Patsy's Restaurant
パッツィズ レストラン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Yesterday, I wanted pasta for lunch and we went to Patsy's Italian Restaurant.
Patsy's Italian Restaurant is Frank Sinatra's favorite in the city, and the restaurant was filled with photos with celebrities.
According go Wikipedia, there has been only 3 chefs since the foundation in 1944, and they're Pasquale "Patsy" Scognamillo, his son Joe, and Patsy's grandson Sal.
Often this Patsy's is confused with Patsy'z Pizzeria in East Harlem, but they're not related and even had lawsuit over the name.
We went into the restaurant without reservation around noon on Saturday, welcomed warmly and we asked for a menu.
There're things we're interested in, we got a table.
The wall on the left side and the wall of the stairs to the 2nd floor had mirrors so that the space looked larger.
Male staffs' uniforms were similar to what Prince Charming from Cinderella wears, but with a pair of black pants.
Menu
After a while, I decided to try "Linguine Marechiare" from "Our Signature Dishes."
A basket of large bread (at room temperature) and butter were served.
The bread was as tall as my fist.
Other tables received different kinds of bread so that they randomly choose bread and serve, I think.
A bottle of olive oil had "Patsy's" name on.
Linguine Marechiare
Littleneck clams out of the shell with olive oil, garlic, fresh herbs, and a touch of tomato
When the dish was brought, the staff asked if we wanted cheese and black pepper, so we had cheese.
It had appetizing garlic, olive oil and tomato scent with fishy (in a good way) clam scent, and I knew it'd taste great even before trying.
Flat and slightly wide linguine was cooked al dente so perfectly and evenly, and chopped clam was adding nice flavor, and the light tomato sauce was subtly sour and sweet, and all the ingredients went well with the pasta very well.
The garlic was more than noticeable but not overpowering and just making the dish delicious.
While we're enjoying the dishes, the chef came out to the dining area, and he went around every single table, regardless regulars or first-visit customers, and asked how everything was and said enjoy with smile.
"Prix-Fixe Lunch Menu" and "Pre-Theater Menu" both come with appetizer, main and dessert, and if the item you want is listed in the choices, this menu would make more sense.
Until we went to the restaurant, I thought the price range was very high, however, Olive Garden in Times Square charges about the same and the portion of the dish was quite large at Patsy's.
For example, Cheese Ravioli is 23 dollars (Patsy's) and 17.49 dollars (Olive Garden), and Chicken Marsala is 29 dollars and 22.99 dollars.
Olive Garden gives you all-you-can-eat bread sticks and salad, sure it's a beneficial point, but as it's a chain, the taste and texture sometimes varied at locations or time, which is a "chain restaurant's quality." (Not that there's anything wrong with it, and I don't have problem with the chain or won't refused to go or eat at all.)
What I'd like to say here is that only about 30% difference in the price makes a enormous impact on the experience; you'll receive perfectly cooked dishes and warm and smart services at Patsy's.
Like the fact that even fast food chains charges you more in NYC, those chain restaurants frequently have "NYC price," too, and if you'd like to have delicious Italian, I'm pretty sure your stomach and heart will be satisfied at Patsy's.
Linguine Marechiare: 29 dollars (before tax)
Patsy's Italian Restaurant / パッツィズ イタリアン レストラン
236 West 56th Street, New York, NY 10019
(Between Broadway and 8th Avenue)
Open
Sun - Thu: noon ~ 9:30 PM
Fri & Sat: noon ~ 10:30 PM
お昼にパスタが食べたかったので、パッツィズ イタリアン レストランに行った。
パッツィズ イタリアン レストランはフランク・シナトラのニューヨーク市内のお気に
入りのお店で、レストランには多くのセレブの写真が飾ってあった。
ウィキペディアによると、1944年に創業して以来シェフは3人だけのようで、パスカル・
"パッツィ"・スコナミロ、息子のジョー、そして孫のサル。
パッツィズはよくイーストハーレムにあるパッツィズ ピッツェリアと混同されるけれど、
この2店に関係はなく、名前を巡って訴訟になったことさえある。
土曜の正午頃に予約をせずに行くと「いらっしゃい」と笑顔で迎えられ、メニューを見せ
てもらった。
いくつか気になったメニューがあったので席に案内してもらった。
レストランの左側の壁と2階へ続く階段の壁は鏡張りで、広く感じた。
男性スタッフの制服は、シンデレラのプリンス・チャーミングのようなジャケットに
黒いパンツだった。
メニュー
色々迷った後で「シグネチャーディッシュ」の中から「リングイネ マレチアーレ」に
した。
大きなパン（常温）とバターが出された。
高さも拳ほどあった。
テーブルによってパンの種類が違っていたので、無作為に選ばれたものが出されるのだと
思う。
オリーブオイルのボトルにも「パッツィズ」と書いてあった。
リングイネ マレチアーレ
貝殻を外したリトルネッククラム、オリーブオイル、ニンニク、ハーブ、少量のトマト
料理が出された際、チーズと胡椒をかけるか聞かれたのでチーズだけお願いした。
ニンニク、オリーブオイル、トマトの香りと、貝の香りがし、食べる前から美味しさが
想像できた。
平らで少し幅のあるリングイネはどれも完璧なアルデンテに茹でてあり、刻んだ貝が良い
香りを足し、少し甘酸っぱさのあるさらっとしたトマトソースで、全ての具材がパスタと
とても良く合っていた。
ニンニクははっきりと分かる量が入っていたものの、味が強すぎることはなく料理を
さらに美味しくしていた。
食べている時にシェフが店内へ出てきて、常連・一見さんんかかわらず全てのテーブルに
「料理はどうですか？」と笑顔で聞いて回っていて「ごゆっくり」と声をかけていた。
メニューの右端にあった「プリフィックスランチメニュー」「プレシアターメニュー」は
どちらも前菜、メイン、デザートが付くので、食べたいメインが選択肢に載っていれば
こちらの方がお得かもしれない。
最初お店に行くまでは値段が高いと思っていたけれど、タイムズスクエアのオリーブ
ガーデンと値段を比べるとあまり大差はなく、料理の量もたっぷり入っていた。
例えば、チーズラビオリは23ドル（パッツィズ）と17.49ドル（オリーブガーデン）、
チキンマルサラは29ドルと22.99ドルといった具合だった。
オリーブガーデンはブレッドスティックとサラダが食べ放題という利点はあるものの、
店舗やその日によって料理の味や食感に違いがあることもあり、やはり「チェーン店
ならでは」という印象。（個人的には嫌いではないし、行くことに対して抵抗も拒否も
しない）
ここで言いたいのは、たった3割程の違いで完璧に調理された美味しい料理と、温かく
テキパキしたサービスが受けられるパッツィズの方がお勧めだということ。
ニューヨーク市内でファストフードの料金が高いように、チェーンレストランの値段も
「市内料金」となっていることが多いので、もし美味しいイタリアンを食べたいので
あれば、パッツィズに行けばお腹も気持ちも満足するはず。
リングイネ マレチアーレ： 29ドル（税抜）
パッツィズ レストラン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Yesterday, I wanted pasta for lunch and we went to Patsy's Italian Restaurant.
According go Wikipedia, there has been only 3 chefs since the foundation in 1944, and they're Pasquale "Patsy" Scognamillo, his son Joe, and Patsy's grandson Sal.
Often this Patsy's is confused with Patsy'z Pizzeria in East Harlem, but they're not related and even had lawsuit over the name.
We went into the restaurant without reservation around noon on Saturday, welcomed warmly and we asked for a menu.
There're things we're interested in, we got a table.
Male staffs' uniforms were similar to what Prince Charming from Cinderella wears, but with a pair of black pants.
Menu
A basket of large bread (at room temperature) and butter were served.
The bread was as tall as my fist.
Other tables received different kinds of bread so that they randomly choose bread and serve, I think.
A bottle of olive oil had "Patsy's" name on.
Linguine Marechiare
Littleneck clams out of the shell with olive oil, garlic, fresh herbs, and a touch of tomato
When the dish was brought, the staff asked if we wanted cheese and black pepper, so we had cheese.
It had appetizing garlic, olive oil and tomato scent with fishy (in a good way) clam scent, and I knew it'd taste great even before trying.
Flat and slightly wide linguine was cooked al dente so perfectly and evenly, and chopped clam was adding nice flavor, and the light tomato sauce was subtly sour and sweet, and all the ingredients went well with the pasta very well.
The garlic was more than noticeable but not overpowering and just making the dish delicious.
"Prix-Fixe Lunch Menu" and "Pre-Theater Menu" both come with appetizer, main and dessert, and if the item you want is listed in the choices, this menu would make more sense.
Until we went to the restaurant, I thought the price range was very high, however, Olive Garden in Times Square charges about the same and the portion of the dish was quite large at Patsy's.
For example, Cheese Ravioli is 23 dollars (Patsy's) and 17.49 dollars (Olive Garden), and Chicken Marsala is 29 dollars and 22.99 dollars.
Olive Garden gives you all-you-can-eat bread sticks and salad, sure it's a beneficial point, but as it's a chain, the taste and texture sometimes varied at locations or time, which is a "chain restaurant's quality." (Not that there's anything wrong with it, and I don't have problem with the chain or won't refused to go or eat at all.)
What I'd like to say here is that only about 30% difference in the price makes a enormous impact on the experience; you'll receive perfectly cooked dishes and warm and smart services at Patsy's.
Like the fact that even fast food chains charges you more in NYC, those chain restaurants frequently have "NYC price," too, and if you'd like to have delicious Italian, I'm pretty sure your stomach and heart will be satisfied at Patsy's.
Linguine Marechiare: 29 dollars (before tax)
Patsy's Italian Restaurant / パッツィズ イタリアン レストラン
236 West 56th Street, New York, NY 10019
(Between Broadway and 8th Avenue)
Open
Sun - Thu: noon ~ 9:30 PM
Fri & Sat: noon ~ 10:30 PM
お昼にパスタが食べたかったので、パッツィズ イタリアン レストランに行った。
入りのお店で、レストランには多くのセレブの写真が飾ってあった。
ウィキペディアによると、1944年に創業して以来シェフは3人だけのようで、パスカル・
"パッツィ"・スコナミロ、息子のジョー、そして孫のサル。
パッツィズはよくイーストハーレムにあるパッツィズ ピッツェリアと混同されるけれど、
この2店に関係はなく、名前を巡って訴訟になったことさえある。
土曜の正午頃に予約をせずに行くと「いらっしゃい」と笑顔で迎えられ、メニューを見せ
てもらった。
いくつか気になったメニューがあったので席に案内してもらった。
男性スタッフの制服は、シンデレラのプリンス・チャーミングのようなジャケットに
黒いパンツだった。
メニュー
した。
大きなパン（常温）とバターが出された。
高さも拳ほどあった。
テーブルによってパンの種類が違っていたので、無作為に選ばれたものが出されるのだと
思う。
オリーブオイルのボトルにも「パッツィズ」と書いてあった。
リングイネ マレチアーレ
貝殻を外したリトルネッククラム、オリーブオイル、ニンニク、ハーブ、少量のトマト
料理が出された際、チーズと胡椒をかけるか聞かれたのでチーズだけお願いした。
ニンニク、オリーブオイル、トマトの香りと、貝の香りがし、食べる前から美味しさが
想像できた。
平らで少し幅のあるリングイネはどれも完璧なアルデンテに茹でてあり、刻んだ貝が良い
香りを足し、少し甘酸っぱさのあるさらっとしたトマトソースで、全ての具材がパスタと
とても良く合っていた。
ニンニクははっきりと分かる量が入っていたものの、味が強すぎることはなく料理を
さらに美味しくしていた。
「料理はどうですか？」と笑顔で聞いて回っていて「ごゆっくり」と声をかけていた。
メニューの右端にあった「プリフィックスランチメニュー」「プレシアターメニュー」は
どちらも前菜、メイン、デザートが付くので、食べたいメインが選択肢に載っていれば
こちらの方がお得かもしれない。
最初お店に行くまでは値段が高いと思っていたけれど、タイムズスクエアのオリーブ
ガーデンと値段を比べるとあまり大差はなく、料理の量もたっぷり入っていた。
例えば、チーズラビオリは23ドル（パッツィズ）と17.49ドル（オリーブガーデン）、
チキンマルサラは29ドルと22.99ドルといった具合だった。
オリーブガーデンはブレッドスティックとサラダが食べ放題という利点はあるものの、
店舗やその日によって料理の味や食感に違いがあることもあり、やはり「チェーン店
ならでは」という印象。（個人的には嫌いではないし、行くことに対して抵抗も拒否も
しない）
ここで言いたいのは、たった3割程の違いで完璧に調理された美味しい料理と、温かく
テキパキしたサービスが受けられるパッツィズの方がお勧めだということ。
ニューヨーク市内でファストフードの料金が高いように、チェーンレストランの値段も
「市内料金」となっていることが多いので、もし美味しいイタリアンを食べたいので
あれば、パッツィズに行けばお腹も気持ちも満足するはず。
リングイネ マレチアーレ： 29ドル（税抜）
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