La Godasse From La Cremiere
La Cremiere の La Godasse
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I've read one of the must-have in Canada is BeaverTails, but when I went to one of the shop, it's closed during winter in Montreal so I've never had the real one.
* BeaverTails is a fried dough topped with chocolate sauce with fruit.
We found a fake BeaverTails sold in a mall and it's called La Godasse, meaning a shoe, at La Cremiere, an ice cream chain shop.
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Once we placed an order, they used a mini fryer on the counter to fry a flat dough.
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After frying the dough, they placed the dough in a paper box and put a thick layer of hazelnut chocolate cream and white sugar powder over 25-cm-long dough. (about 9.8 inch long)
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Dough was freshly fried so it was oily but crispy, and didn't have oxidized greasy smell.
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Hazelnut chocolate cream was very rich like Nutella but due the heat of the fried dough, it's very smooth and moving like lava.
The fried dough was not too thick but about thinner than regular crust pizza.
It's crispy outside with some air bubbles, but the texture of the inside was similar to sweetened naan or bread.
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The width was more than 10cm (4 inch) so that the chocolate get on your face easily.
If you're eating outside and it's windy, you'd better be careful not to get your caught on the chocolate spread if you've got long hair.
They fry it when they get order so it's very fresh and hot, which is very good.
Next time I'd like to try another flavor too.
It's fried and large, so it's also suitable for sharing with 2 persons.
La Cremiere
La Godasse (Choco Noisette)
4.52 + 2 kinds of tax = 5.21 CND dollars
カナダで試すべき物のリストにビーバーテイルズがあったけれど、モントリオールのお店は
冬は閉店しているようで食べたことがない。
* ビーバーテイルズは、揚げたドーナツ生地にチョコレートソースや果物を乗せたもの。
「La Godasse」というビーバーテイルズに似たものを売っているアイスクリームチェーンの
「La Cremiere」お店がモールに入っていたのを見つけた。
La Godasse はフランス語で靴を意味する。
La Godasse という名前の理由は、靴底の部分に形が似ているからなのだと思う。
ちなみに、ビーバーテイルズはビーバーの尾の形に似ているので、そう呼んでいる。
La Cremiere には5種類フレーバーがあり、チョコ ノワゼットというヘーゼルナッツ味を選んだ。
注文後、店員がカウンターの上にある小さなフライヤーで生地を揚げていた。
揚げた後、紙箱に収めてヘーゼルナッツチョコレートをたっぷり塗り、その上に粉砂糖をかけて
出来上がり。
ドーナツは25センチほどの長さだった。
揚げたてで油っこさはあったけれどサクサクで、酸化した油の臭さはなかった。
ヘーゼルナッツチョコレートはヌッテラのように濃厚で、ドーナツ生地の熱で滑らかになり溶岩の
ようにドロドロと生地上を動いていた。
* ヌッテラ（Nutella）はヘーゼルナッツ入りのチョコレートスプレッド。
揚げた生地は厚くはなく、ピザのレギュラークラストよりも薄かった。
外側は気泡がありサクサクで、内側は甘くしたナンやパンのようだった。
幅が10センチ以上あり、口の周りにチョコレートが付きやすい。
風が強い場所で食べるときは特に、髪の長い人はチョコレートにくっつかないように注意した方が
良さそう。
注文してから揚げているので出来立て熱々を出してもらえるので良かった。
今度は別のフレーバーも試してみたい。
揚げ物＋大サイズなので、2人で1つ食べるのがお勧め。
La Godasse （チョコ ノワゼット）
4.52 + 税金2種類 = 5.21 カナダドル
La Cremiere の La Godasse
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I've read one of the must-have in Canada is BeaverTails, but when I went to one of the shop, it's closed during winter in Montreal so I've never had the real one.
* BeaverTails is a fried dough topped with chocolate sauce with fruit.
We found a fake BeaverTails sold in a mall and it's called La Godasse, meaning a shoe, at La Cremiere, an ice cream chain shop.
I think the reason it's called La Godasse is that it looks like a bottom part of a shoe, as BeaverTails calls their product after the shape of a beaver tail.
They have 5 flavors and we chose "Choco Noisette" which is hazelnut.
Once we placed an order, they used a mini fryer on the counter to fry a flat dough.
Dough was freshly fried so it was oily but crispy, and didn't have oxidized greasy smell.
The fried dough was not too thick but about thinner than regular crust pizza.
It's crispy outside with some air bubbles, but the texture of the inside was similar to sweetened naan or bread.
If you're eating outside and it's windy, you'd better be careful not to get your caught on the chocolate spread if you've got long hair.
They fry it when they get order so it's very fresh and hot, which is very good.
Next time I'd like to try another flavor too.
It's fried and large, so it's also suitable for sharing with 2 persons.
La Cremiere
La Godasse (Choco Noisette)
4.52 + 2 kinds of tax = 5.21 CND dollars
カナダで試すべき物のリストにビーバーテイルズがあったけれど、モントリオールのお店は
冬は閉店しているようで食べたことがない。
* ビーバーテイルズは、揚げたドーナツ生地にチョコレートソースや果物を乗せたもの。
「La Godasse」というビーバーテイルズに似たものを売っているアイスクリームチェーンの
「La Cremiere」お店がモールに入っていたのを見つけた。
La Godasse はフランス語で靴を意味する。
La Godasse という名前の理由は、靴底の部分に形が似ているからなのだと思う。
ちなみに、ビーバーテイルズはビーバーの尾の形に似ているので、そう呼んでいる。
La Cremiere には5種類フレーバーがあり、チョコ ノワゼットというヘーゼルナッツ味を選んだ。
注文後、店員がカウンターの上にある小さなフライヤーで生地を揚げていた。
揚げた後、紙箱に収めてヘーゼルナッツチョコレートをたっぷり塗り、その上に粉砂糖をかけて
出来上がり。
ドーナツは25センチほどの長さだった。
揚げたてで油っこさはあったけれどサクサクで、酸化した油の臭さはなかった。
ヘーゼルナッツチョコレートはヌッテラのように濃厚で、ドーナツ生地の熱で滑らかになり溶岩の
ようにドロドロと生地上を動いていた。
* ヌッテラ（Nutella）はヘーゼルナッツ入りのチョコレートスプレッド。
揚げた生地は厚くはなく、ピザのレギュラークラストよりも薄かった。
外側は気泡がありサクサクで、内側は甘くしたナンやパンのようだった。
幅が10センチ以上あり、口の周りにチョコレートが付きやすい。
風が強い場所で食べるときは特に、髪の長い人はチョコレートにくっつかないように注意した方が
良さそう。
注文してから揚げているので出来立て熱々を出してもらえるので良かった。
今度は別のフレーバーも試してみたい。
揚げ物＋大サイズなので、2人で1つ食べるのがお勧め。
La Godasse （チョコ ノワゼット）
4.52 + 税金2種類 = 5.21 カナダドル
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