Lean Cuisine "Shrimp Alfredo" / リーン クイジーン 「シュリンプ アルフレッド」

Lean Cuisine "Shrimp Alfredo"
リーン クイジーン 「シュリンプ アルフレッド」

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

After so long, I had a different Lean Cuisine dish called "Shrimp Alfredo" for the first time.

Alfredo consists of Parmigiano and butter, also in the states, they often put broccoli, parsley, garlic, shrimp or chicken, and this "Shrimp Alfredo" contained shrimp (of course), Parmigiano and Asiago cheese, broccoli, green peas, and garlic.
Even before punching holes in the film, I could smell garlic.

The shrimps in the tray was uncooked as they're gray-black (it's hard to see in the photo above).
It's very interesting to know that they used frozen raw shrimps in this meal.

I could either use a microwave or a conventional oven, and I used a microwave as it's much after.
After punching the film, I reheated for 3 minutes, take out and stir, put the film back, then reheat 2 minutes and let it sit for a minute.

It's ready in less than 7 minutes!

The shrimps were cooked though and all red, and they shrunk but very chewy and not dried like other microwave meals made with cooked shrimps.

Green peas were cooked fine but broccolis were watery, mushy, and too soft.

Pasta was thicker and wider than spaghetti, but not close to fettuccine, and the texture was soft and also chewy like fresh pasta.

The sauce became thicker once it became cold.

Great garlic flavor, rich cheesy texture in the sauce, and chewy pasta satisfied me well.

<Nutrition> --- per 1 package (255g)

Calories: 200kcal

Total Fat: 4g

Cholesterol: 300mg

Sodium: 650mg

Potassium: 340mg

Total Carbohydrate: 29g

Protein: 12g

Other Lean Cuisine I've reviewed.

Chicken Fettuccine
Lemon Chicken
Cheese Ravioli
Monterey Jack Jalapeño Stuffed Pretzels

久しぶりにリーン クイジーンを買い、「シュリンプ アルフレッド」を食べた。アルフレッドはパルミジャーノとバターが入っているソースで、アメリカではこれらに
加え、ブロッコリーやパセリ、ニンニク、エビや鶏肉が入っていることが多い。
この「シュリンプ アルフレッド」は商品名の通りエビ、パルミジャーノとアシアゴ
チーズ、ブロッコリー、グリーンピース、ニンニクが入っていた。
フィルムに穴を開ける前からニンニクの香りがした。
見にくいけれど、エビは灰色がかった火が通ってない状態を冷凍したものだった。
生のエビを冷凍したものが使われていて面白いと思った。

電子レンジでもオーブンでも調理が可能だったけれど、レンジの方が早く調理ができる
のでレンジを使った。
フィルムに穴を開けて3分加熱、取り出して混ぜ、フィルムを戻して2分加熱、1分蒸らす
だけなので、7分以下で出来上がり。

エビは完全に火が通って赤くなり、加熱したことで縮んだけれどぷりぷりの食感だった。
よくある冷凍食品は加熱後のエビを使っているため乾燥していることが多いけれど、
このエビは全くパサついていなかった。
グリーンピースは丁度よい歯触りだったけれど、ブロッコリーは水っぽくぐっしょりし、
柔らかくなりすぎていた。
パスタはスパゲティよりも厚みがあり平たかったけれど、フェトチーネほどではない。
パスタは柔らかくもっちりしていて、生パスタのようだった。
少し冷えてくるとクリームソースが固まってきてねっとりしてきた。

ニンニクの香りが良く、チーズの濃厚さがあるソース、もっちりしたパスタで食べ応えが
あり満足だった。

これまでに食べたリーン クイジーンは以下。
チキン フェトチーネ
レモンチキン
チーズラビオリ
モンテレージャックハラペーニョ入りプレッツェル