Rainbow Bagel From Village Bagels
ビレッジベーグルズのレインボーベーグル
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I saw a photo of Rainbow Bagel sold at Village Bagels in Stamford, Connecticut, and I visited on a weekend afternoon, but they already ran out of it.
This week, I went there around 2:30 PM on a weekday, and though there's nothing left in the rack with "Rainbow" label, we asked if they had any and luckily they did.
Bagel was listed as 1 dollar, but I'm not sure if any kind is sold at the same price.
I asked them to put strawberry cream cheese on a not-toasted bagel, it's 2.85 dollars before tax.
The specific reason that I almost always get non-toasted bagel with any kind of cream cheese is to enjoy the rich, thick, and creamy texture of the cream cheese because on a toasted bagel, the spread becomes soft and too light due to the heat.
It's wrapped in a parchment paper like other bagel shops do.
The bagel was much paler and softer tone compared with Rainbow Bagel from The Bagel Store.
The size of the bagel was normal.
The surface was shiny and the bagel was well risen.
At the bottom, there're tiny pieces that looked like poppy seeds.
Inside was also pastel-tone rainbow, and the strawberry cream cheese was also subtle pink.
The difference between the bagels from Village Bagels and The Bagel Store is very clear.
Rainbow Bagel with Strawberry Cream Cheese: 2.85 dollars (before tax)
Village Bagels / ビレッジベーグルズ
301 Hope Street, Stamford, CT 06906
Open
Mon - Sat: 5:30 AM ~ 4 PM
Sun: 6 AM ~ 3 PM
コネチカット州スタンフォードにあるビレッジベーグルズで販売されているレインボー
ベーグルの写真を見て、週末の午後にお店に行ったのだけれど、その日はもう売り切れて
いた。
今週、平日の14時半頃に行くと「レインボー」と書かれたカゴは空っぽで、店員にまだ
残っているか聞くと幸運にもレインボーベーグルが残っていた。
ベーグルは1ドルとメニューに載っていたものの、どのフレーバーも同じ価格なのかは
分からない。
トーストせずにストロベリークリームチーズを挟んでもらうと、合計は税抜き2.85ドル
だった。
ほぼいつもトーストせずにクリームチーズを塗る理由は、濃厚でクリーミーな所感を
最大限楽しむためで、トーストしたベーグルだと熱でスプレッドが柔らかく、軽くなって
しまうから。
他のベーグル店と同じように、クッキングシートに包まれていた。
ベーグルストアのレインボーベーグルに比べ、柔らかく淡いトーンのベーグルだった。
ベーグルは一般的な大きさだった。
表面には艶があり、生地はよく膨らんでいた。
底には小さな粒があり、ケシの実に似ていた。
内側もパステルトーンの虹色で、ストロベリークリームチーズも淡いピンク色だった。
ベーグルストアのレインボーベーグルのものと比較すると、違いは一目瞭然。
レインボーベーグルとストロベリー クリームチーズ： 2.85ドル（税抜）
ビレッジベーグルズのレインボーベーグル
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I saw a photo of Rainbow Bagel sold at Village Bagels in Stamford, Connecticut, and I visited on a weekend afternoon, but they already ran out of it.
Bagel was listed as 1 dollar, but I'm not sure if any kind is sold at the same price.
The specific reason that I almost always get non-toasted bagel with any kind of cream cheese is to enjoy the rich, thick, and creamy texture of the cream cheese because on a toasted bagel, the spread becomes soft and too light due to the heat.
It's wrapped in a parchment paper like other bagel shops do.
The size of the bagel was normal.
The surface was shiny and the bagel was well risen.
At the bottom, there're tiny pieces that looked like poppy seeds.
Inside was also pastel-tone rainbow, and the strawberry cream cheese was also subtle pink.
The difference between the bagels from Village Bagels and The Bagel Store is very clear.
The color of the bagel was yellow, blue, green and pink, and it was chewy and dense in a good way.
The dough wasn't as sugary sweet as the one from The Bagel Store, and it tasted as same as their plain bagel, which I liked.
There're some strawberry chunks in the strawberry cream cheese, and despite the pale color, it had noticeable strawberry scent and taste.
Village Bagels / ビレッジベーグルズ
301 Hope Street, Stamford, CT 06906
Open
Mon - Sat: 5:30 AM ~ 4 PM
Sun: 6 AM ~ 3 PM
コネチカット州スタンフォードにあるビレッジベーグルズで販売されているレインボー
ベーグルの写真を見て、週末の午後にお店に行ったのだけれど、その日はもう売り切れて
いた。
残っているか聞くと幸運にもレインボーベーグルが残っていた。
分からない。
トーストせずにストロベリークリームチーズを挟んでもらうと、合計は税抜き2.85ドル
だった。
ほぼいつもトーストせずにクリームチーズを塗る理由は、濃厚でクリーミーな所感を
最大限楽しむためで、トーストしたベーグルだと熱でスプレッドが柔らかく、軽くなって
しまうから。
他のベーグル店と同じように、クッキングシートに包まれていた。
ベーグルは一般的な大きさだった。
表面には艶があり、生地はよく膨らんでいた。
底には小さな粒があり、ケシの実に似ていた。
内側もパステルトーンの虹色で、ストロベリークリームチーズも淡いピンク色だった。
ベーグルストアのレインボーベーグルのものと比較すると、違いは一目瞭然。
ベーグルは黄、青、緑、ピンクが使われ、もっちりとして良い意味で硬さがあった。
同じような味で妙な甘さはなかった。
ストロベリー クリームチーズは所々に果肉が入っていて、色は淡いもののイチゴの味と
香りはしっかりとあった。
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