Bigger Plate From Panda Express / パンダエクスプレスのビッガー プレート

Bigger Plate From Panda Express
パンダエクスプレスのビッガー プレート

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

A while ago, we wanted some American Chinese food and we walked to Hell's Kitchen restaurant.
Though it's after 8 PM on a weekday, there's a line to order, but the staffs were quick and we didn't have to wait that long.
The branch was very clean and often staffs were cleaning.

We got Bigger Plate to share, which comes with 3 entrees + 1 side.
* The smallest tray is Bowl (1 entree + 1 side) and the medium size is Plate (2 entrees + 1 side).

For the side, we could choose 2 kinds and we got White Fried Rice and Chow Mein, and for entrees, we got General Tso's Chicken, Shanghai Angus Steak and Beijing Beef.
(Shanghai Angus Steak is a part of premium line and extra fee was added; 1.25 dollars.)

Bigger Plate comes in a large box with a min box.
New limited item is General Tso so that the box had a pun, "Tso Good" in stead of "So Good," yet the box contained Beijing Beef.

Beijing Beef
Crispy beef, bell peppers and onions in a sweet-tangy sauce.

The beef was lightly battered or dusted with starch and fried, and the sauce was mainly sweet to me but also it had a hint of spiciness.

Shanghai Angus Steak
Angus steak wok-seared with fresh string beans or asparagus, onions and mushrooms in a savory sauce.

The sauce was as salty as soy sauce and despite the shiny appearance.
This location used asparagus and they're still crunchy, and the onions were sweet.

General Tso's Chicken
All-white meat chicken, red and yellow bell peppers, onions and string beans in a spicy, savory and slightly sweet sauce. 

This time, it had more chicken than the last time, but I wish there're more vegetables.
It's unfortunate that this entree will be discontinued soon because the sweet-sour and spicy sauce is so addictive.
Panda Express has limited selections made with chicken breast, and I really want them to keep it as regular menu.

White Fried Rice
Prepared steamed white rice with soy sauce, eggs, peas, carrots and green onions.

The rice was separated well and I think they intentionally seasoned it light to have a balance with richly (and heavily) flavored.

Chow Mein
Stir-fried wheat noodles with onions, celery and cabbage.

The vegetables were soft and the noodles were a bit firm compared with Yakisoba that I was hoping for.

Bigger Platter: 10.30 dollars
Shanghai Angus Steak: extra 1.25 dollars 
* Both before tax.

Another review of Panda Express.
General Tso's Chicken


この前、アメリカン チャイニーズが食べたくなったので、パンダエクスプレスのヘルズ
キッチン店に行った。
平日の20時過ぎでも列があったけれど、店員が素早かったのであまり長く待たずに頼む
ことができた。
店内はとても綺麗で、スタッフが頻繁に清掃していた。

2人でシェアするため、1番大きなビッガー プレート（ Bigger Plate）というメイン3種＋
サイド1種のサイズにした。
* 1番小さなものはボウル（Bowl）でメイン1種＋サイド1種、中間サイズはプレート
（Plate）でメイン2種＋サイド1種。

サイドは2種類選べたので白米チャーハンとチャーメン（炒麺）、メインはジェネラル
ツォーチキン、上海アンガスステーキ、北京ビーフにした。
（上海アンガスビーフはプレミアム商品なので、1.25ドル追加）

ビッガー プレートは大箱と小さな箱が渡される。
新限定商品のジェネラルツォーを文字り、「Tso Good」（So Good、とても美味しい）と
書かれていたけれど、この箱には北京ビーフが入っていた。

北京ビーフ
クリスピー ビーフ、パプリカ、タマネギ、甘辛いソース。

牛肉は薄く衣か片栗粉を付けて揚げてあり、ソースは甘い味が強かったけれどピリッと
した風味もあった。

上海アンガスステーキ
アンガスステーキとサヤマメまたはアスパラガス、タマネギ、マッシュルームを中華鍋で
ソースと炒めたもの。

醤油に似た塩っぱさのあるソースで、テカテカしていたものの意外とあっさりしていた。
この店舗はアスパラガスを使用していて、野菜はシャキシャキした歯ごたえが少し残って
いて、タマネギは甘みがあった。

ジェネラルツォーチキン
鶏胸肉、赤・黄パプリカ、タマネギ、サヤマメをピリッとした少し甘いソースで。 

前回食べた時よりも鶏肉の量が多く、野菜がもう少し入っていたら良かった。
甘酸っぱさと辛さがクセになるソースで、間もなく販売期間が終了となってしまい本当に
残念な一品。
パンダエクスプレスは鶏胸肉と明記してある商品が限られているので、これもぜひ通年
商品にしてほしい。

白米チャーハン
炊いた白米と醤油、卵、グリーンピース、ニンジン、ネギのチャーハン。

ご飯はパラパラに炒めてあり、しっかり（濃いめに）味付けされたメインとバランスを
取るために意図的に薄味になっていた気がする。

チャーメン（炒麺）
炒めた小麦の麺とタマネギ、セロリ、キャベツ。

野菜はしなっと柔らかく、焼きそばを想像していたので麺が硬く感じた。

ビッガー プレート： 10.50ドル
上海アンガスステーキ： 追加1.25ドル
* ともに税抜

パンダエクスプレスの他のレビュー。
ジェネラルツォーチキン