2/06/2018

The Scooby From La Banquise
La Banquiseのスクービー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My last La Poutine Week 2018 was The Scooby served at La Banquise.

This poutine consists of fries, cheese curds, gravy sauce, ground beef, bacon, onion, fried pickle and garlic sauce, and on the mirror, Scooby was drawn.

The Scooby

There's much more garlic sauce than I expected, and it had strong mayonnaise scent.

The breading was fine and crunch while the pickles were soft.

Fries were thick and this time, I didn't get any burnt pieces.
They're pretty much smothered in gravy and other toppings so that I didn't find any crunchy fries.

There're some melted cheese curds, but all the pieces had firm squeaky texture and while eating, I heard that characteristic noise.

Bacons were thinly sliced small pieces.

Sauteed onions were still crunchy and added sweetness.
Ground beef was juicy and I enjoyed it with the gravy sauce, and sourness the fried pickles made the aftertaste light, but the garlic sauce was to me was pure mayonnaise with some black peppers and it's too much, and I didn't taste garlic either.
The Scooby: 11.20 CND dollars (before tax)

It's my 188th poutine.
Here is the list of the poutines I've had: A List Of Poutines I Have Had

La Banquise
994, rue Rachel East, Montreal, Quebec, Canada, H2J 2J3

<<CASH or DEBIT CARD only>>


今年のプーティンウィーク最後の特別プーティンに、La Banquiseのスクービーを食べた。

このプーティンはポテト、チーズカード、グレイビーソース、牛挽き肉、ベーコン、
玉ねぎ、フライドピクルス、ガーリックソースがかかっていて、鏡にはスクービーが
描かれていた。

スクービー

思っていたよりもガーリックソースの量が多く、マヨネーズの強い香りがした。

フライドピクルスは細かいパン粉がかかっていて、衣はカリッとしてピクルスは柔らか
かった。

ポテトは太く、今回は焦げたものは入っていなかった。
グレイビーソースやトッピングに埋もれていたため、カリッとしたポテトは全然残って
いなかった。

チーズカードは溶けているものもあったけれど、全てに歯応えが残っていて、噛むと
キュキュッと音がした。

ベーコンは薄く小さくカットされたものだった。

玉ねぎのソテーはまだシャキッとした食感が残っていて、甘みを足していた。
牛挽き肉はジューシーで、グレイビーソースとよく合っていた。
フライドピクルスの酸味が後味をさっぱりさせていたものの、ガーリックソースは
マヨネーズと黒胡椒を混ぜたような味で量が多すぎ、ニンニクの味も分からなかった。
スクービー: 11.20 カナダドル(税抜)

<<現金・デビットカードのみ>>

今回のプーティンは188個目。
これまでに食べたプーティン: これまでに食べたプーティンのリスト

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