃に着くと、お店の外まで待ってる人がいた。
ロビーは冷房がなく蒸し暑いので、外の方が涼しいほどだった。
名前を書く紙があったので、名前と人数を書いて待っていると、19時10分になって店員が
無言で「19時半にオーダーストップとなるため、お待ちいただいても店内にご案内でき
ない場合があります」という紙を置いていったけれど、ロビーや外で待っていた人に口頭
での説明は全くなかった。（接客業としてどうなのだろう）
また、店員はお客さんの入れ替え時にしか出て来ないため、何か聞きたいことがあっても
聞くことはできない。
19時半になると街灯が消されただけで、相変わらずロビーや店外で待っていた人へ説明は
皆無だった。
翌日、空いた時間があったので再度訪問してみた。
月曜日の16時15分に着くと5組待ちで、相変わらずロビーは暑かった。
私よりも後に来た人が先に通された際、何も言われずに順番を飛ばされ、席の都合なの
和風カフェ 次元
明日香 ラムネわらび餅
原宿店はファッションブランドのユナイテッドアローズが運営している。
この店舗の立地は便利とは言えず、1番近い駅から徒歩で最低でも5分はかかる。
ロビーは冷房がなく蒸し暑いので、外の方が涼しいほどだった。
名前を書く紙があったので、名前と人数を書いて待っていると、19時10分になって店員が
無言で「19時半にオーダーストップとなるため、お待ちいただいても店内にご案内でき
ない場合があります」という紙を置いていったけれど、ロビーや外で待っていた人に口頭
での説明は全くなかった。（接客業としてどうなのだろう）
また、店員はお客さんの入れ替え時にしか出て来ないため、何か聞きたいことがあっても
聞くことはできない。
19時半になると街灯が消されただけで、相変わらずロビーや店外で待っていた人へ説明は
皆無だった。
翌日、空いた時間があったので再度訪問してみた。
月曜日の16時15分に着くと5組待ちで、相変わらずロビーは暑かった。
私よりも後に来た人が先に通された際、何も言われずに順番を飛ばされ、席の都合なの
かもしれないけれど、一言断りがあっても良いのではと思った。
昨晩の対応といい、接客は改善した方が良いと思う。
ずっと空いていたカウンター席に17時03分に座ったので、約45分待っていたことになる。
店内にはカウンターが4席、ボックス席が2卓、2人がけが5〜6卓あった。
メニュー
すぐに温かいお茶とおしぼりが出された。
湯飲みに茶渋が付いていて、若干潔癖性の私にはお店がどのように清掃しているのか気に
なってしまった。
テーブルにはお餅を焼く小さなコンロが置いてあった。
17時06分に徳屋の本わらびもちを注文し、出されたのは5時23分だった。
徳屋の本わらびもち
花形に盛られたきな粉。
黒蜜
割り箸でもつかみにくい柔らかさだった。
何も付けずに食べても少し甘みがあり、美味しかった。
ビデオ
空いたスペースにわらびもちが流れ込んで来た。
きな粉は甘さが控えめで、黒蜜は水っぽかった。
わらびもちがかなり柔らかいので、きな粉と黒蜜を包むことができた。
ビデオ
氷のお蔭で、最後までわらびもちは冷たかった。
今回は席に座るまでに45分、料理が出てくるまでに15分かかった。
すぐに温かいお茶とおしぼりが出された。
湯飲みに茶渋が付いていて、若干潔癖性の私にはお店がどのように清掃しているのか気に
なってしまった。
テーブルにはお餅を焼く小さなコンロが置いてあった。
17時06分に徳屋の本わらびもちを注文し、出されたのは5時23分だった。
徳屋の本わらびもち
わらびもちを冷たいままにするため、削った氷の周りに置かれていた。
上質の本わらび粉が使われているようで、全体的に茶色がかっていた。
花形に盛られたきな粉。
黒蜜
割り箸でもつかみにくい柔らかさだった。
何も付けずに食べても少し甘みがあり、美味しかった。
ビデオ
空いたスペースにわらびもちが流れ込んで来た。
きな粉は甘さが控えめで、黒蜜は水っぽかった。
わらびもちがかなり柔らかいので、きな粉と黒蜜を包むことができた。
ビデオ
氷のお蔭で、最後までわらびもちは冷たかった。
周りの会話が五月蝿い時は、耳栓が欲しいほど会話が丸聞こえの小さなお店だった。
カウンター席は外で待っている人から見られつので、落ち着いて食べられなかった。
また、食べ物とほぼ同時に伝票が出されたので「長居するなよ」というサインに感じて
しまった。
今回は席に座るまでに45分、料理が出てくるまでに15分かかった。
確かに美味しかったけれど、呼ばれるのに30分待つのが限度の味という印象かつ最悪の
接客。
徳屋の本わらびもち： 1,200円（税込）
他のわらび餅のレビュー。
柿安本店 口福堂「料亭わらび餅」和風カフェ 次元
明日香 ラムネわらび餅
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