12/03/2014

Bake Creamy Cheese
ベイク クリーミーチーズ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Morinaga launched a new limited flavor called "Bake Creamy Cheese" on October 7, 2014.
"Bake" was first launched in 2003, and the chocolate has baked surface and it won't melt when you pick it up with fingers.
Regular flavor's package is bright pink, but this flavor uses black with gold letters which both make me think of fall/winter and rich and thick taste.

One of the sides had "limited season" label and "crispy and velvety, rich cheese chocolat."
* They used French instead of saying "chocolate."

On the back, there's the same line, "crispy and velvety, rich cheese chocolat."
The pink background shows how to win a QUO card, a prepaid card of 1,000 yen amount.
There's a graphic illustration that shows the surface was baked crispy and the inside is melty cheese chocolat.

In the box, there's a shiny green package.

In the tray, there're 2 sections with 4 and 6 pieces of Bake Creamy Cheese.

Like the image photos on the box, only the edges were baked and caramelized as if it's creme brulee.
It had really strong cheese flavor which reminded me of Gouda Chocolate in Tirol-Choco Cheese & Cheese.
The top was really flaky and fragile, and the inside was soft and moist.
It had more salty flavor than sweetness from cheese, and aftertaste was mainly cheesecake, not white chocolate.
They used cream cheese and camembert cheese, and I could taste the sour cream cheese flavor easily, and the saltiness should be from camembert cheese.

They're tasty but both saltiness and sweetness were strong, and I prefer regular Bake better.

<Nutrition> --- per 1 piece (3.8g)
Calories: 22kcal
Protein: 0.22g
Fat: 1.5g
Carbohydrate: 2.0g
Natrium: 7.8mg


森永は2014年10月7日に「ベイク クリーミーチーズ」を期間限定発売した。
「ベイク」は2003年に発売された商品で、表面が焼かれているため指で持っても溶けない
のが特徴。
通常フレーバーは明るいピンクを使っているけれど、この商品は黒地に金色の文字なので
秋・冬や濃厚な味を想像した。

側面に「期間限定」と書かれていて、「さくっと とろける、濃厚チーズショコラ」と

説明があった。
背面には同じ文言「さくっと とろける、濃厚チーズショコラ」があり、真ん中には
1,000円分のクオカードが当たるキャンペーン広告があった。
その下にはこのチョコレートの図解があり、さくっと焼き上げた層の中に、とろける
チーズショコラが入っているらしい。

箱の中にはキラキラした緑色の袋が入っていて、トレーには4個と6個に分かれたベイク 
クリーミーチーズが並んでいた。
イメージ画像と同じように端だけが茶色く焼けていて、その色はクレームブリュレに
似ていた。
チョコレートはチーズの強い香りがし、チロルチョコ チーズ&チーズのゴーダチーズ 
チョコレートを思い出した。

上部はサクサクで内側はしっとりふんわりしていた。
甘いと言うよりもチーズの塩気が強く、ホワイトチョコレートの味はほとんど残らず
チーズケーキを食べているようだった。
チーズはクリームチーズとカマンベールチーズが使われているようで、チーズクリームの
酸味が感じられ、塩っぱさはカマンベールチーズから来ているのだと思う。

これはこれで美味しかったけれど甘さと塩っぱさの両方が強く、私は通常のベイクの方が
美味しいと思った。

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