2/04/2014

Banana Flavored Tofu Was Weird
バナナ味の豆腐は、奇妙な味がした

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When we're grocery shopping, we checked at a tofu section and found very bizarre lines ups.
There're regular tofu, herb tofu, and then, this "tofu dessert."
The flavors were banana, coconut, maple, mango and almond, but depends on the day and shops, the variety differs.

None of them sounded delicious, but I decided to try banana flavored tofu.

Thought it looks big, there're two trays and each contains 150g of banana flavored tofu.

I tore the plastic in the middle and opened one of the packages.
It had banana flavor but not real banana.
They don't use any banana in this product, according to the package, but they use natural flavor and color.
It was as smooth as silken tofu.
It was both flabby like pudding but also fragile as tofu.
When I first put a spoonful tofu, I kind of tasted banana, but the sweet flavor disappeared soon and tofu flavor and a little bit rough texture were left in my mouth.
Though it had banana a strong banana flavor, it tasted like tofu in the end.

It wasn't that bad, yet I can't consider this as a dessert.
It's definitely tasted like tofu with fake banana flavor.

<Nutrition> --- per 1 container (150g)
Calories: 110g
Fat: 2.5g
Cholesterol: 0mg
Sodium: 5mg
Carbohydrate: 17g
Protein: 5g


スーパーで買い物をしていた時に、豆腐コーナーで奇妙なものを見つけた。
普通の豆腐やハーブ入りの豆腐に交じって、「豆腐デザート」というものが沢山あった。
バナナ、ココナッツ、メープル、マンゴー、アーモンドと色々な味があり、
日や店舗によって品揃えが異なる。

どれも美味しそうな印象は無かったけれど、とりあえずバナナ豆腐と試してみることにした。

パッと見ると大きな豆腐に見えるけれど、横から見ると分かるように150g入りの
入れ物が2つあるので、真ん中の線で切り分けて、片方の封を切った。

蓋をめくった瞬間に、偽物の甘いバナナの香りがした。
原材料を見ると本物のバナナは入っておらず、天然香料と天然着色料が
使われている。

絹ごし豆腐のように滑らかだったけれど、プリンのような弾力と豆腐のもろさの
両方を持ち合わせている質感。
食べてみると、最初はバナナの味がしたものの、すぐにその甘い香りは消えて、
口に残ったのは豆腐の味・香りと、少しザラッとした豆腐。
強いバナナの香りがあったものの、味は豆腐だった。

それほど不味いわけではないけれど、これはデザートとは呼べない。
偽バナナ味の豆腐、というのが正しい商品名かと思う。

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