Mannaka Mo, Mochi-Mochi Yukimi Daifuku Strawberry / まん中も、もちもち 雪見だいふく 苺

Mannaka Mo, Mochi-Mochi Yukimi Daifuku Strawberry
まん中も、もちもち 雪見だいふく 苺

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Lotte launched a new and limited ice cream called "Mannaka Mo Mochi-Mochi, Yukimi Daifuku Strawberry" on January 12, 2015.

Mannaka Mo (まん中も)" means "the center is also," and "Mochi-Mochi (もちもち)" means chewy, and this case it's like a mochi, sticky rice cake.
"Yukimi (雪見)" means to look at the snow and snow scenery.
"Daifuku (だいふく、大福)" is a Japanese confectionery with a small round mochi stuffed with sweet red bean jam.

Yukimi Daifuku is a name of ice cream produced by Lotte, and the first launch was in October, 1981.
It's a thin gyuuhi (softer mochi) covered ice cream made into a round shape like Daifuku.
The basic flavor was vanilla, but they time to time create season limited flavors like strawberry and Matcha.

Commonly, mochi gets tough when it's cold and to keep the soft and chewy (mochi-mochi) texture, they add sugars and starch.
However, due to the recipe, it melts pulpy and that's why it's sold when it's not crazy hot (September - April).

The characteristic feature of this flavor is the filling.
Usually it's only vanilla ice cream but it has condensed milk which also has chewy texture.

The lid had a rabbit holding strawberry, and on the part to peel to open the lid, it has a face of red rabbit.

There're 2 Daifuku with a pink stick on the top.
Though the images on the lid seemed to have while mochi, actual ice cream had darker pink color.

The lid had a fortune-telling on the other side, and the luck depends on how many hearts on the pink stick.

My stick had 3 hearts on each side.

When it's right after you take out from freezer, it's a little bit difficult to stab.

The mochi outside was soft and stretched when I bit.
I could only see strawberry flavored ice cream at first bite.

At second bite, I could reach the condensed milk filling.

When I ate the 3 different ingredients at the same time, I couldn't tell if the milk was chewy, but when I only ate the condensed milk, it's actually slightly tough and chewy.
According to the ingredients list, it contains rice cake flour to create the texture.

The strawberry ice cream didn't have sourness, and it's lightly sweet ice cream.

<Nutrition> --- per 1 piece
Calories: 93kcal
Protein: 0.7g
Fat: 2.1g
Carbohydrate: 17.8g
Natrium: 11mg

2015年1月12日、ロッテから「まん中も、もちもち 雪見だいふく 苺」 が期間限定発売
された。
雪見だいふくは1981年10月に初めて登場したロングセラー商品で、大福のような丸い
形で、求肥にアイスクリームが包まれている。
基本のフレーバーはバニラだけれど、期間限定でイチゴや抹茶などのフレーバーもある。

通常、お餅は低温だとカチカチに固まってしまうため、雪見だいふくには糖類やデンプン
などを加えて柔らかくなるように加工されている。
その反面、気温が高いとお餅はドロドロに溶けてしまうため、販売期間が冬季（9〜4月）
となっている。

今回のフレーバーの特徴はフィリングで、中心の練乳ももちもちしているらしい。
蓋にはウサギがイチゴを支えている絵があり、あけぐちには赤いウサギの顔があった。

中にはアイスが2個とピンクのスティックが入っていた。
蓋の写真は白いお餅だったけれど、実物はもう少しピンク色が強かった。

蓋の裏面には占いが載っていて、スティックにデザインされたハートの数で運を占う。
私のスティックには表裏それぞれ3個のハートがあった。

冷凍庫から出した直後だと、スティックは刺しにくい。
周りのお餅はいつも通り柔らかく、噛むと伸びた。
一口目ではイチゴ味のアイスクリームしか見えなかったけれど、二口目で中心の練乳に
辿り着いた。
3つの食材を一緒に食べると練乳のもちもち感は分からなかったので、練乳だけ食べて
みた。
確かに少し固めでもっちりした食感があり、原材料名には餅粉が載っていた。

イチゴアイスは酸味がなく、すっきりした甘さの雪見だいふくだった。