Country Ma'am (Pineapple Cake) / カントリーマアム（パイナップルケーキ）

Country Ma'am (Pineapple Cake)
カントリーマアム（パイナップルケーキ）

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My husband found "Country Ma'am Pineapple Cake" the other day.
Fujiya launched this on April 14, 2015 and it's a mini bag with 5 individual pouches.

On the front, it says that they used diced pineapples and 1% of the cookie dough is wheat germ.

On the back, there's a description of "Country Ma'am Pineapple Cake."

●with wheat germ●

This Country Ma'am was recreated pineapple cake and you can enjoy fragrant scent of wheat germ and sweet-and-sour flavor of diced pineapples.

On the side, there's an image of the cookie with details.

The cookie dough contains wheat germ and it's crispy, and there're white and chocolate chips with diced pineapple that creates moist texture.

Individual pouch was white and green, and there're silhouettes of pineapples in yellow green.

When I took it out, I could smell fruity pineapple but more, I was in shock to see this itty-bitty Country Ma'am...
I might have said before, but it used to be much larger and gradually they're becoming smaller and smaller.

I had excepted it'd be much darker golden color, but this cookie was very pale as if it's not baked well.

It's a thick cookie with 1~1.5cm (0.4~0.6 inch) tall.

The bottom was crispy and the top was dried, and the brown dots didn't really have any texture.

It had fragrant and roasted flavor yet pineapple's sweetness was much stronger.

And the characteristic flavor of white chocolate and chocolate scent were subtle.

On the ingredients list, there's "coconuts," and I guess some of the brown dots in the cookie was coconuts.

However, I didn't feel any crunchy texture or even notice the flavor.

The pineapple was similar to jam and I didn't find any chunks or sourness in this cookie.

It's very moist so that the naming, "Pineapple Cake," is describing the texture well.

<Nutrition> ---  per 1 cookie (10.5g)

Calories: 51kcal

Protein: 0.5g

Fat: 2.6g

Carbohydrate: 6.4g

Natrium: 18mg

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先日、旦那が「カントリーマアム パイナップルケーキ」を見つけた。

これは不二家から2015年4月14日に発売されたもので、ミニバッグに個包装になった
クッキーが5枚入っている。

外袋の表には「角切りパイナップル使用」と書いてあり、また、クッキー生地には小麦
胚芽が1％含まれると載っていた。

裏面にはカントリーマアム パイナップルケーキの説明があった。

●小麦胚芽入り●

小麦胚芽の香ばしさと角切りパナップルの甘酸っぱさを楽しめる、パイナップルケーキを
イメージしたカントリーマアムです。

側面には写真と一緒にクッキーの詳細が書かれていて、生地は「小麦胚芽入り、サックリ食感」、ホワイトチョコチップ、チョコチップ、角切りパイナップル入りでしっとり食感
とあった。

個包装は緑と白が使われ、全体に黄緑色でパイナップルのシルエットが広がっていた。
袋から取り出すとフルーティーなパイナップルの香りがしたけれど、ものすごく小さな
カントリーマアムを見て衝撃を受けた。
前にも書いたことがあるかもしれないけれど、昔はもっと大きなクッキーで、徐々に
小さくなっていっている。

もっとこんがりした色を想像していたけれど、よく焼けていないような白さだった。
高さは1〜1.5センチ程あり、厚めだった。

底はサクサク、表面はサラッとし、茶色の点々は特に食感がなかった。
香ばしさは多少あったけれど、パイナップルの甘さの方がずっと強かった。
そのため、ホワイトチョコレートの独特の味やチョコレートの味はほんのり感じられた
程度だった。
材料を見るとココナッツと書いてあり、茶色の点々の中にはココナッツも混ざっていた
のだと思うけれど、シャキシャキした食感やココナッツの香りは分からなかった。
パイナップルの食感や酸味はなく、ジャムが入っているようなクッキーだった。
しっとりしたクッキーだったので、「パナップルケーキ」というネーミングは食感を
上手く表していると思った。

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