Chocolat BEL AMER / ショコラ ベル アメール

Gugelhupf From Chocolat BEL AMER (Isetan Shinjuku)

伊勢丹新宿 ショコラ ベル アメールのクグロフ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

In Japan, there's an event called "White Day" on March 14th and it's a made-up culture by confectionery company's marketing strategy that girls get some sweets for return of the Valentine's Day, which females give chocolate to males here in Japan.

My husband brought me back a box of fancy confectionery from Isetan Shinjuku, where we went there to find some interesting and new sweets occasionally.

Pudding d'Or

Masu no Sushi

I've never heard the brand he got for me, it's called "Chocolat BEL AMER."

Their motto is to produce chocolate which is suitable for Japanese weather, that has dramatically range of temperature and humidity and to create seasonal products with ingredients in season.

Inside of the elegant box, there're 4 little gugelhupf, 2 pieces each kind.

There's a leaflet of flavor description; orange and fraise (strawberry).

Gugelhupf Orange

"Orange flavored cake with bright decoration."

Orange, almond, and yellow chocolate lines.

Dark chocolate cake very moist and had a hint of orange flavor in it.

Orange on the top was similar to marmalade so it added some bitterness to the cake.

Almond was crunchy and the chocolate on the top melted away smoothly.

Gugelhupf Fraise

"Strawberry flavored moist cake decorated with gorgeousness."

Pistachio, cranberry, maraschino cherry and strawberry flavored jelly.

It had similar texture to Orange and moist, but I felt like Fraise was a little bit more crumbly.

And the cake had cinnamon and nutmeg flavor, and tasted close to bland carrot cake.

Strawberry chocolate, maraschino cherry and cranberry added sourness to the cake.

On mini gugelhupf, there're colorful ingredients and I could enjoy the cake for both the beautiful appearance and flavor.

Chocolate BEL AMER / ショコラ ベル アメール

Isetan Shinjuku B1F

3-14-1, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

東京都新宿区新宿3-14-1　伊勢丹新宿店 B1F

Open

10：30 AM ~ 8:00 PM

Irregular holidays (based on Isetan Shinjuku)

ホワイトデーに、旦那が伊勢丹新宿のお菓子を買ってきてくれた。

プリン・ド・オール

ますのすし

今まで聞いたことがなかった「ショコラ ベル アメール」というお店のお菓子だった。

このブランドのモットーは、気温や湿度の変化が激しい日本の気候にあったチョコレートを作り、

季節の素材を使った四季ごとのチョコレートを提供することらしい。

かわいい箱の中には2種類の小さなクグロフが4個入っていた。

オランジェ（オレンジ）とフレーズ（いちご）フレーバーとリーフレットに書いてあった。

クグロフ オランジェ

「オレンジ風味の生地を華やかにデコレーション」

トップがオレンジ、アーモンド、黄色いチョコレートの線で装飾されている。

しっとりしたダークチョコレートの生地で、ほんのりオレンジの香り。

トップに飾ってあるオレンジは、マーマレードのような苦味があった。

アーモンドはカリッとしていて、チョコレートは口の中で滑らに溶けた。

クグロフ フレーズ

「苺風味のしっとりとした生地を華やかにデコレーション」

ピスタチオ、クランベリー、ドレンチェリー、いちご味のゼリーの装飾。

オランジェ同様しっとりしていたけれど、フレーズの方が少しもろい感じがした。

ケーキの部分はシナモンやナツメグのような香りがし、薄味のキャロットケーキのようだった。

いちご味のチョコレート、ドレンチェリー、クランベリーは酸味があった。

小さいクグロフに鮮やかな食材が使われていて、見た目も楽しいお菓子だった。