Mango Pudding From Patisserie La Glycine / パティスリー ラ・グリシーヌのマンゴープリン

Mango Pudding From Patisserie La Glycine
パティスリー ラ・グリシーヌのマンゴープリン

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

I got a Mango Pudding at Patisserie La Glycine with Tensai Bakaron and Natsu No Omoide.

This is the only confectionery that had a normal look and name among the sweets I got.
It's made with Alfonso mango puree from India.

There're 3 pieces of mango in the bright yellow orange puree.

The bottom looks white here but it's actually pale yellow.

Mango puree was smooth and the pudding was very soft and smooth like mousse.
The puree had some sourness and the distinguish bitter and green flavor same as fresh mango.
I enjoyed the rich mango flavor with the fluffy mango pudding at the bottom.

Mango Pudding: 420 yen (tax incl.)

Patisserie La Glycine / パティスリー ラ・グリシーヌ
3-18-7, Aobadai, Meguro, Tokyo

Open
Tue - Sun: 11 AM ~ 8 PM

Closed on Mondays (If it's holiday, they'll close the following Tuesday.)

Other reviews of Patisserie La Glycine.
Tensai Bakaron
Natsu No Omoide


パティスリー ラ・グリシーヌで天才バカロンと夏の思ひ出を買った時、マンゴープリンも
買った。
この日に買ったものの中で、唯一普通の見た目と名前のスイーツだった。

インド産のアルフォンソマンゴーピューレを使ってあるらしい。
明るい黄色いオレンジのピューレの中に、カットされたマンゴーが3個入っていた。

マンゴーピューレは滑らかで、プリンはとても柔らかくてムースのようだった。
ピューレは酸味と特徴的な苦味と青臭さがあり、生のマンゴーを食べているようだった。
ふんわりしたマンゴープリンと一緒に、濃厚なマンゴーの味と香りを楽しめた。

パティスリー ラ・グリシーヌの他のレビュー。
天才バカロン
夏の思ひ出