12/20/2014

Linguini With Pesto From Tasty Cafe
テイスティーカフェのリングイーニ ペスト

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

After having hot dogs from Gray's Papaya after Mariah Carey's Christmas concert, we're still hungry and stopped by at "Tasty Cafe" at 71st and Broadway.
When my husband was in business school, a friend of his lived near this cafe and they used to come here often he said.
They open from 5 AM till midnight (0:00 AM), and they even deliver, too.

It's very clean inside and bright.

They serve various ranges of foods like breakfast (open - 11 AM), lunch and dinner with pastas, sandwiches, salads and also they have some pastries (sweet danish breads and cakes).

I decided to get linguini with pesto, and a staff behind the showcase started picking ingredients from the cases and cooking in front of me.
He said "sir" and "ma'am" whenever he asked us something, for example if we wanted garlic in or other ingredients.
He took out one-portioned pasta packed in a covered tray, and he poured the cooked (or reheated) pasta into the pan.

In about 5 minutes, the pasta was ready and it's served with a buttered bagel.

It's linguini pasta with jumbo shrimp, sweet peas, broccoli, roasted peppers and oregano in their pesto Alfredo sauce. 
I asked for spicy besides some garlic and cheese on top.

The pasta smelled so good and it's excellent.
It's great to be able to choose ingredients and ask for some extra add-ons, so it's sort of a "build your own pasta."
Not knowing how they heat the pasta or keep the pasta warm, I thought this dish was one of the best ones I had for this reasonable price, and the portion was quite large, too.
The spiciness was good, which I mean I felt the heat but didn't shock me.
The shrimps had good texture without fishy flavor, vegetables weren't watery or mushy but cooked fine.
The pasta was chewy and caught the pesto very well with cheese.

The bread was a half sliced bagel cut into 2 pieces, and it's buttered.

The surface of the bagel had poppy seeds, and I enjoyed the chewy bagel with softened parts with butter and popping texture of the seeds.
I'd love to try some other dishes there again.

Linguini With Pesto: 8.99 dollars (before tax)


Tasty Cafe / テイスティーカフェ
2062 Broadway, New York, NY 10023

(71st street)

Open every day from 5 AM ~ 0:00 AM

マライア・キャリーのクリスマスコンサートの後にグレイズ パパイヤでホットドッグを
食べたけれどまだ食べ足りなかったので、ブロードウェイ通りの71番にある飲食店の
「テイスティーカフェ」に立ち寄った。

旦那がビジネススクールに通っている時、友達がこのお店の近くに住んでいたようで
よく来ていた場所らしい。
このカフェは朝5時から夜中24時まで営業していて、配達もしてくれる。
店内は明るく綺麗だった。

多種類のメニューがあり、朝食(開店から11時まで)、昼食、夕食があり、パスタや
サンドイッチ、サラダや菓子パン、ケーキも販売している。

私がリングイーニ ペストを注文すると、ショーケース側にいた店員がトレーから材料を
選び、目の前で調理し始めた。
その男性は男性には「Sir(旦那様)」、女性には「ma'am(マダムの短縮形、奥様)」と呼びかけ、「ニンニクは入れますか?」「○○は入れますか?」と聞いていて、接客が
かなり丁寧だと思った。
1人分のパスタが入ったトレーを取り出し、予め茹でられた(もしくは電子レンジで加熱
した)パスタをフライパンに入れていた。

5分ほどでパスタが出来上がり、バターを塗ったベーグルが添えられていた。
平打ち麺のリングイーニ、エビ、グリンピース、ブロッコリ、ローストしたパプリカ、
オレガノ入りのお店特製ペストアルフレドソースが使われている。
私は辛口にしてもらい、ニンニクとチーズも足してもらった。

パスタは良い香りがし、味もかなり良かった。
材料や追加したいものが自分で選べるので、自分好みのパスタを作ってもらえるので
良かった。
パスタの加熱もしくは保温方法は分からないものの、これまで食べたパスタの中では
安い値段で量も多く、最も美味しいパスタの1つだったと思う。
多少辛さはあったけれど、火を吹くような辛さからはほど遠かった。
エビは良い食感があり生臭さはなく、野菜や水っぽさやぐっしょりした食感はなく丁度
良く火が通っていた。
パスタはもちもちし、チーズがかかったペストソースがよく絡んでいた。

添えられていたパンはベーグルを半分にスライスしたものが2個にカットされていて、
バターが塗られていた。
ベーグルの表面にはケシの実が散りばめられていて、もちもちしたベーグル、バターが
塗られて柔らかくなった部分、ケシの実のプチプチした食感があり美味しかった。

次回は違うメニューを食べてみたい。

リングイーニ ペスト: 8.99ドル(税抜)

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