Tensai Bakaron From Patisserie La Glycine
パティスリー ラ・グリシーヌの天才バカロン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
A friend of my husband's posted a very cute pastry and my husband encouraged me to go get some.
The sweet is called "Tensai Bakaron," which is a coined word of Tensai Bakabon and macaron.
Tensai Bakabon (天才バカボン, Genius Bakabon) is a manga and anime series created by Fujio Akatsuka, and the macaron has father of Bakabon's face.
Bakabon's Papa is a troublemaker though he used to be a clever person until he had an accident and became stupid.
The shop is called "Patisserie La Glycine" in Aobadai, and I called them at 11 AM, when the shop opens, and asked if I could reserve those Tensai Bakaron.
I could book 2 of them and said I'd be there in 90 minutes to 120 minutes, then he said it'd be fine if I'd get there later than I estimated.
I walked from Shibuya station, and I got lost several times since I've never been to that area.
Besides I was a stranger there, as it's windy and rainy due to the typhoon 18th, I couldn't hold my phone without getting it wet.
The right side was the patisserie and the left side seemed to be a cafe.
I said my name and a female staff started preparing a box.
There're so many pastries and I decided to get something else, too.
It's called "Natsu No Omoide (夏の思ひ出, summer memory)," and it consists of a whole peach compote.
* 思ひ出 (Omoide) means memory, and modern spelling is 思い出 while this plate uses classic spelling.
"Mango Pudding"
The female staff took out the items.
The peach pastry had some deficiency (maybe cracking?) and she exchanged with a perfect piece.
It's pouring outside and I was soaked, and I asked which street would be the best to catch a cab, and she kindly offered to call a cab to the patisserie and let me sit and wait at an eat-in space.
While I was waiting, she gave me a towel, too. --- I was very thankful as my mini towel was already drenching.
I got back to the hotel safe, and all the confectioneries were placed neatly.
As you might have noticed, the face was drawn by hand, each face looked slightly different.
By the way, ω isn't mouth but a nose, and the short lines are nasal hair.
Bakabon's Papa is in the center.
There're fresh raspberries around the filling.
A white Hachimaki, headband was attached with white chocolate.
The outside of the macaron was light and crispy, but the inner side was chewy and sticky.
The filling contained vanilla beans and was rich like butter cream, but once I ate it, it melted and disappeared without greasiness.
In the center, there's raspberry jam and it had a dense flavor with sourness.
Tensai Bakaron: 520 yen (tax incl.)
Patisserie La Glycine / パティスリー ラ・グリシーヌ
3-18-7, Aobadai, Meguro, Tokyo
Open
Tue - Sun: 11 AM ~ 8 PM
Closed on Mondays (If it's holiday, they'll close the following Tuesday.)
旦那の友人がかわいいスイーツの写真を投稿していて、旦那にそのお店に行くよう勧め
られた。
このスイーツは「天才バカロン」というもので、天才バカボンとマカロンを合わせた
商品。
天才バカボンは赤塚不二夫のマンガ、アニメシリーズで、このマカロンにはバカボンの
パパの顔が描かれている。
バカボンのパパはよく騒動を起こす人だけれど、元々は天才で事故がきっかけでばかに
なったらしい。
お店は青葉台にある「パティスリー ラ・グリシーヌ」で、開店時間の11時に電話をして
天才バカロンを予約できるか聞いてみた。
2個のバカロンを取り置きすることができ、1時間半〜2時間ほどで取りに行くと言うと
男性が「（その時間よりも）遅くなっても大丈夫ですよ」と言ってくれた。
渋谷駅から歩いて行ったのだけれど、この地域に初めて行ったので数回道に迷った。
また、この土地に詳しくないことに加えて台風18号のため風と雨が強かったので、電話を
雨に濡らさずに持ち歩くのは不可能だった。
お店の右側がショップで、左側はカフェのようだった。
店内で名前を伝えると女性スタッフが箱の準備を始めた。
沢山のスイーツがあり、バカロン以外にもいくつか買うことにした。
「天才バカロン」と一緒に、桃のコンポートを丸ごと1個使った「夏の思ひ出」、
「マンゴープリン」を買った。
頼んだ商品をショーケースから取り出すと、桃のスイーツに欠陥（恐らくヒビ？）が
入っていたようで、綺麗なものに変えてくれた。
外は強い雨が降っていて私はびしょ濡れだったので、1番タクシーを拾いやすい通りを聞く
と、わざわざタクシーを呼んでくれ、イートイン スペースで待たせてくれた。
また、待っている間にタオルを貸してくれた。--- 持っていたミニタオルがびしょびしょ
だったので、とても助かった。
ホテルに無事着き、箱を開けると全てのスイーツが綺麗に並べられていた。
写真を見ると分かる通り、バカボンの顔は手描きのため、それぞれの表情が少しずつ
異なっていた。
ω は口ではなく鼻で、その下にある短い線は鼻毛。
フィリングの周りにはラズベリーが付いていた。
白いハチマキはホワイトチョコレートで付けられていた。
マカロンの外側は軽くサクッとして、内側はむちっ、ねちっとしていた。
フィリングはバニラビーンズが入っていて、バタークリームのような濃厚な味があり、
口の入れるとすぐに溶けて脂っこさはなかった。
中心にはラズベリージャムが入っていて、味が濃く、酸味もあった。
甘さと酸味のバランスが良く、見た目もかわいく美味しいスイーツだった。
天才バカロン： 520円（税込）
パティスリー ラ・グリシーヌの天才バカロン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
A friend of my husband's posted a very cute pastry and my husband encouraged me to go get some.
The sweet is called "Tensai Bakaron," which is a coined word of Tensai Bakabon and macaron.
Tensai Bakabon (天才バカボン, Genius Bakabon) is a manga and anime series created by Fujio Akatsuka, and the macaron has father of Bakabon's face.
Bakabon's Papa is a troublemaker though he used to be a clever person until he had an accident and became stupid.
The shop is called "Patisserie La Glycine" in Aobadai, and I called them at 11 AM, when the shop opens, and asked if I could reserve those Tensai Bakaron.
I could book 2 of them and said I'd be there in 90 minutes to 120 minutes, then he said it'd be fine if I'd get there later than I estimated.
I walked from Shibuya station, and I got lost several times since I've never been to that area.
Besides I was a stranger there, as it's windy and rainy due to the typhoon 18th, I couldn't hold my phone without getting it wet.
I said my name and a female staff started preparing a box.
There're so many pastries and I decided to get something else, too.
It's called "Natsu No Omoide (夏の思ひ出, summer memory)," and it consists of a whole peach compote.
* 思ひ出 (Omoide) means memory, and modern spelling is 思い出 while this plate uses classic spelling.
"Mango Pudding"
The female staff took out the items.
The peach pastry had some deficiency (maybe cracking?) and she exchanged with a perfect piece.
While I was waiting, she gave me a towel, too. --- I was very thankful as my mini towel was already drenching.
I got back to the hotel safe, and all the confectioneries were placed neatly.
As you might have noticed, the face was drawn by hand, each face looked slightly different.
By the way, ω isn't mouth but a nose, and the short lines are nasal hair.
Bakabon's Papa is in the center.
There're fresh raspberries around the filling.
A white Hachimaki, headband was attached with white chocolate.
The outside of the macaron was light and crispy, but the inner side was chewy and sticky.
The filling contained vanilla beans and was rich like butter cream, but once I ate it, it melted and disappeared without greasiness.
In the center, there's raspberry jam and it had a dense flavor with sourness.
It had a very good balance of sweet and sour flavor, and it's not only cute but also a tasty pastry.
Patisserie La Glycine / パティスリー ラ・グリシーヌ
3-18-7, Aobadai, Meguro, Tokyo
Open
Tue - Sun: 11 AM ~ 8 PM
Closed on Mondays (If it's holiday, they'll close the following Tuesday.)
旦那の友人がかわいいスイーツの写真を投稿していて、旦那にそのお店に行くよう勧め
られた。
このスイーツは「天才バカロン」というもので、天才バカボンとマカロンを合わせた
商品。
天才バカボンは赤塚不二夫のマンガ、アニメシリーズで、このマカロンにはバカボンの
パパの顔が描かれている。
バカボンのパパはよく騒動を起こす人だけれど、元々は天才で事故がきっかけでばかに
なったらしい。
お店は青葉台にある「パティスリー ラ・グリシーヌ」で、開店時間の11時に電話をして
天才バカロンを予約できるか聞いてみた。
2個のバカロンを取り置きすることができ、1時間半〜2時間ほどで取りに行くと言うと
男性が「（その時間よりも）遅くなっても大丈夫ですよ」と言ってくれた。
渋谷駅から歩いて行ったのだけれど、この地域に初めて行ったので数回道に迷った。
また、この土地に詳しくないことに加えて台風18号のため風と雨が強かったので、電話を
雨に濡らさずに持ち歩くのは不可能だった。
お店の右側がショップで、左側はカフェのようだった。
店内で名前を伝えると女性スタッフが箱の準備を始めた。
沢山のスイーツがあり、バカロン以外にもいくつか買うことにした。
「天才バカロン」と一緒に、桃のコンポートを丸ごと1個使った「夏の思ひ出」、
「マンゴープリン」を買った。
頼んだ商品をショーケースから取り出すと、桃のスイーツに欠陥（恐らくヒビ？）が
入っていたようで、綺麗なものに変えてくれた。
外は強い雨が降っていて私はびしょ濡れだったので、1番タクシーを拾いやすい通りを聞く
と、わざわざタクシーを呼んでくれ、イートイン スペースで待たせてくれた。
また、待っている間にタオルを貸してくれた。--- 持っていたミニタオルがびしょびしょ
だったので、とても助かった。
ホテルに無事着き、箱を開けると全てのスイーツが綺麗に並べられていた。
写真を見ると分かる通り、バカボンの顔は手描きのため、それぞれの表情が少しずつ
異なっていた。
ω は口ではなく鼻で、その下にある短い線は鼻毛。
白いハチマキはホワイトチョコレートで付けられていた。
マカロンの外側は軽くサクッとして、内側はむちっ、ねちっとしていた。
フィリングはバニラビーンズが入っていて、バタークリームのような濃厚な味があり、
口の入れるとすぐに溶けて脂っこさはなかった。
中心にはラズベリージャムが入っていて、味が濃く、酸味もあった。
甘さと酸味のバランスが良く、見た目もかわいく美味しいスイーツだった。
天才バカロン： 520円（税込）
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