Dorayaki From Kameju
亀十のどら焼き
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
After visiting Usagiya, we walked to a department store called Matsuzakaya, and we happened to find that some vendors were there for a food event.
One of them was Kameju, a popular Dorayaki shop in Asakusa and my friend said she often saw lines to buy sweets at the Asakusa shop.
It's my first time to hear about Kameju and there're only 10 people waiting so that we lined up also.
They're bringing in cases of Dorayaki and other confectioneries constantly.
Filled with Dorayaki.
On the right top, it says "黒あん (Kuro-an, Black Jam)" and the wrap of White Jam had white letters.
Back
Compared with Dorayaki of Usagiya, Kameju's Dorayaki was larger and the grilled color was darker.
The diameter was about 11cm (4.33 inch).
The pancakes had fragrant scent and the brown color was uneven.
There's a mix of pale and dark colors.
It's also taller slightly.
The pancakes were moist and soft, and it also had chewiness that Usagiya's Dorayaki didn't have.
First bite didn't reach the red bean jam paste.
The pancakes were also thicker, too.
Sweet red bean jam was centered and the inner side of the pancakes were paler than the outside.
I heard Kameju uses mashed bean jam, but it looked like smoothed red bean paste with some whole red beans.
Once I ate it, I felt the beans texture and the paste was quite sweet and thick.
Dorayaki: 325 JPY (tax incl.)
Kameju / 亀十
2-18-11, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo
Open: 10 AM ~ 8:30 PM
* Irregular holidays.
うさぎやへ行った後、デパートの松坂屋へ行った。
そこで偶然フードイベントが開催されていて、どら焼きが有名な浅草の亀十も出店して
いた。
友達に聞いた所、浅草の店舗では長い列ができていることが多いらしい。
私は亀十自体初めて聞いたのだけれど、10人程度しか並んでいなかったので、私たちも
列に並ぶことにした。
どら焼きあ他のお菓子が入った箱が沢山搬入され続けていた。
どら焼きでいっぱい。
黒あん、白あんがあり、私は普通のあんこのどら焼きを買った。
右上に「黒あん」と書いてあり、白餡は袋の文字が白色だったと思う。
裏
うさぎやのどら焼きに比べて、亀十のものは一回り大きく、焼き色もしっかり付いて
いた。
直径は約11センチ。
皮は香ばしい香りがし、茶色の焼き色にはムラがあった。
淡い部分と濃い茶色の部分が混ざっていた。
皮はしっとり柔らかく、うさぎやにはないもっちりした食感があった。
一口目ではあんこが出てこなかった。
皮も厚めだった。
ぼてっとしたあんこは中心に集まっていて、生地の内側は淡い焼き色だった。
亀十は粒あんと聞いていたけれど、ぱっと見はこしあんに小豆の粒が所々あるような
印象だった。
ただ、食べてみると粒の食感はあり、かなり甘めでぼってりしていた。
亀十のどら焼き
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
After visiting Usagiya, we walked to a department store called Matsuzakaya, and we happened to find that some vendors were there for a food event.
One of them was Kameju, a popular Dorayaki shop in Asakusa and my friend said she often saw lines to buy sweets at the Asakusa shop.
It's my first time to hear about Kameju and there're only 10 people waiting so that we lined up also.
They're bringing in cases of Dorayaki and other confectioneries constantly.
Filled with Dorayaki.
There're "Black Jam" and "White Jam" and I got the former kind.
Black Jam in this case is sweet red bean jam and White Jam is made from kidney beans.
On the right top, it says "黒あん (Kuro-an, Black Jam)" and the wrap of White Jam had white letters.
Famous Special Asakusa Kaminarimon
Kameju Dorayaki
Back
Compared with Dorayaki of Usagiya, Kameju's Dorayaki was larger and the grilled color was darker.
The diameter was about 11cm (4.33 inch).
The pancakes had fragrant scent and the brown color was uneven.
There's a mix of pale and dark colors.
It's also taller slightly.
The pancakes were moist and soft, and it also had chewiness that Usagiya's Dorayaki didn't have.
First bite didn't reach the red bean jam paste.
The pancakes were also thicker, too.
Sweet red bean jam was centered and the inner side of the pancakes were paler than the outside.
I heard Kameju uses mashed bean jam, but it looked like smoothed red bean paste with some whole red beans.
Once I ate it, I felt the beans texture and the paste was quite sweet and thick.
Kameju / 亀十
2-18-11, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo
Open: 10 AM ~ 8:30 PM
* Irregular holidays.
うさぎやへ行った後、デパートの松坂屋へ行った。
そこで偶然フードイベントが開催されていて、どら焼きが有名な浅草の亀十も出店して
いた。
友達に聞いた所、浅草の店舗では長い列ができていることが多いらしい。
私は亀十自体初めて聞いたのだけれど、10人程度しか並んでいなかったので、私たちも
列に並ぶことにした。
どら焼きあ他のお菓子が入った箱が沢山搬入され続けていた。
どら焼きでいっぱい。
黒あん、白あんがあり、私は普通のあんこのどら焼きを買った。
右上に「黒あん」と書いてあり、白餡は袋の文字が白色だったと思う。
有名特製 浅草雷門
亀十のどら焼き
裏
うさぎやのどら焼きに比べて、亀十のものは一回り大きく、焼き色もしっかり付いて
いた。
直径は約11センチ。
皮は香ばしい香りがし、茶色の焼き色にはムラがあった。
淡い部分と濃い茶色の部分が混ざっていた。
高さも少し厚めだった。
皮はしっとり柔らかく、うさぎやにはないもっちりした食感があった。
一口目ではあんこが出てこなかった。
皮も厚めだった。
ぼてっとしたあんこは中心に集まっていて、生地の内側は淡い焼き色だった。
亀十は粒あんと聞いていたけれど、ぱっと見はこしあんに小豆の粒が所々あるような
印象だった。
ただ、食べてみると粒の食感はあり、かなり甘めでぼってりしていた。
どら焼き： 325円（税込）
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