Cheeseburger From Burger Joint
バーガージョイントのチーズバーガー
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Burger Joint today with our friends, and it's been about 2 years and a half since the last time I went this hidden yet already famous burger spot in Le Parker Meridien New York.
With flash.
Underneath the board, there're cases with papers for non-English speakers to check what they want and hand to the cashier.
I think there're Russian, French, Spanish, Japanese and Korean.
In about 5 minutes, we got to the entrance of Burger Joint, and it's quite busy inside.
There's a board that said, "Gluten free bun? Easy! No bun."
It's a witty yet straightforward way to say that we (Burger Joint) don't have such kind of bun and you can just skip the bread.
(Personally, unless allergic to gluten, I don't like the atmosphere that some jump on the "trend" of gluten free so that I empathized and really loved this sign.)
They used to take only cash, but nowadays they accept main credit cards like Amex, Visa and Master Card.
There're tables, booths and a counter table, but they're usually all taken.
This time, I spotted some were leaving from a booth and ran to get the table to sit 6 of us together.
While keeping the spot, our friend ordered for us at the window at 1:41 PM, which is 15 minutes after we started lining up.
3 of us got cheeseburgers but different condiments, and mine is in the middle where I marked.
The blue circle "Medium" is the way I wanted them to cook.
The yellow circle says, "NO NO NO" which I didn't want to have in my burger; mayo and mustard.
The receipt says "Cheeseburger" but mine was basically "Cheeseburger The Works minus mayo and mustard."
As previously mentioned, The Works contains lettuce, tomato, onion, pickles, ketchup, mayo, mustard.
Once the food is ready, they'll call your name and I'd recommend you pay attention to the shout because this small burger spot gets noisy with people talking and the music.
If you're accompanied with somebody else, it's nice to be standing near the kitchen window while others are keeping the space to sit.
Also, remembering the faces who ordered before you would be helpful.
After 10 minutes, our burgers were ready.
M means medium, and the condiments I didn't want to have were listed under NO NO NO (mayo and mustard).
"2" meant number 2 from the top on the receipt, I assume.
Bottom
Like before, the burger was deformed and sort to having avalanche.
Between lightly grilled bun, there're lettuce, tomatoes, red onions, pickles, ketchup, cheese and a patty.
My burger had more than 3 slices of wavy and thick sliced pickles, but my husband only got one.
This time, there're 2 thin sliced tomatoes instead of 1 and the pickles were wavy cut, which were both different from when I visited several years ago; they used to use one slice of tomato and on non-wavy sliced pickle.
Given that my husband got one pickle though ours were ordered at the same time, I guess there's no consistency for the quantity of the ingredients they put.
The bun were flat yet soft, and the melted cheddar cheese looked so gooey and delicious.
All the vegetables were crunchy and fresh, especially the lettuce and onions were so crunchy.
Pickles were medium-soft and they're lightly sour.
The patty was roughly ground and so juicy that juice kept dripping.
However, it's not weirdly fatty or greasy and I enjoyed the meaty patty with melted cheese that made my hands dirty, which I in a way think that it's what a good burger should be.
Fries were as skinny as what McDonald's serves, but these fries were much crispier on the outside.
Cheeseburger The Works: 9.42 dollars
French Fries: 4.13 dollars
* Both before tax.
Burger Joint / バーガージョイント
119 West 56th Street, New York, NY 10019
(inside of Le Parker Meridien Hotel New York)
Open
Sun - Thu: 11AM -~ 11:30 PM
Fri & Sat: 11 AM ~ midnight
The most recent burger that I had is Chocolate BBQ Burger From Hersheypark Place.
Other burgers in the states: A List Of Burgers I Have Had In The U.S.
友達と一緒にバーガージョイントへ行った。
ル・パーカー・メリディアン ニューヨーク内にひっそりと佇んでいるけれど、皆が知って
いるバーガーショップを訪ねたのは約2年半前になる。
赤いカーテンの裏に並び始めたのが、木曜日の13時25分。
平日にもかかわらずこの看板の辺りまで7人程度が並んでいて、この列の長さから店内には
さらに10人程度が並んでいると予想がついた。
メニューの下には、英語以外を母語とする人が欲しいものにチェックマークを入れて、
レジで店員に渡す紙がケースに入っていた。
言語はロシア語、フランス語、スペイン語、日本語、韓国語があったと思う。
5分ほどしてバーがジョイントの入り口に着くと、店内は人が沢山いた。
注文方法は、前回来た時と全く同じだった。
「グルテンフリーのバンズ？ お任せあれ。『パン抜き』と言ってください」と書かれて
いた。
つまり、グルテンフリーのパンの用意なんてしていないので、パンを食べなければ済むと
いうメッセージ。
（個人的にもアレルギー等がない限り、むやみやたらにグルテンフリーに走る風潮が嫌い
なので、このボードにかなり共感）
以前は現金のみだったけれど、アメックス、ビザ、マスターカードなど、主要クレジット
カードが利用可能になっていた。
テーブル、ブース、カウンターがあるけれど、ほとんどいつも席が埋まっている。
今回はブースから帰る人を見た瞬間にそのブースへ走り、6人で一緒に座れる場所を確保
できた。
席を取っていた間に友達が注文しておいてくれた。（13時41分。並び始めてから15分後）
3人ともチーズバーガーを注文したけれど、それぞれ異なる具材を選び、私のは線で囲んだ
真ん中にあるもの。
青い丸の「ミディアム」は焼き加減、黄色の線は「ナシ、ナシ、ナシ」と書かれた下に
マヨネーズ、マスタードと書かれていて、これは私が入れてほしくなかったものを意味
する。
レシートは「チーズバーガー」と書かれているけれど、私もバーガーは「チーズバーガー
ワークスのマヨネーズとマスタード抜き」というものになる。
前述の通り、ワークスとはレタス、トマト、タマネギ、ピクルス、ケチャップ、マヨ
ネーズ、マスタードが入っている。
料理が出来上がると名前を呼ばれるので、お客さん同士の会話や店内に流れている音楽の
音で声が聞こえにくいため、注意を払っておくと良い。
誰かと一緒に行った場合は、1人がキッチンウィンドーの側で待ち、残りの人が席を確保
しておくのがお勧め。
また、自分の前に注文した人の顔を覚えておくのも役立つ。
10分後、バーガーが出来上がった。
Mはミディアム、NO NO NOの下にはいらない調味料が載っていた（マヨ、マスタード）
「2」はレシートの2番目に記載されている商品という意味だと思う。
裏側
前回と同様に、バーガーは形が崩れて少し雪崩が起きていた。
軽くグリルしたバンズの間に、レタス、トマト、赤タマネギ、ピクルス、ケチャップ、
チーズ、パティが入っていた。
私のバーガーには3枚以上の厚いピクルスのスライスが挟まれていたものの、旦那のには
1枚しか入っていなかった。
今回はスライストマトが1枚ではなく2枚入っていて、さらにピクルスも波型で、これは
前回食べた時と異なっていた。
（この前はトマトは1枚、ピクルスは波型ではなく真っ直ぐにスライスされていた）
私たちのバーガーが同時に注文されたことを考えると、挟む具材の量に一貫性がなさそう
だった。
バンズは平たく柔らかく、溶けたチェダーチーズがとろっとして美味しそうだった。
どの野菜もシャキシャキしていて新鮮で、特にレタスとタマネギの歯触りが良かった。
ピクルは柔らかめで、軽い酸味があった。
パティは粗挽きで、とてもジューシーだったので肉汁が垂れたけれど、妙な脂っこさは
全くなかった。
溶けたチーズが乗ったパティで手が汚れたけれど、美味しいバーガーはこういうものだと
思っているので、気にせず美味しく食べた。
細さはマクドナルドに似ていたけれど、このポテトの外側はもっとカリッとしていた。
チーズバーガー ワークス： 9.42ドル
ポテト： 4.13ドル
* ともに税抜
最近食べたバーガーは、ハーシーパーク プレイスのチョコレートBBQバーガー。
バーガージョイントのチーズバーガー
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Burger Joint today with our friends, and it's been about 2 years and a half since the last time I went this hidden yet already famous burger spot in Le Parker Meridien New York.
When we got behind the red curtains, it's about 1:25 PM on Thursday, and even thought it's a weekday, there about 7 people before us to the lit-up burger sign.
From that length, I assumed there're would be more than 10 people were waiting to order inside.
On the wall of the dark area, there's a cardboard menu.
(No flash)
With flash.
Underneath the board, there're cases with papers for non-English speakers to check what they want and hand to the cashier.
I think there're Russian, French, Spanish, Japanese and Korean.
In about 5 minutes, we got to the entrance of Burger Joint, and it's quite busy inside.
The description of how to order wasn't changed at all from my previous visit.
"The fastest way to get it right"
Step 1: Hamburger or cheeseburger
Step 2: How d'ya want it cooked? (rare, med-rare, medium, med-well, well)
Step 3: What d'ya want on it? (lettuce, tomato, onion, pickles, ketchup, mayo, mustard)
with everything, call it "the works"
Be ready to order or else you go to the end of the line.
Step 1: Hamburger or cheeseburger
Step 2: How d'ya want it cooked? (rare, med-rare, medium, med-well, well)
Step 3: What d'ya want on it? (lettuce, tomato, onion, pickles, ketchup, mayo, mustard)
with everything, call it "the works"
Be ready to order or else you go to the end of the line.
It's a witty yet straightforward way to say that we (Burger Joint) don't have such kind of bun and you can just skip the bread.
(Personally, unless allergic to gluten, I don't like the atmosphere that some jump on the "trend" of gluten free so that I empathized and really loved this sign.)
They used to take only cash, but nowadays they accept main credit cards like Amex, Visa and Master Card.
There're tables, booths and a counter table, but they're usually all taken.
This time, I spotted some were leaving from a booth and ran to get the table to sit 6 of us together.
While keeping the spot, our friend ordered for us at the window at 1:41 PM, which is 15 minutes after we started lining up.
3 of us got cheeseburgers but different condiments, and mine is in the middle where I marked.
The blue circle "Medium" is the way I wanted them to cook.
The yellow circle says, "NO NO NO" which I didn't want to have in my burger; mayo and mustard.
As previously mentioned, The Works contains lettuce, tomato, onion, pickles, ketchup, mayo, mustard.
Once the food is ready, they'll call your name and I'd recommend you pay attention to the shout because this small burger spot gets noisy with people talking and the music.
If you're accompanied with somebody else, it's nice to be standing near the kitchen window while others are keeping the space to sit.
Also, remembering the faces who ordered before you would be helpful.
After 10 minutes, our burgers were ready.
M means medium, and the condiments I didn't want to have were listed under NO NO NO (mayo and mustard).
"2" meant number 2 from the top on the receipt, I assume.
Bottom
Like before, the burger was deformed and sort to having avalanche.
Between lightly grilled bun, there're lettuce, tomatoes, red onions, pickles, ketchup, cheese and a patty.
My burger had more than 3 slices of wavy and thick sliced pickles, but my husband only got one.
This time, there're 2 thin sliced tomatoes instead of 1 and the pickles were wavy cut, which were both different from when I visited several years ago; they used to use one slice of tomato and on non-wavy sliced pickle.
Given that my husband got one pickle though ours were ordered at the same time, I guess there's no consistency for the quantity of the ingredients they put.
The bun were flat yet soft, and the melted cheddar cheese looked so gooey and delicious.
All the vegetables were crunchy and fresh, especially the lettuce and onions were so crunchy.
Pickles were medium-soft and they're lightly sour.
The patty was roughly ground and so juicy that juice kept dripping.
However, it's not weirdly fatty or greasy and I enjoyed the meaty patty with melted cheese that made my hands dirty, which I in a way think that it's what a good burger should be.
Fries were as skinny as what McDonald's serves, but these fries were much crispier on the outside.
French Fries: 4.13 dollars
* Both before tax.
Burger Joint / バーガージョイント
119 West 56th Street, New York, NY 10019
(inside of Le Parker Meridien Hotel New York)
Open
Sun - Thu: 11AM -~ 11:30 PM
Fri & Sat: 11 AM ~ midnight
The most recent burger that I had is Chocolate BBQ Burger From Hersheypark Place.
Other burgers in the states: A List Of Burgers I Have Had In The U.S.
友達と一緒にバーガージョイントへ行った。
ル・パーカー・メリディアン ニューヨーク内にひっそりと佇んでいるけれど、皆が知って
いるバーガーショップを訪ねたのは約2年半前になる。
平日にもかかわらずこの看板の辺りまで7人程度が並んでいて、この列の長さから店内には
さらに10人程度が並んでいると予想がついた。
並んでいた暗い場所の壁には、段ボールのメニューがかかっていた。
（フラッシュなし）
フラッシュ撮影
レジで店員に渡す紙がケースに入っていた。
言語はロシア語、フランス語、スペイン語、日本語、韓国語があったと思う。
5分ほどしてバーがジョイントの入り口に着くと、店内は人が沢山いた。
「正しく理解する最速方法」
ステップ1： ハンバーガーかチーズバーガー
ステップ2： 焼き加減（レア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアム-ウェルダン、
ウェルダン）
ステップ3： 挟みたい野菜、調味料（レタス、トマト、タマネギ、ピクルス、ケチャップ、
マヨネーズ、マスタード）
全て入れたものなら「ワークス」と言う
注文の準備をし、そうでなければ列の後ろに並び直し。
いた。
つまり、グルテンフリーのパンの用意なんてしていないので、パンを食べなければ済むと
いうメッセージ。
（個人的にもアレルギー等がない限り、むやみやたらにグルテンフリーに走る風潮が嫌い
なので、このボードにかなり共感）
以前は現金のみだったけれど、アメックス、ビザ、マスターカードなど、主要クレジット
カードが利用可能になっていた。
テーブル、ブース、カウンターがあるけれど、ほとんどいつも席が埋まっている。
今回はブースから帰る人を見た瞬間にそのブースへ走り、6人で一緒に座れる場所を確保
できた。
席を取っていた間に友達が注文しておいてくれた。（13時41分。並び始めてから15分後）
3人ともチーズバーガーを注文したけれど、それぞれ異なる具材を選び、私のは線で囲んだ
真ん中にあるもの。
青い丸の「ミディアム」は焼き加減、黄色の線は「ナシ、ナシ、ナシ」と書かれた下に
マヨネーズ、マスタードと書かれていて、これは私が入れてほしくなかったものを意味
する。
ワークスのマヨネーズとマスタード抜き」というものになる。
前述の通り、ワークスとはレタス、トマト、タマネギ、ピクルス、ケチャップ、マヨ
ネーズ、マスタードが入っている。
料理が出来上がると名前を呼ばれるので、お客さん同士の会話や店内に流れている音楽の
音で声が聞こえにくいため、注意を払っておくと良い。
誰かと一緒に行った場合は、1人がキッチンウィンドーの側で待ち、残りの人が席を確保
しておくのがお勧め。
また、自分の前に注文した人の顔を覚えておくのも役立つ。
10分後、バーガーが出来上がった。
Mはミディアム、NO NO NOの下にはいらない調味料が載っていた（マヨ、マスタード）
「2」はレシートの2番目に記載されている商品という意味だと思う。
裏側
前回と同様に、バーガーは形が崩れて少し雪崩が起きていた。
軽くグリルしたバンズの間に、レタス、トマト、赤タマネギ、ピクルス、ケチャップ、
チーズ、パティが入っていた。
私のバーガーには3枚以上の厚いピクルスのスライスが挟まれていたものの、旦那のには
1枚しか入っていなかった。
今回はスライストマトが1枚ではなく2枚入っていて、さらにピクルスも波型で、これは
前回食べた時と異なっていた。
（この前はトマトは1枚、ピクルスは波型ではなく真っ直ぐにスライスされていた）
私たちのバーガーが同時に注文されたことを考えると、挟む具材の量に一貫性がなさそう
だった。
バンズは平たく柔らかく、溶けたチェダーチーズがとろっとして美味しそうだった。
どの野菜もシャキシャキしていて新鮮で、特にレタスとタマネギの歯触りが良かった。
ピクルは柔らかめで、軽い酸味があった。
パティは粗挽きで、とてもジューシーだったので肉汁が垂れたけれど、妙な脂っこさは
全くなかった。
溶けたチーズが乗ったパティで手が汚れたけれど、美味しいバーガーはこういうものだと
思っているので、気にせず美味しく食べた。
細さはマクドナルドに似ていたけれど、このポテトの外側はもっとカリッとしていた。
ポテト： 4.13ドル
* ともに税抜
最近食べたバーガーは、ハーシーパーク プレイスのチョコレートBBQバーガー。
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