Mini-Me Cake From Dominique Ansel / ドミニクアンセルのミニ ミー ケーキ

Mini-Me Cake From Dominique Ansel
ドミニクアンセルのミニ ミー ケーキ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My husband also got this "Mini-Me Cake" as a dessert at Dominique Ansel after having Chef's Grilled Cheese, so I had some bites.

Other Dominique Ansel items.
Kouign Amann
Chef's Grilled Cheese

Mini-Me Cake is four-textured chocolate cake with miniature meringues, which they call it "Mini-Me."

Over the chocolate cake, there're light brown baked meringues were displayed and cocoa powder was sprinkled.

On internet, it says "4-textured chocolate cake:
Crispiness; meringues on the top,
Creaminess; chocolate layer underneath the meringues,
Lightness from mousse-ish chocolate layers, and 
Richness; dark chocolate layers at the bottom and another layer, which were similar to brownie.

I enjoyed the different textures and flavors chocolate cake with crispy meringues.

Mini-Me Cake: 6.25 dollars (before tax)


Dominique Ansel / ドミニクアンセル
189 Spring Street (between Sullivan and Thompson), New York, NY 10012

Open
Mon - Sat: 8:00 AM ~ 7:00 PM
Sun: 9:00 AM ~ 7:00 PM

旦那がシェフのグリルドチーズのデザートにミニ ミー ケーキを食べていたので、これも
少しもらった。

他のドミニクアンセル商品。
クイニーアマン
シェフのグリルドチーズ

ミニ ミー ケーキは4種類の食感の異なるチョコレートが使われていて、小さなメレンゲ
（ミニチュア メレンゲ）が使われている。
このミニチュア メレンゲ（Miniature Meringue）がミニ ミーの正体。

ケーキの上には薄茶色の焼きメレンゲが飾られていて、その上からココアパウダーが
振りかけられていた。
インターネットには4種類の質感があるチョコレートケーキと書いてあった。
サクサク感： 上と側面に飾られた焼きメレンゲ
クリーミーさ： メレンゲのすぐ下にあるチョコレート
軽さ：ムースのようなチョコレートの層
濃厚さ： 底の部分ともう一層に使われていた生地で、ブラウニーのようだった

サクサクのメレンゲと異なった食感と味のチョコレートケーキで美味しかった。

ミニ ミー ケーキ： 6.25ドル（税抜）