7/02/2015

Thomas' Corn Toast-R-Cakes
トーマスのコーン トースター ケーキ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My husband found "Thomas' Corn Toast-R-Cakes" at the supermarket.
Thomas' is a brand of English muffins and bagels in North America and founded by Samuel Bath Thomas.
He opened his first shop in 1880 since he arrived in the states in 1874 and started working at a bakery.

On the back.
Enjoy Thomas Toast-R-Cakes for breakfast, lunch, snack, anytime.
For more than 130 years, Thomas has been making morning just a little bit better.  It just feels right starting your day with something warm, toasty and above all, something that tastes great. From the bakers that have brought Thomas Nooks & Crannies English Muffin into your home for years, comes Thomas corn Toast-R-Cakes. Each delicious Toast-R-Cake is 110 calories and is true to be part of a breakfast your family will love.

There're 6 cornbread as thin as pancakes.

Each cornbread was shiny on the top.

The edge was about 5mm (0.2 inch) and the center was less than 1cm (0.4 inch) tall.

The bottom was fragrant and orangish brown.

It had strong buttery flavor and sweetness, and it had fragrant scent like other cornbread but the butter and sweet taste were much more intense.
It had the characteristic texture of cornbread as it's fragile yet a bit moist.
It's tasty but I like ordinary thick and less sweet cornbread better.

<Nutrition> --- per 1 muffin (33g)
Calories: 110kcal
Total Fat: 3.5g
Cholesterol: 10mg
Sodium: 190mg
Total Carbohydrate: 17g
Protein: 2g

Other cornbread I've had.
Roscoe's
Whole Foods
Bob's Red Mill "Cornbread Mix"
Amy Ruth's
SoCo

旦那がスーパーで「トーマスのコーン トースター ケーキ」を見つけた。
トーマスは北米のイングリッシュマフィン、ベーグルのブランドで、サミュエル バス 
トーマス氏が設立した。
1874年にアメリカへ移住しパン屋で働き、最初に自身の店舗を構えたのは1880年。

箱の底には以下の文章が載っていた。
トーマスのトースター ケーキを朝食、昼食、お菓子に、いつでもどうぞ。
トーマスは130年以上、朝を少し良いものにしている。
温かく、香ばしく、そして何よりも美味しいもので朝をスタートするのは良い。
イングリッシュマフィンを家庭に広めたパン屋が、今度はコーン トースターケーキを
提供。
各トースター ケーキは110キロカロリーで、家族が大好きな朝食となるでしょう。

箱の中にはパンケーキのように薄い6枚のコーンブレッドが入っていた。
各コーンブレッドの表面は艶があり、端は5ミリ程度、中心も1センチはなかったと思う。

底は香ばしく、オレンジがかった茶色だった。
バターの香りと甘さが強く、コーンブレッド香ばしさがあったものの、バターと甘さが
もっとはっきりとしていた。
コーンブレッド独特の食感があり、もそもそとしていて少ししっとりしていた。
美味しかったけれど、私は厚みがあって甘さが控えめなものの方が好きだった。


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