Poutine From La Cage / ラ・ケージのプーティン

Poutine From La Cage
ラ・ケージのプーティン

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When I'm in Montreal, I try to go get poutines from places that I've not been to yet.
Last time, we went La Cage in Complexe Desjardins for the first time.

It's a beerhall and ports bar, and you can get popcorns on your own from a popcorn cart in the bar.

They have some poutines and we got one Classic.

Classic Poutine
They also have Buffalo Chicken and BBQ Pulled Pork toppings.

On a large plate, there're golden fries and a lot of cheese curds.

Chunky cheese curds had squeakiness though they're covered in the warm gravy sauce.

Thick, golden brown fries looked good but I was disappointed that they didn't have crispiness as they're smothered in the sauce.

The gravy had peppery kick to it instead of sweetness or any meat stock flavor, and I thought it might have been designed to go well with alcohols.
The gravy was smooth, velvety and not too starchy, so the texture was something I like but to me, the pepper was too strong.

Classic Poutine: 7.75 CND dollars (before tax)

It's my 191st poutine.
Here is the list of the poutines I've had: A List Of Poutines I Have Had

La Cage / ラ・ケージ
150 Saint-Catherine St W local 201c, Montreal, QC H2X 3Y2



モントリオールに行くと、これまでに行ったことがないお店のプーティンを食べるように
している。
前回行った時は、コンプレックス・デジャルダンにあるラ・ケージに行った。

このお店はビアホール、スポーツバーで、店内にはセルフサービスのポップコーン
カートがあり、無料で食べられる。

いくつかプーティンがあったので、クラシックを注文した。

クラシックプーティン
この他に、バッファローチキン、BBQプルドポークをトッピングしたものもある。

大きなお皿に黄金色のポテトと、たっぷりのチーズカードが乗っていた。

ゴロゴロしたチーズカードは、温かいグレイビーソースがかかっていたにもかかわらず、
キュキュッとした歯ごたえがあった。

茶色に揚がった太いポテトは美味しそうだったけれど、グレイビーソースに埋もれていた
ため、サクサクした食感は全然なかったのが残念。

グレイビーソースは胡椒のピリッとした味が強く、甘さや動物性の出汁の風味は感じ
られず、アルコール飲料に合わせた味にしてあるのかもしれない。
グレイビーソースは滑らかで、べったりと重たくなく、私の好きな食感だったものの、
胡椒が少し強すぎた。

クラシックプーティン： 7.75 カナダドル（税抜）

今回のプーティンは191個目。

これまでに食べたプーティン： これまでに食べたプーティンのリスト