Lava Cake/Fondant au Chocolat
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This Fondant au Chocolat was for Valentine's Day.
It was my first time to bake this yet it was easier than I thought.
We Japanese call it as Fondant au Chocolat but "Lava Cake" may sound more familiar to some people.
To follow the recipe (besides add some originality) and the tip enable to cook this really easy.
*Originality: Add extra chocolate, almond powder, and use coffee cream instead of regular milk.
*Tip: Cool it before bake it in fridge or if in rush, put it in freezer.
It tastes the best when it's oven fresh for sure. Outside is really soft and when you cut it with knife, the chocolate inside comes out slowly.
If it gets cold and wish to have it warm, put it in microwave and reheat it 10 seconds each taking a close look.
If you reheat it too long, the texture and the taste may differ.
フォンダンショコラ
バレンタインに初めて作ったフォンダンショコラ。
外国では中身がとろとろ溶け出してくるので、「ラヴァケーキ」と呼ぶらしい。（Lava＝溶岩）
基本のレシピに従って、ちょっとオリジナルの材料を入れ、コツさえ押さえていれば失敗なし。
＊オリジナルの材料：チョコレートを分量より多く入れる、アーモンドプードルを足す、牛乳の代わりにコーヒー用のミルクを足す。
＊コツ：焼く前にしっかりと冷蔵庫で冷やす。（時間がなければ冷凍庫）
出来たてが一番美味しい！
外はふんわりしていて、ナイフを入れると中からチョコがとろとろ～っと出てくる。
冷めて温める場合は、電子レンジで１０秒ずつ様子を見ながら温めると、出来たてのような「ふわトロ」のフォンダンショコラに。
（温めすぎると食感や味が変わってしまうので要注意）
This Fondant au Chocolat was for Valentine's Day.
It was my first time to bake this yet it was easier than I thought.
We Japanese call it as Fondant au Chocolat but "Lava Cake" may sound more familiar to some people.
To follow the recipe (besides add some originality) and the tip enable to cook this really easy.
*Originality: Add extra chocolate, almond powder, and use coffee cream instead of regular milk.
*Tip: Cool it before bake it in fridge or if in rush, put it in freezer.
It tastes the best when it's oven fresh for sure. Outside is really soft and when you cut it with knife, the chocolate inside comes out slowly.
If it gets cold and wish to have it warm, put it in microwave and reheat it 10 seconds each taking a close look.
If you reheat it too long, the texture and the taste may differ.
フォンダンショコラ
バレンタインに初めて作ったフォンダンショコラ。
外国では中身がとろとろ溶け出してくるので、「ラヴァケーキ」と呼ぶらしい。（Lava＝溶岩）
基本のレシピに従って、ちょっとオリジナルの材料を入れ、コツさえ押さえていれば失敗なし。
＊オリジナルの材料：チョコレートを分量より多く入れる、アーモンドプードルを足す、牛乳の代わりにコーヒー用のミルクを足す。
＊コツ：焼く前にしっかりと冷蔵庫で冷やす。（時間がなければ冷凍庫）
出来たてが一番美味しい！
外はふんわりしていて、ナイフを入れると中からチョコがとろとろ～っと出てくる。
冷めて温める場合は、電子レンジで１０秒ずつ様子を見ながら温めると、出来たてのような「ふわトロ」のフォンダンショコラに。
（温めすぎると食感や味が変わってしまうので要注意）
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Only a few seconds in the microwave for deliciousness
返信削除Would it be better to re-write "reheat it by 10 seconds" instead of 30 seconds?
返信削除**edited**
返信削除I rewrote it as 10 seconds instead of 30 sec.
＊＊編集しました＊＊
３０秒ではなく、１０秒に直しました。