柿安本店 口福堂「シャインマスカット大福」
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Kakiyasu Honten Kofukudo gave us a leaflet about new pastry when we bought "Hiyashi Banana Daifuku," and we went back to the shop on the day of the launch, August 19, 2016.
At the shop, there're advertisement with "NEW" sticker.
This Daifuku has a whole Shine Muscat inside, and they recommend the Daifuku to be chilled.
* Daifuku is a Japanese confectionery with mochi (sticky rice cake) with sweet bean jam.
There're many Shine Muscat Daifuku on the display.
I bought one and a staff put a sticker "it's tasty when it's cold."
I put it in a refrigerator for about an hour.
It's a mini Daifuku, but as it has a whole muscat inside, it's heavier than it looked.
It's also tall.
The mochi on the outside was stretched thin and soft, green colored sweet bean jam was smooth and the Shine Muscat inside was juicy and fruity.
They warned that there could be seeds though this kind of muscat is seedless.
(Mine didn't have any seeds.)
The muscat was crunchy and firm, not too ripe or soft so that when I was biting with the same intension when I bit the mochi outside, my teeth didn't go through.
It's a bit difficult to eat since the muscat moves around a bit, but I liked this fruity Daifuku.
Shine Muscat Daifuku: 200 JPY (before tax)
Other reviews of Kakiyasu Honten Kofukudo.
Ryotei Warabimochi
Hiyashi Banana Daifuku
お店には広告があり、「新発売」とシールが貼ってあった。
この大福にはシャインマスカットが丸ごと1個入っている。
シャインマスカット大福が沢山並べてあった。
「冷やしておいしい」と書かれたシールが貼られた。
私は冷蔵庫で1時間くらい冷やしてから食べた。
小さな大福だけれど、マスカットが入っているので見た目以上にずっしりしていた。
高さもあった。
外側のお餅は薄く伸ばしてあり、緑色の白餡は滑らかで、シャインマスカットはジュー
シーでフルーティーだった。
種無しの品種とのことだけれど、種が入っている場合があると説明された。
(この大福には種は入っていなかった)
マスカットは固めでシャキッとし、熟れすぎて柔らかくはなかったので、お餅を噛むのと
同じ強さで噛むとマスカットには歯が通らなかった。
マスカットが動いて少し食べづらかったけれど、この果物味の大福は美味しかった。
シャインマスカット大福: 200円(税抜)
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