3/24/2015

Meiji The Chocolate Aromatic Cacao
明治 ザ・チョコレート 香るカカオ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Meiji launched 2 new chocolates called "The Chocolate" on September 24, 2014.
These chocolates are made with carefully picked cacao beans and conducted various processes by sheer persistence.

One of them is "Meiji The Chocolate Aromatic Cacao."
This uses cacao beans which are produced with agroforestry technique from Tomé-Açu, Brazil, and the cacao has characteristic sour flavor.
The roasting method is unique,  and low-heat and lightly roasted beans provide fragrant scent and fruity taste.
Agroforestry is a combined word of agriculture and forestry, and the idea is that they grow trees and crops/farm goods at the same time to keep the land covered with greens always, and this enables to produce goods continuously though the former way could only do monocropping.
This is also expected to maintain life's diversity and to help reduce CO2.

On the right bottom, there's an emboss "Bean to Bar."
Details to be explained later.

All the 4 sides of the box had the same word in pink; The chocolate.

On the back, upper side says "Meiji The Chocolate 【Aromatic Cacao】"
Just below the "open" tab, there're explanations about the cacao beans chosen with care, roasting process, fragrant scent and fruity flavor.

In side of the package was bright pink.

"Bean to Bar" means the persistence of multiple procedures from cacao beans to chocolate. 
Meiji sincerely work through cacao and continue to strive after new tastiness.

There're 7 silver individual packages.

The chocolate was rectangle and the surface was half matte and half shiny from a corner to a corner.

The length, width and the height was about 8cm (3 inch) x 1.5cm (0.6 inch) x 3mm.
It's got dark chocolate color, but somehow I didn't think it's that bitter but flavorful.
It melted slowly and the texture was so velvety and smooth.
I didn't think it's fruity but this chocolate was different from regular chocolate bars by the flavor-wise.
If you're a big fan of milk chocolate, it might be too bitter but still enjoyable.

<Nutrition> --- per 1 box (52g)
Calories: 298kcal
Protein: 3.5g
Fat: 20.0g
Carbohydrate: 24.2g
Fiber: 3.4g
Natrium: 0mg


2014年9月24日、明治は2種類の「ザ・チョコレート」という新商品を発売した。
これは厳選したカカオ豆を使用し、様々な工程をこだわり抜いて作ったチョコレート

らしい。

そのうち1つが「明治 ザ・チョコレート 香るカカオ」で、アグロフォレストリー農法で
栽培した独特の酸味を持つブラジル トメアスー産のカカオ豆を使用し、独自の低温浅煎り
ローストにより華やかな香りとフルーティーな味わいがするらしい。
アグロフォレストリーは、農業(agriculture)と林業(forestry)を組み合わせた言葉で、
同じ土地で樹木や農作物を同時に育てることにより土壌が常に緑で覆われ、従来の単一
栽培ではできなかった持続的な生産が可能となり、生物多様性の保持やCO2削減効果が
期待される。

箱の右下には「ビーン トゥー バー」と書かれていた。
(詳細は後ほど説明)

箱の側面は全て「ザ・チョコレート」とピンクの文字で書かれていた。
箱の裏面上部には「明治 ザ・チョコレート」と書かれていて、あけくちの下には厳選した
カカオ豆やこだわり製法、華やかな香り、フルーティーな味わいなどに付いて書かれて
いた。

箱の内側は明るいピンク色で、ビーン トゥー バーに関する説明が載っていた。
"Bean to Bar" とはカカオ豆からチョコレートに仕上げるまでの様々な行程でこだわり
抜いたチョコレート。明治はカカオと真摯に向き合い、新しいおいしさを探求し続けて
います。

個包装された銀色の袋が7個入っていた。
チョコレートは長方形で、角から角へ斜めに線が入り、艶消しと艶がある部分が半々に
なっていた。
長さは8センチ、幅は1.5センチ、厚みは3ミリ程度だった。

ダークチョコレートのような色をしていたけれど、苦味はそれほどなく香りが良かった。
ゆっくりと溶け、滑らかな食感だった。
フルーティーな香りは感じなかったけれど、確かに通常の板チョコレートとは異なり
良い香りが広がった。
ミルクチョコレートが好きな人には苦いと思うけれど、このチョコレートを美味しく
感じると思う。

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