Cronut From La Cornetteria / La Cornetteria のクロナッツ

Montreal Cronut Called "Cronetto" From La Cornetteria

モントリオールのクロナッツ屋 La Cornetteria の 「クロネット」

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

I happened to find cronut shops in Montreal and I went to try one of them today.

It's called "La Cornetteria" and they created Cronetto, inspired by the famous cronut of Dominique Ansel Bakery.

I've not tried the original cronut in Soho yet but here's a list of mock cronuts I've had so far.

B's Cafe (Banderole)
Mister Donut
Circle K Sunkus (Strawberry)

Circle K Sunkus (Chocolate)

There's no easy way to get there by subway (unless you don't mind walking for 15 minutes from the station) from where I live and I'm not used to used the bus yet, I decided to walk for an hour.

Another reason that I walked is that I could feel less guilty to have such a high calorie Cronetto, fried croissant.

I arrived at the shop around 10:30 AM and no customer was there at the time because it's weekday?

On the left side of the door, it says "ZEPPOLE MANIA" three times, and zeppole is deep-fried donut in Italian.

They make pastries also.

In the showcase, besides other baked confectioneries, there're Cronetto.

They have 2 flavors, so I got one each.

The person who was taking care of me said he didn't understand English much, so I used some French I knew to ask the difference between the 2 Cronetto.

If you're planning to eat inside of the cafe, you'd better say when you order or they'll put the goods in a paper bag for to-go.

There're 2 tables one side, and the other side, there're 2 connected tables which may be separated if needed.

Each Cronetto was 4 CND dollars (tax included).

About 7cm (2.8 inch) across, and the height was 5-6cm (2 inch). 

And both kinds were covered with sugar all over.

Original (Custard)

The original is custard they say and when I had a bite, I didn't see anything there but croissant layers.

The yellow circle on the top was blunt frosting, nothing special but yellow.

One more bite, then I reached smooth and sweet custard cream.

This let me enjoy several textures at the same time; crispiness from the dough, smoothness of the custard cream and the rough sugar.

Chocolate (Nutella & Cream Cheese)

They mix Nutella and cream cheese to make the filling.

The decoration on the top got on my nose while eating, so be aware.

This filling (and the decoration on the top) was softer than custard cream so that I ate this carefully.

Overall, as you know, croissant dough contains a lot of butter from the first like pie sheets, and then, it's shaped into a donut and then fried like Cronut, and they sprinkled a lot of sugar.

Cronetto was very greasy and when I ate it, grease came out as if I was eating a piece of fatty meat.

even though I'm ok with greasy and sweet foods, I even felt a little bit sick afterwards.

I wouldn't recommend you eat this for the first thing in the morning or you'll probably feel the way I did. (Yes, I skipped breakfast for these and walked for an hour. I learned it's a huge mistake.)

Cronetto: 4 CND dollars each (tax included)

La Cornetteria
6528 St. Laurent, Montreal, QC, H2S 3C6

Open

Mon - Sat: 7:00 AM ~ 6:00 PM

Sun: 8:30 AM ~ 6:00 PM

モントリオールにもクロナッツ屋がいくつかあると知り、今日はその中の一軒に行ってきた。

お店は「La Cornetteria」（ラ・コーネッテリー？）というお店で、ドミニク・アンセル・ベーカリーの

クロナッツから発想を得た「クロネット」を作っている。

まだ本物のクロナッツを食べたことはないけれど、これまでに食べた「クロナッツもどき」は以下。
B's cafe（バンデロール系列）
ミスタードーナツ
サークルKサンクス（ストロベリー）
サークルKサンクス（チョコ）

お店まで地下鉄で行くのはあまり便利ではなく、最寄り駅からも徒歩15分程。

バスは乗り換えればお店の近くまで行けるけれど、まだバスに慣れていないので約1時間歩いて

行ってきた。

歩いて行くことにした別の理由は、クロワッサン生地を揚げた高カロリーのクロネットを、

罪悪感をあまり感じずに食べたかったから。

10時半頃お店に着くと、お客さんは誰もいなかった。

平日のこんな時間に賑わっているわけもないか。。。

ドアの左側には「ZEPPOLE MANIA」と書かれた看板があり、zeppole とはイタリア語で

ドーナツを意味するらしい。

ショーケースの中にはパンやクッキー、そしてクロネットが並んでいて、冷蔵庫にはケーキや

マカロンが入っていた。

クロネットは2種類あったので、1つずつ食べてみることにした。

注文を取ってくれた店員は英語が苦手と言っていたので、知ってるフランス語でどうにか注文し、

2つの味の違いを聞いた。

もし店内で食べるのなら、注文時に伝える必要がある。

何も言わないと、持ち帰りと取られて商品を紙袋に入れられてしまう。
店内の片側には2卓のテーブルがあり、反対側にもテーブルが2卓あった。

クロネットはどちらの種類も税込 4 カナダドル。

直径は約7センチ、高さは5～6センチほど。

両方とも全面に砂糖がかかっている。

オリジナル（カスタード）

一口食べてみたところ、何も出て来ず、クロワッサンの層が見えただけだった。

上の黄色い輪はフロスティングで、特記することがない至って普通のフロスティング。

二口目で中の滑らかで甘いカスタードクリームにたどり着いた。

生地のサクサク感、カスタードの滑らかさ、砂糖のザラザラした食感が一度に楽しめた。

ヌッテラ＆クリームチーズ

* ヌッテラ（Nutella)はヘーゼルナッツの入ったチョコレートクリーム。

ヌッテラとクリームチーズを混ぜたフィリングが使われている。

食べる時に上に乗っているクリームが鼻に付くので要注意。

また、カスタードに比べて緩いので、クリームを落とさないように気をつけながら食べた。

クロワッサン生地はパイ生地のようにバターをたっぷり使っていて、クロナッツのように

ドーナツ型にして揚げてあるので、このクロネットも言うまでもなくとても油っこい。

そして砂糖がまぶしてあって、ものすごく甘い。

クロネットをかじると、脂っぽいお肉を噛んだ時のように油がジュワッと出て来た。

基本的に油っこいものも甘い物も大丈夫な私でさえ、食べた後は若干気持ちが悪くなった。

クロネットを食べるため朝ご飯を抜いて1時間歩き、お腹が空っぽの状態だったからだと思う。

朝起きて最初にクロネットを食べると、きっと私と同じように気持ち悪くなると思うので、

お勧めしない。

クロネット：各4 カナダドル（税込）