12/01/2016

Grilled Chicken Sandwich From Wendy's
ウェンディーズのグリルドチキン サンドイッチ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Wendy's updated its Grilled Chicken Sandwich in September, 2016, and they now use a new bun and a juicy chicken fillet.
I didn't have the old version so that I can't really compare how the sandwich has been improved, but I was always curious about this non-fried chicken sandwich.

Between multigrain bun, there're a chicken breast fillet that was marinated in herbs, spring mix and tomato, and the sauce is smokey honey mustard.
I don't like honey mustard so that I ordered it without sauce.

The sandwich was 10cm (3.93 inch) or so, and it's not that big.

As I asked for no honey mustard, there're only a slice of tomato and greens.

The bun was toasted but it's kept on the rack till they gave it to me after it's wrapped in a paper, and the bun was softened by the moisture and no longer had crispiness.

The bun had popping textures from the multigrain, and the herb-marinated chicken fillet had refreshing herb scent with subtle citric acid flavor.
As it's not a reformed piece but rather a whole fillet, it had medium firm texture and the inside was juicy and moist.
I liked the bite but the herb was a bit too strong and I wish it's just seasoned with salt and pepper.
Grilled Chicken Sandwich: 5.09 dollars (before tax)

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A list of burgers I've had in the states: A List Of Burgers I Have Had In The U.S.


ウェンディーズは2016年9月に、改良したグリルドチキン サンドイッチを発売した。
このサンドイッチはバンズが新しくなり、ジューシーなチキンフィレになったらしい。
以前のグリルドチキン サンドイッチを食べたことがないので、新旧を比較することは
出来ないけれど、揚げていないチキンが入ったサンドイッチにずっと興味があった。

穀物パンにハーブに漬けた鶏胸肉が1米とスプリングミックス(サラダ用野菜ミックス)、
トマトが挟まれ、スモーキー ハニーマスタードがかかっている。
私はハニーマスタードがあまり好きではないので、ソース抜きで注文した。

サンドイッチは10センチ程度で、あまり大きくはなかった。

ハニーマスタード ソース抜きで注文したので、スライス トマトが1枚と葉野菜のみが
挟んであった。

バンズはトーストしてあったけれど、包んでから手渡されるまでずっと棚に置いてあった
ため、水分でしっとりとしてサクッとした食感は全くなかった。

バンズは穀物のプチプチした食感があり、ハーブに漬けた鶏胸肉はすっきりとした香りと
柑橘系の風味がした。
成型肉ではなくフィレが1枚使われていたので噛み応えもあり、内側はジューシーで
しっとりしていた。
食感は良かったけれどハーブの味が少し強かったので、塩胡椒のみで味付けされていたら
良かった。
グリルドチーズ サンドイッチ: 5.09ドル(税抜)

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