3/30/2016

Jikkuri Kotokoto Crispy Pie Rich Mushroom Potage
じっくりコトコト サクサクパイ 濃厚きのこポタージュ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When I was back in my hometown, I found an interesting instant soup at the supermarket.
It's called "Jikkuri Kotokoto Crispy Pie Rich Mushroom Potage" produced by Pokka Sapporo Food & Beverage Ltd.
Jikkuri means with plenty of time, and Kotokoto means to simmer and t's usually accompanied with a verb, like cook or boil.

On the left side of the cup; ready in 1 minute with hot boiling water, 125kcal.

On the right side; hard baked pie which are less likely to get soggy.


Deliciousness of crispy pies
Crispiness of these pies last long even after putting in the soup.

The lid had directions.
1. Pour hot water to the inner line. (about 200ml)
2. Immediately stir well for 10 seconds.
3. Let it sit for 1 minute.

When I removed the lid, there're soup powder and square pies.
And I could already smell mushrooms.

Then I poured hot water to the inner line, stirred well for 10-15 seconds, and let it alone for a minute.
While I was waiting, all the pies were floating on the surface.

After a minute, the soup became creamer and thicker, and the color turned white beige.
When it's dried, I didn't noticed but there're actually little mushrooms.

Also there're maitake mushrooms.
The soup was velvety and I liked the pot-pie-alike flavor with the pie pieces.
As written on the package, the pies didn't soggy but obviously the outside was soft and only the very center had the crispiness.
I wish they had put the pies into a separate pouch so that I could have added them before I eat to appreciate the full crispiness.

<Nutrition> --- per 1 cup (27.7g)
Calories: 125kcal
Protein: 1.5g
Fat: 5.2g
Carbohydrate: 18g
Natrium: 729mg
(Sodium Chloride Equivalent: 1.9g)


実家に帰っていた際、スーパーで面白いインスタントスープを見つけた。
ポッカサッポロ フード&ビバレッジ株式会社が製造する「じっくりコトコト サクサク
パイ 濃厚きのこポタージュ」という商品名。

カップの左側; 熱湯1分、125kcal

カップの右側; ふやけにくい堅焼きパイ


サクサクパイのおいしさ
スープに入れてもサクサク食感が楽しめる、香ばしくふやけにくパイです。

蓋に作り方が載っていた。
1. 熱湯を内側の線まで注ぐ(200ml)
2. すぐに10秒間しっかりとかきまぜる
3. 1分待つ

蓋を全てはがすと、粉末のスープと四角いパイがいくつも見えた。
この時点できのこの香りもあった。

内側の線まで熱湯を注ぎ、10〜15秒しっかりと混ぜ、1分置いた。
待っている間、全てのパイが水面に浮かんでいた。

1分後、スープはクリーミーで濃くなり、色も白っぽいベージュになっていた。
乾燥していた時は気がつかなかったけれど、小さなマッシュルームが入っていた。

また、マイタケもあった。
スープはとろっとしていて、パイと一緒に食べるとポットパイのような味で美味し
かった。
パッケージに書かれていた通りパイはぐしょぐしょになっていなかった。
ただ、パイの外側は言うまでもなく水分を含んで柔らかくなっていて、中心のみがサク
サクしていた。
サクサクした食感がもっと楽しめるように、パイが別の袋に入っていて食べる直前に入れ
られるようになっていたら良かった。

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