Seven Premium's Sukiyaki Style Niku-Dofu / セブンプレミアムのすき焼き風肉豆腐

Seven Premium's Sukiyaki Style Niku-Dofu
セブンプレミアムのすき焼き風肉豆腐

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

A friend of mine always gave me Japanese food and one of them was a seasoning pouch to cook with tofu, soybean curd, produced by Seven Premium.
Seven Premium is a private brand of Seven & i Holdings Co., Ltd. launched in 2007.

It's called "Sukiyaki Style Niku-Dofu."
Sukiyaki is a famous Japanese dish cooked in a hot pot with vegetables and meat.
Niku means meat, and Dofu is a different pronunciation of Tofu.

This seasoning has sweetness of onions and umami of beef.

There's s a silver pouch inside, and it says, "sauce with chunks."

Direction
Things you'll need: Tofu (350g) and vegetable oil 15ml
* Drained tofu is cut into medium size.
1. Pour oil into a pan and grill tofu for 3~4 minutes on medium heat.
2. Turn off the heat and pour the sauce, turn the heat back on and simmer for 1 minute on medium heat.

In the sauce, there're chopped onions and ground beef.
It's sweet and salty soy sauce based seasoning, and it's a little bit starchy and velvety.
It tasted very similar to Sukiyaki, and it's really easy, no many equipments to clean and a flavorful sauce.

I used a pack of defrosted tofu so that the tofu cube were drier than regular tofu, and obviously there's less sauce left in the plate compared with the image on the package, but the tofu absorbed the sauce and it tasted perfectly fine.

Allergy substances.
Wheat, bee, soybean and pork.

<Nutriton> --- per 140g
Calories: 170kcal
Protein: 5.2g
Fat: 9.3g
Carbohydrate: 16.3g
Natrium: 1.2g
(Sodium Equivalent Chloride: 3.0g)

友達からもらった日本食の1つは豆腐と混ぜる調味料で、セブンプレミアムの商品だった。
セブンプレミアムは株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランドで
2007年に誕生した。

「すき焼き風肉豆腐」という商品。
タマネギの甘みと牛肉のうまみが効いた惣菜の素らしい。

中には銀色の袋が入っていて、「具入りソース」と書いてあった。

作り方

ソースの中にはタマネギのみじん切りと牛ひき肉が入っていた。

甘辛い醤油ベースの素で、少しとろみがあった。

すき焼きにとても良く似た味で、簡単かつ洗い物も少なく、美味しいソースだった。

私は解凍した豆腐を1パック使ったので、普通の豆腐よりも少し乾燥していて、イメージ
画像よりもお皿に残ったソースの量が好くなったものの、豆腐がソースを良く吸っていて
味に全く問題はなかった。