11/18/2016

Champs Diner
チャンプス ダイナー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Champs Diner in Brooklyn is an all-vegan food restaurant, and I'm always interested in trying new things so that I had late breakfast there with my friend.

In New York, they're getting ready for winter, and same as other shops, this diner had a plastic and textile surrounding to prevent wind and snow, thus, it's hard to see the name of the restaurant.

House Policies was put on the window.
We do not seat incomplete parties.
Due to limited space, everyone must wait outside until their table is ready.
We cannot accommodate:
   Parties of 7 or more without notice.
   Computers
   Strollers
   Luggage
   Musical instruments
No public WiFi available.
No reservations.
Shoes must stay on!
Be considerate of fellow patrons; use only the tables & seats that you are given.
I saw a stroller inside and there's a guy taking over somebody else's space with his stuff but no staff said anything at all so that this policies weren't really consistent.
Also, a group with more than 7 people must inform them in advance, however, they don't take reservations and I have no idea why they need to tell them beforehand.

The wall had mirrors so that the space looked larger than actual size.

Menu
All the dishes here are vegan but the menus had meat-used names, for instance Bacon Cheeseburger, and when I asked a staff what was used, she said it's a fake meat that is made from tofu (soy bean curd) and gluten.

Buffalo Chick'n

Spicy Buffalo chick'n, greens, tomatoes, sauteed onions, ranch dressing on a hero (a sandwich roll).

The roll had a cut in the center but there're many ingredients so that only one side just had a bread.

The sandwich was quite large. (My hand is about 18cm/7.08 inch.)
The menu said, "Sub fries for side salad $4," when I saw it, I got confused a bit since I'm used to seeing "substitute A with B," which means you'll get B in place of A, but as it's "sub A for B," you'll get A as an alternative (instead of B), so the basic side menu is salad and to get fries, they'll charge you 4 dollars.

There're tomatoes, red onions, lettuce, 2 fake chicken strips smothered in Buffalo sauce and ranch dressing.

The not-real chickens which were made from tofu and gluten had similar look and texture of chicken breast, and if no one had told me anything, I might have thought it's "a little bit soft white meat."

Buffalo sauce was spicy, tangy, and sour, and the batter was absorbing the sauce very well.
All the vegetables were fresh and crunchy, and the salad was served with vinaigrette dressing.
The restaurant got business after 11 AM on a weekend, and this place  seemed to serve really tasty vegan food and the portion was large so that I was satisfied without feeling heavy.

There're 2 bathrooms and the mirror was filled with stickers and graffiti, and it's not functional as a mirror.
Buffalo Chick'n: 11 dollars (before tax)

Champs Diner / チャンプス ダイナー
197 Meserole Street, Brooklyn, NY 11206

Open every day: 8 AM ~ 0 AM


ブルックリンにあるチャンプス ダイナーは、全ての料理がビーガン(完全菜食)のお店。
これまでに食べたことがないものに興味があるので、友達と遅めの朝食を取りに行った。

ニューヨークでは冬の準備が始まり、他店同様店先にビニールや布製の暴風・防雪の
囲いが設置されていて、ぱっと見はお店の名前が分からなかった。

お店の規則が窓に貼ってあった。
グループの全員が揃っていない場合は着席不可。
テーブルの用意ができるまで、店外で待つこと。
以下の対応は不可:
 事前連絡なしの7人以上のグループ
 コンピュータ
 ベビーカー
 スーツケース
 楽器
WiFiなし
予約不可
靴は常に履いていること!
他のお客さんへの考慮; 与えられたテーブルと席のみ使用
店内でベビーカーを見たし、人の席まで荷物を広げている人がいても店員は注意をしない
ので、この規則はあってないようなものなのかもしれない。
また、7人以上でのグループは事前連絡とのことと記載されているけれど、予約ができない
ので連絡する意味があるのかよく分からない。

店内は鏡張りだったので、実際よりも広く見えた。

メニュー
全ての料理がビーガンなので、肉料理の名前がそのまま使われている(例:ベーコン
チーズバーガー)ので店員に何が使われているのか聞くと、豆腐とグルテンなどを混ぜて
作った「偽物のお肉」が入っているらしい。

バッファローチキン

スパイシーバッファローチキン、葉野菜、トマト、オニオンソテー、ランチドレッシング、
ヒーロー(サンドイッチパン)

パンの中心に切り込みが入っていたけれど、具材がたっぷり入っていたので片側に偏って
いた。

サンドイッチは大きめ。(私の手は18センチほど)
メニューには「Sub fries for side salad $4」と書いてあり、私は「substitute A with B」と
いう文法に慣れているため一瞬考えてしまった。
Substitute A with B の場合、「Aの代わりにB」という意味になるけれど、Sub A for Bの
時は「Bの代わりにA」を意味するため、基本のサイドメニューはサラダとなり、フライを
食べたい場合には4ドル追加となる。

トマト、赤タマネギ、レタス、バッファローソースがかかった偽物のチキンが2本、ランチ
ドレッシングが入っていた。

豆腐やグルテンで作られたという鶏肉は、胸肉のような見た目で少し噛み応えもあり、
何も言われなければ「少し柔らか目の鶏胸肉」と思ったかもしれない。

バッファローソースはピリッとして酸味もあり、衣がソースをとても良く吸っていた。
野菜はどれも新鮮でシャキシャキし、サラダにはビネグレット ドレッシングがかかって
いた。
レストランは週末の11時頃にはかなり混雑していた。
美味しいビーガン料理が提供されていて、量も多くてお腹がいっぱいになったけれど
野菜なので重たく感じなかった。

お手洗いは2つあり、鏡にシールや落書きがしてあったため鏡としては使えなかった。
バッファローチキン: 11ドル(税抜)

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