10/08/2015

Pumpkin Cragel From The Bagel Store
ベーグルストアのパンプキン クレーグル

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Besides Rainbow Bagel with Funfetti, I bought a fall-only Pumpkin Cragel at The Bagel Store.
Cragel is a mix of bagel and croissant, and I've had it from Lawson called "Croissant Bagel" in 2014.
However, the one I had was mainly soft and not really different from regular bagel.

Pumpkin Cragel was topped with cinnamon sugar.

It had beige and brown dough twisted together.

At the bottom.
Same as the top, I saw some brown dots in the dough.

Inside, there're more air pockets than bagel.

The brown part had chewiness of bagel, and the beige part was light and similar to subtly moist croissant with flaky surface.
Brown pieces in the dough were chestnuts I believe, not raisin.
It had sweet cinnamon sugar but it's not too much so that I enjoyed the mix of pumpkin and cinnamon flavors.
Pumpkin Cragel: 2.95 dollars 

Another review of The Bagel Store.
Rainbow Bagel with Funfetti

The Bagel Store / ベーグルストア
349 Bedford Avenue, Brooklyn, NY 11211
(Between 3rd & 4th Street)


Open every day: 6 AM ~ 10 PM


ベーグルストアでレインボーベーグルとファンフェティを買った時、秋限定のパンプキン 
クレーグルも一緒に買った。
クレーグルはベーグルとクロワッサンを組み合わせたもので、2014年にローソンの
クロワッサンベーグル」を食べたことがある。
ただ、これはほとんどの部分が柔らかく、通常のベーグルとあまり変化がなかった。

パンプキン クレーグルはシナモンシュガーがかかっていた。
ベージュと茶色の生地がねじってあり、表面にも底にも茶色の粒が見えた。

内側は通常のベーグルよりも気泡が沢山あった。
茶色の生地はベーグルのもっちりした食感があり、ベージュの部分はクロワッサンが少し
湿ったような軽さで、表面はカサカサとした歯触りだった。
茶色の粒はレーズンではなく、栗だと思う。
甘いシナモンシュガーがかかっていたけれど、かかっていた量が多すぎなかったので、
カボチャとシナモンの味が混ざり美味しかった。

パンプキン クレーグル: 2.95ドル

ベーグルストアの他のレビュー。
レインボーベーグルとファンフェティ

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