11/03/2017

Los Tacos No.1
ロスタコス No.1

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We found Los Tacos No.1 near Times Square when we went out to take Halloween costume photos on Saturday, and none of us knew it's opened early in July this year.

Inside was bright white and there're counter tables only, no chair.

Menu

On the cash register, there's some information.
No American Express.
5 dollars credit card minimum.
Corn tortillas are gluten free.
Flour tortillas contain pork and gluten.
Beans contain lard.
Adobada Guacamole contains dairy.
(There's no comma, but Adobada is marinated pork so that it's a different item from guacamole, thus I think they're 2 items.)

Open kitchen.

When you hand the ticket that you receive after payment to a staff, s/he will prepare the items.
("NO TICKET NO TACO" written next to the menu was about this process.

There're about 3 staffs waiting to receive the tickets.

Same as tortilla, you can choose toppings, and if you want all the toppings, you can say, "Con todo" which includes guacamole, cilantro, onions and salsa.

Carne Asada
Left: flour tortilla
Right: corn tortilla
It's a beef taco and the topics are everything as it's "Con todo."

The tacos were small but it's an average size, not too small at all.

Flour tortilla was soft and it's slightly moist as it absorbed some water from the ingredients.
The steak was lean and had no flabby fatty pieces, which was great, and they had grilled-fragrant flavor yet they're not dried and stayed moist.
Onions were crunchy, guacamole was runny but not browned, cilantro was fresh, but I didn't taste salsa that much.

Nopal
It's a grilled cactus taco, and I chose corn tortilla for this.
Corn tortilla also absorbed some water from the ingredients, but it still had its characteristic raspy and stiff, and it's more fragrant than flour tortilla.
Nopal was soft and also lightly crunchy, and they don't really have taste but I like the juicy and slightly slimy texture like okra.

Unlike beef steak, nopal won't catch the water from the toppings, water kept dripping from the tip of the paper wrap so that I ate it carefully.

There're some free condiments.
Mild

It's basically salsa fresca/pico de gallo.

Medium

It's a deep green sauce with seed-alike bits in it, and the spiciness gradually appeared later.

Spicy

It's a brown sauce and heat immediately came out as soon as I ate it.

Radish

Arbol (Spicy)

I think it's chile de árbol, and there're many whole chile peppers.
Though I was interested in, it looked really hot and could give me pain, and I didn't try it this time.
They're good but a bit pricey.
And they're so small that I could eat maybe unto 5 pieces.

Carne Asada: 3.75 dollars
Nopal: 3.25 dollars
* Both tax included.


Los Tacos No.1 / ロスタコス No.1
229 West 43rd Street, New York, NY 10036
(Between 7th & 8th Avenue)


土曜日にハロウィンの仮装写真を撮りに出かけた時、タイムズスクエア近くにあるロス
タコスNo.1を見つけた。
今年7月上旬にオープンしていたらしいけれど、私たちは誰もそのことを知らなかった。

店内は白く、カウンターテーブルがいくつかあり、椅子はない。

メニュー

レジに注意書きが貼ってあった。
アメリカンエクスプレスの取り扱いなし。
クレジットカード使用は5ドル以上。
コーントルティーヤはグルテンフリー。
フラワートルティーヤは豚とグルテンを含む。
豆はラードを含む。
アドバダ、グァカモレは乳製品を含む。
(後ろにコンマはなかったけれど、アドバダはポークマリネでグァカモレとは異なるので
2つの商品だと思う。)

オープンキッチン。

支払い後に渡された紙を、手の空いているスタッフに渡し、商品を作ってもらう。
(メニューの横にNO TICKET NO TACOと書かれていたのは、このこと)

商品を用意するスタッフは3名ほどいた。

トルティーヤ同様トッピングも選べるようになっていて、グァカモレ、パクチー、
玉ねぎ、サルサ全てを乗せる時はCON TODO(コン トド)と伝える。

カルネ アサーダ
左: フラワートルティーヤ
右: コーントルティーヤ
牛肉のタコスで、トッピングは「コン トド」で全てが乗っている。

タコスは小ぶりだったものの、平均的なサイズで小さすぎることはなかった。

フラワートルティーヤは柔らかく、具材の水分を吸ってしっとりしていた。
牛肉は赤身で、ブヨブヨした脂肪部分はなく、焼いた香ばしさがありつつも、しっとり
していてパサパサせずに美味しかった。
玉ねぎはシャキシャキし、グァカモレは緩めだったけれど茶色に変色はしておらず、
パクチーも新鮮だった。
サルサの味はあまりしなかった。

ノパル
ウチワサボテンのタコスで、これはコーントルティーヤを選んだ。
コーントルティーヤは食材の水分を含んで少し水気もあったけれど、コーントルティーヤ
独特の少しモソモソした食感があり、フラワートルティーヤよりも香ばしい印象。
ノパルは柔らかく軽くカリッとした食感があり、味は特にないもののジューシーで、私は
オクラに似た軽いネバネバした食感が好き。

牛肉とは違ってノパルはトッピングの水分を吸わないので、包み紙の先からポタポタと
水分が落ちてきたので食べる時に気をつけた。

無料のトッピングもあった。
マイルド

サルサフレスカ(ピコデガヨ)と同じようなもの。

ミディアム

濃い緑色に唐辛子の種らしきものが混ざっていて、後からじんわり辛さが出てきた。

スパイシー

茶色っぽいソースで、これは食べた時からピリッとした辛さがあった。

ラディッシュ

アルボル(スパイシー)

恐らくアルボルという種類の唐辛子で、唐辛子が丸ごと入っていた。
気になったものの、かなり辛そうで痛みを伴いそうだったので、今回は食べなかった。
美味しいけれど、割高な印象。
また小ぶりなので5個くらいは簡単に食べられそうな気がした。

カルネ アサーダ: 3.75ドル
ノパル: 3.25ドル
* ともに税込

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