5/20/2016

Matcha Jasmine Latte From Bibble & Sip
ビブル&シップの抹茶ジャスミンラテ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

While getting a Matcha Cream Puff for to-go at Bibble & Sip, I got Matcha Jasmine Latte.
When I paid with a card, the kitchen received a piece of paper with the name of the dish and the registered name of the card was printed, and when the order was ready, they called my first name which I didn't tell them or wasn't asked.
I assume they'd ask your name when you pay with cash.

I've seen photos on Instagram and Yelp and about a half of the drinks came with cute animal faces, but mine was a quite simple and ordinary latte art. 
I was quite disappointed because two other girls next to me got 2 different animal faces on the latte. (sigh, sigh, sigh)
The space has some tables and counter table with chairs, but they're ALL taken though it's at 1:30 PM on a weekday, so I had this latte at a mini space with no chairs, like standing bar counter.

It had bitterness of matcha and creaminess of milk, and the fine and subtle jasmine flavor appeared at the end.
It's my first time to try matcha mixed with jasmine, and it's so surprising that they go well so much.
I saw the staffs put matcha powder into a matcha bowl and whisked with a traditional tea whisk made with bamboo, then poured steamed milk.
In the cup, I saw some undissolved matcha powder.
Matcha Jasmine Latte (Small): 4.75 dollars (before tax)

Bibble & Sip / ビブル&シップ
253 W 51 Street, New York, NY 10019
(8th Avenue)

Open
Mon - Fri: 7:30 AM ~ 8 PM
Sat & Sun: 10 AM ~ 8 PM

Another review of Bibble & Sip.
Matcha Cream Puff


ビブル&シップで抹茶シュークリームをテイクアウトにした際、抹茶ジャスミンラテを
頼んだ。
カードで支払うと、商品とフルネームの名義が印刷された紙がキッチンに渡されたため、
商品が出来上がると伝えていないはずの名(ファーストネーム)が呼ばれた。
現金で支払う場合は多分名前を聞かれると思う。

インスタグラムやイェルプ(Yelp、お店のレビューや写真を載せるサイト)で見た写真の
ほぼ半数の飲み物は、かわいい動物の顔がデザインされていたのだけれど私のラテには
シンプルでよくある普通のラテアートだった。
隣にいた2人の女性は2個とも動物の顔だったので、私はこれを見てかなり残念だった。
この小さなお店にはテーブルや椅子のあるカウンター席があったものの、平日13時半にも
かかわらず、どの席も埋まっていた。
そのため椅子のない細いカウンターで立ち飲みした。

抹茶の苦味とミルクのクリーミーさがあり、ジャスミンの香りは後味にほんの少しだけ

あった。
ジャスミンと抹茶が使われたラテは初めてだったけれど、こんなに合うとは意外だった。

カウンターでは店員が抹茶茶碗と茶筅を使って抹茶を点て、その後スチームミルクを入れ
ていたので、飲み終わった後に抹茶粉末が少し残っていたのが見えた。
抹茶ジャスミンラテ(S): 4.75ドル(税抜)

ビブル&シップの他のレビュー。
抹茶シュークリーム

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