Macaron Parlour / マカロン パーラー

Macaron Parlour
マカロン パーラー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Neither of my husband and I has been a fan of macaron, but a TV show called "Chef's Table" made my husband want some macarons the other day though ironically the episode wasn't focusing on macarons.

We had several macarons but nothing was excellent nor outstanding, but we kept trying shops and brands together.

Currently, "Broadway Bites" is held on 33rd and Broadway (near Macy's), and at the event, there's a macaron shop called "Macaron Parlour" and we tried their macarons.

There're many colorful macarons.

We bought 4 because it's a better deal.
1 macaron was 2.75 dollars but 4 for 10 bucks.

Each macaron was decent size and all had the same size and height.

Raspberry Chocolate

It's a raspberry and bittersweet chocolate ganache in the middle.

The shells were light, fragile, and crispy but chewy inside as they should be.
The ganache was rich and thick, but I could taste fruity and sour raspberry.

S'mores

Brown sugar & honey shell with dark chocolate and marshmallow creme inside.

The shells tasted like graham crackers and the marshmallow creme was soft and fluffy like spread.

Earl Grey

It's milk chocolate ganache and it had earl grey tea scent.

I really enjoyed the clear tea flavor, but my husband said it's too strong.

Cheetos

Cheetos infused white chocolate ganache & Cheese dust on the shell.

White chocolate was strong so that I didn't really taste Cheetos much, but the cheese flavor stayed in my mouth for a while.

The shell was quite good and variety of the flavors was wide.
They have macaron ice cream sandwich, too, and I think it's one of the good ones we've had.

Broadway Bites is from October 5 till November 13, 2015.


旦那も私もマカロンがそれほど好きではないのだけれど、「シェフズ テーブル（Chef's 
Table）」という番組を見た後、旦那がマカロンを食べたいと言い出した。
ただし、その番組内ではマカロンを特集していたわけではない。

色々なマカロンを食べたけれど、突出して美味しいものに出会わないまま食べ比べて
きた。
現在、ブロードウェイ バイツというイベントがブロードウェイ通り33丁目（メイシーズの
近く）で開催されていて、売店の1つに「マカロン パーラー」があったので、いくつか
買ってみた。

ショーケースにはカラフルなマカロンが沢山並んでいた。
1個2.75ドルで、4個で10ドルだったので4個選んだ。
各マカロンは適度に大きさがあり、厚みやサイズがどれも同じだった。

ラズベリー チョコレート
これはラズベリーと、ビタースイートチョコレート ガナッシュが真ん中に挟まれている。
マカロンの皮は外側がサクッとして軽く、崩れやすく、内側はネチッとしていた。
ガナッシュは濃厚だったけれど、ラズベリーのフルーティーな酸味もあった。

スモアズ
皮はブラウンシュガーとハチミツが使われ、ダークチョコレートとマシュマロクリームが
挟まれていた。
皮はグラハムクラッカーのような風味があり、マシュマロクリームはスプレッドのように
ふんわりと軽かった。

アールグレイ
ミルクチョコレート ガナッシュで、アールグレイの香りが閉じ込められていた。
紅茶の味がはっきりと分かって美味しいと思ったけれど、旦那は紅茶の香りが強すぎると
言っていた。

チートス
チートス（チーズ味のスナック菓子）の香りがするホワイトチョコレート ガナッシュで、
皮にはチートスを砕いた粉がかかっていた。
ホワイトチョコレートの味が強く、それほどチートスの味はしなかったけれど、食べた
後はしばらくチーズの味が口に残った。

皮はとても美味しく、フレーバーの種類も沢山あった。
マカロン アイスクリーム サンドイッチもあり、これまでに食べたマカロンの中でも
美味しいブランドの1つだった。

ブロードウェイ バイツは2015年10月5日〜11月13日まで。