Gateau Nuage From Lady M
レディーMのガトー ニュアージュ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
From The Met Breuer to The Met, we stopped at Lady M to have some cakes.
It's around 2: 30 PM on Saturday and the limited table space was full but in about 15 minutes, we could get a table as a staff had told us.
Menu
Sandwiches are on whole grain bread, and we wished they had croissant sandwiches.
We had 3 cakes in total this day; Gateau Nuage, Strawberry Shortcake and Banana Mille Feuille.
At Lady M, they slice from a whole cake in the glass wall display, but the display doesn't have any covers to shut the airs out and time to time some people look the cakes down over the glass wall so that it's not really hygiene, which is the huge disappointment despite the taste.
This Gateau Nuage has white surface so that when they served it, I could see dust on the top.
A dusty slice of Gateau Nuage.
Because of the conditions how they store pastries, I didn't think they had any "clean" piece since they'd cut a slice from the non-sanitary display so that I just scraped the surface off.
"Gâteau Nuage translates to “cloud cake,” and that’s exactly what this sophisticated version of the classic cheesecakes offers. Cinnamon-kissed graham cracker crust meets an airy whipped cheesecake base. At the top, a thin layer of sweetened sour cream – silky finish to a perfect cheesecake."
レディーMのガトー ニュアージュ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
From The Met Breuer to The Met, we stopped at Lady M to have some cakes.
It's around 2: 30 PM on Saturday and the limited table space was full but in about 15 minutes, we could get a table as a staff had told us.
Menu
Sandwiches are on whole grain bread, and we wished they had croissant sandwiches.
We had 3 cakes in total this day; Gateau Nuage, Strawberry Shortcake and Banana Mille Feuille.
At Lady M, they slice from a whole cake in the glass wall display, but the display doesn't have any covers to shut the airs out and time to time some people look the cakes down over the glass wall so that it's not really hygiene, which is the huge disappointment despite the taste.
This Gateau Nuage has white surface so that when they served it, I could see dust on the top.
A dusty slice of Gateau Nuage.
Because of the conditions how they store pastries, I didn't think they had any "clean" piece since they'd cut a slice from the non-sanitary display so that I just scraped the surface off.
As it's explained, the filling was light and airy, and the cookie on the bottom was moist and subtly crispy.
Cinnamon flavor was covered with cheese and I didn't taste much of it thankfully.
Sour cream and cheesecake had sourness and they tasted similar to Greek yogurt.
It's a fluffy and delicate cheesecake topped with melting away sour cream, and the texture was coherent with the name of Cloud Cake.
Just I wish they had more protective showcases to keep the pastries safe and clean.
Gateau Nuage: 7 dollars (before tax)
Lady M / レディーM
41 East 78th Street, New York, NY 10075
(Madison Avenue)
Open
Mon - Fri: 10 AM ~ 7 PM
Sat: 11 AM ~ 7 PM
Sun: 11 AM ~ 6 PM
Mon - Fri: 10 AM ~ 7 PM
Sat: 11 AM ~ 7 PM
Sun: 11 AM ~ 6 PM
Other reviews of Lady M.
Green Tea Mille Crêpes
Green Tea Mille Crêpes
メトロポリタン美術館の分館ブロイヤー（The Met Breuer）から本館（The Met）に行く
途中、レディーMでケーキを食べることにした。
土曜日の午後14時半頃に行くと限られたテーブル席は満席だったけれど、店員が言った
通り15分ほどで座ることができた。
サンドイッチは全粒粉パンが使われているようで、せっかくクロワッサンがあるので
サンドイッチもクロワッサンに挟まれていたら良かった。
この日は全部で3種類のケーキを食べた； ガトー ニュアージュ、ストロベリー ショート
ケーキ、バナナ ミルフィーユ。
レディーMではガラスで仕切られたディスプレイからケーキを取り、切り分けて提供する
システムなのだけれど、ディプレイは外気を遮るような囲いはないので、たまに覗き込む
お客さんもいるので不衛生なのが欠点。（ただし、ケーキ自体はとても美味しい）
このガトー ニュアージュは白い表面なので、ほこりがはっきりと見えた。
細かい埃が付いたガトー ニュアージュ。
スイーツの保存方法が前述のようなため、衛生的ではないディスプレイに置かれたもの
からカットされる＝どのスライスも埃が付いていると思い、表面を削って食べることに
した。
「ガトー ニュアージュは「雲のケーキ」と訳され、クラシックチーズケーキが洗練された
ものです。シナモンの香りがするグラハム クラッカーのクラスとに、ふんわりと軽い
ホイップ チーズケーキのベース。上に甘いサワークリームの薄い層 --- 完璧なチーズ
ケーキの絹のような口どけ。」
説明にある通りふわっとした軽さのフィリングで、底のクッキーが少しシャリッとして
しっとりしていた。
シナモンの香りはチーズでカバーされていたので、気にならずに食べられた。
サワークリームとチーズケーキに酸味があり、ギリシャヨーグルトのような味だった。
ふんわり繊細なチーズケーキに、しゅわっと溶けるサワークリームが乗っていて、雲の
ケーキという名前にぴったりの食感だった。
スイーツを綺麗な状態に保つショーケースが使われていたら尚良かった。
ガトー ニュアージュ： 7ドル（税抜）
レディーMの他のレビュー。
抹茶ミルクレープ
土曜日の午後14時半頃に行くと限られたテーブル席は満席だったけれど、店員が言った
通り15分ほどで座ることができた。
サンドイッチは全粒粉パンが使われているようで、せっかくクロワッサンがあるので
サンドイッチもクロワッサンに挟まれていたら良かった。
この日は全部で3種類のケーキを食べた； ガトー ニュアージュ、ストロベリー ショート
ケーキ、バナナ ミルフィーユ。
レディーMではガラスで仕切られたディスプレイからケーキを取り、切り分けて提供する
システムなのだけれど、ディプレイは外気を遮るような囲いはないので、たまに覗き込む
お客さんもいるので不衛生なのが欠点。（ただし、ケーキ自体はとても美味しい）
このガトー ニュアージュは白い表面なので、ほこりがはっきりと見えた。
細かい埃が付いたガトー ニュアージュ。
スイーツの保存方法が前述のようなため、衛生的ではないディスプレイに置かれたもの
からカットされる＝どのスライスも埃が付いていると思い、表面を削って食べることに
した。
「ガトー ニュアージュは「雲のケーキ」と訳され、クラシックチーズケーキが洗練された
ものです。シナモンの香りがするグラハム クラッカーのクラスとに、ふんわりと軽い
ホイップ チーズケーキのベース。上に甘いサワークリームの薄い層 --- 完璧なチーズ
ケーキの絹のような口どけ。」
説明にある通りふわっとした軽さのフィリングで、底のクッキーが少しシャリッとして
しっとりしていた。
シナモンの香りはチーズでカバーされていたので、気にならずに食べられた。
サワークリームとチーズケーキに酸味があり、ギリシャヨーグルトのような味だった。
ふんわり繊細なチーズケーキに、しゅわっと溶けるサワークリームが乗っていて、雲の
ケーキという名前にぴったりの食感だった。
スイーツを綺麗な状態に保つショーケースが使われていたら尚良かった。
レディーMの他のレビュー。
抹茶ミルクレープ
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