Calbee Kataage Potato "Shiroebi" / カルビー 堅あげポテト「白えび味」

Calbee Kataage Potato "Shiroebi"
カルビー 堅あげポテト「白えび味」

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My mom found Calbee Kataage Potato "Shiroebi" flavor.
Kataage (堅あげ) literally means "crunchy fried" and it's kettle cooked potato chips series.

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"We fried thick sliced potatoes carefully.
You can enjoy potato flavors through the crunchy potato chips."

Shiroebi (pasiphaea japonica) is a type of shrimp that is transparent even after you cook them.
They used Shiroebi powder from Toyama and Shiro-Shoyu powder from Aichi.
Shiro-Shoyu (白醤油) is a soy sauce whose main ingredient is flour, not soybeans, and the ratio to soy sauce is about 9:1 or 8:2.

It had fragrant shiroebi scent.

They're fried to beige, not golden brown.

It had salty soy sauce flavor and the characteristic fragrant flavor of shells.
If you like shrimp, it's highly recommended.

<Nutrition> --- per 1 bag (63g)
Calories: 323kcal
Protein: 3.6g
Fat: 16.5g
Carbohydrate: 40.1g
Natrium: 178mg
(Sodium Chloride Equivalent: 0.5g)

Another review of Calbee Kataage Potato.
Calbee Kataage Potato "Honey Butter"


母がカルビー堅あげポテトの「白えび味」を見つけた。

裏

富山県産の白えびパウダーと、愛知県の白しょうゆパウダーが使われている。
白醤油の主な原料は小麦粉で、大豆との比率は小麦粉9：大豆1、もしくは8：2らしい。

香ばしいエビの香りがした。

淡い揚げ色。

醤油の塩気と殻独特の香ばしさがあり美味しかった。
エビが好きな人にはお勧めの味。

カルビー 堅あげポテトの他のレビュー。
カルビー 堅あげポテト「はちみつバター味」