Cinco De Mayo Doughnut From Doughnut Plant
ドーナッツプラントのシンコ・デ・マヨ ドーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I was looking for if there're anything interesting for Star Wars Day, which is May 4th (May the Fourth be with you), then I encountered that Doughnut Plant has special menus for Cinco de Mayo from May 3-5 only.
Cinco de Mayo means fifth of May in Spanish, and it's the day to celebrate the Mexican army miraculously defeated never-beaten-before French forces in spite of the 1/2 numbers of Mexican army at the Battle of Puebla on May 5, 1862 under the leadership of General Ignacio Zaragoza.
We went to Doughnut Plant in Chelsea.
Sign for Cinco de Mayo donuts.
The wall of the shop was filled with donuts-shaped cushions and says, "World's First Crème Brûlée Doughnut Was Invented Here."
It's very helpful to see the sizes, decoration and names.
The top rack was small donuts and donuts with fillings, middle was cake donuts and the bottom was yeast donuts.
So many donuts.
Paper bag
Mexican Wedding Mini Cake Donut
It's about 5cm/1.96 inch in diameter and topped with white powdered sugar.
The donut was light and soft, and it had fragrant sweetness similar to Japanese brown sugar syrup in the cake, and there're finely chopped almonds on the outside and added little crunchiness.
Tres Leches Cake Donut
Tres Leches literally means 3 milk, and it's because the cake uses 3 types of milk; evaporated milk, condensed milk and heavy cream.
When I flipped, I saw 6 little holes and the filling was oozing out.
The glaze was thin and crispy, and the cake was sweet milk flavor.
I didn't see any filling in the cake where I bit, but I definitely tasted milky and velvety condensed milk flavored cream.
The filling was white and creamy, and it's smooth and rich.
Mole Yeast Donut
Mole is a type of sauce used for Mexica cuisine consisting of spices and chocolate, and the color varies from light to dark depends on the recipe.
On the sign, it says, "Imported Mexican Mole."
Yeast donuts were at the bottom of the display, and I think this donut was as large as 15cm/5.9 inch in diameter.
It had spicy and toasty mole sauce scent even before I ate it.
The glaze had some sweetness but soon I tasted red pepper, cinnamon and clove because it had some warm flavor, and it had much stronger mole aroma than I thought.
The mole glaze was smoky and had heat, but the yeast donut was lightly sweetened, fluffy, and a bit chewy.
As I'm not a big fan of mole to begin with, it's too authentic to enjoy as a pastry.
Mexican Wedding Mini Cake Donut: 1.75 dollars
Tres Leches Cake Donut: 3.50 dollars
Mole Yeast Donut: 3.75 dollars
* All tax incl.
Doughnut Plant / ドーナッツプラント
220 W. 23rd Street, New York, NY 10011
(Between 7th & 8th Avenues)
Open
Sun - Wed: 7 AM ~ 10 PM
Thu - Sat: 7 AM ~ midnight
スター・ウォーズの日（5月4日、May the Fourth be with you. 「フォースとともにあらん
ことを」のフォース（force）と4日（fourth）を文字っている）に何か面白いものが販売
されていないか調べていると、ドーナッツプランドがシンコ・デ・マヨのドーナツを5月
3〜5日に販売すると知った。
シンコ・デ・マヨはスペイン語で5月5日という意味で、これは1862年5月5日にプエブラの
会戦でメキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退した日を祝う日。
イグナシオ・サラゴサ将軍率いるメキシコ軍はそれまでフランス軍の半数しかいなかた
ものの、それまで無敵だったフランス軍を破った。
チェルシーにあるドーナッツプラントへ行った。
シンコ・デ・マヨの看板。
店内の壁はドーナツ型のクッションが飾られていて、「ここで世界初のクレームブリュレ
ドーナツが発明された」と書かれえていた。
ドーナツのディスプレイ。
大きさや見た目、名前が簡単に見えてよかった。
上段は小ぶりなものやフィリングが入った種類、中段はケーキドーナツ、下段はイースト
ドーナツ。
ドーナツが沢山あった。
紙袋
メキシカン ウェディング ミニケーキドーナツ
直径は5センチ程度の小さなドーナツで、パウダーシュガーがかかっていた。
ドーナツはふんわりとして軽く、黒蜜に似た香ばしい甘さがあった。
また、表面には細かく刻んだアーモンドがあり、カリカリとした食感があった。
トレス レチェス ケーキドーナツ
トレス レチェスとは「3つのミルク」という意味で、これは無糖練乳（エバミルク）、
加糖練乳、生クリームを使ったケーキ。
裏返すと小さな穴が6個あり、フィリングが溢れ出していた。
グレーズは薄くシャリシャリし、ケーキは甘いミルク味だった。
噛んだ場所にフィリングは見えなかったものの、甘くとろりとしたコンデンスミルクの
味だった。
フィリングは白くクリーミーで、滑らかで濃厚だった。
モレ イーストドーナツ
モレはメキシコ料理に使われるソースで、スパイスとチョコレートが入っている。
レシピによってソースが明るいこともあれば、暗い色になることもある。
看板には「メキシコから輸入したモレ」と書かれていた。
イーストドーナツは下段にあったもので、直径は15センチほどあったと思う。
食べる前からスパイシーで香ばしい香りがした。
グレーズは最初は甘かったけれど、すぐに唐辛子やシナモン、クローブのような温かみの
あるスパイスの味がし、思ったよりもモレの香りが強かった。
モレ味のグレーズはスモーキーで辛さがあり、イーストドーナツはほんのり甘くふわふわで、少しもっちりしていた。
私は元々モレがそれほど好きではないこともあり、このグレーズのモレは本格的過ぎて、
スイーツとしては楽しめなかった。
メキシカンウェディング ミニケーキドーナツ： 1.75ドル
トレス レチェス ケーキドーナツ： 3.50ドル
モレ イーストドーナツ： 3.75ドル
* 全て税込
ドーナッツプラントのシンコ・デ・マヨ ドーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I was looking for if there're anything interesting for Star Wars Day, which is May 4th (May the Fourth be with you), then I encountered that Doughnut Plant has special menus for Cinco de Mayo from May 3-5 only.
Photo: http://doughnutplant.com
Cinco de Mayo means fifth of May in Spanish, and it's the day to celebrate the Mexican army miraculously defeated never-beaten-before French forces in spite of the 1/2 numbers of Mexican army at the Battle of Puebla on May 5, 1862 under the leadership of General Ignacio Zaragoza.
We went to Doughnut Plant in Chelsea.
Sign for Cinco de Mayo donuts.
The wall of the shop was filled with donuts-shaped cushions and says, "World's First Crème Brûlée Doughnut Was Invented Here."
Display of donuts they have.
It's very helpful to see the sizes, decoration and names.
The top rack was small donuts and donuts with fillings, middle was cake donuts and the bottom was yeast donuts.
So many donuts.
Paper bag
Mexican Wedding Mini Cake Donut
It's about 5cm/1.96 inch in diameter and topped with white powdered sugar.
The donut was light and soft, and it had fragrant sweetness similar to Japanese brown sugar syrup in the cake, and there're finely chopped almonds on the outside and added little crunchiness.
Tres Leches Cake Donut
Tres Leches literally means 3 milk, and it's because the cake uses 3 types of milk; evaporated milk, condensed milk and heavy cream.
When I flipped, I saw 6 little holes and the filling was oozing out.
The glaze was thin and crispy, and the cake was sweet milk flavor.
I didn't see any filling in the cake where I bit, but I definitely tasted milky and velvety condensed milk flavored cream.
The filling was white and creamy, and it's smooth and rich.
Mole Yeast Donut
Mole is a type of sauce used for Mexica cuisine consisting of spices and chocolate, and the color varies from light to dark depends on the recipe.
On the sign, it says, "Imported Mexican Mole."
Yeast donuts were at the bottom of the display, and I think this donut was as large as 15cm/5.9 inch in diameter.
It had spicy and toasty mole sauce scent even before I ate it.
The glaze had some sweetness but soon I tasted red pepper, cinnamon and clove because it had some warm flavor, and it had much stronger mole aroma than I thought.
The mole glaze was smoky and had heat, but the yeast donut was lightly sweetened, fluffy, and a bit chewy.
As I'm not a big fan of mole to begin with, it's too authentic to enjoy as a pastry.
Tres Leches Cake Donut: 3.50 dollars
Mole Yeast Donut: 3.75 dollars
* All tax incl.
Doughnut Plant / ドーナッツプラント
220 W. 23rd Street, New York, NY 10011
(Between 7th & 8th Avenues)
Open
Sun - Wed: 7 AM ~ 10 PM
Thu - Sat: 7 AM ~ midnight
スター・ウォーズの日（5月4日、May the Fourth be with you. 「フォースとともにあらん
ことを」のフォース（force）と4日（fourth）を文字っている）に何か面白いものが販売
されていないか調べていると、ドーナッツプランドがシンコ・デ・マヨのドーナツを5月
3〜5日に販売すると知った。
シンコ・デ・マヨはスペイン語で5月5日という意味で、これは1862年5月5日にプエブラの
会戦でメキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退した日を祝う日。
イグナシオ・サラゴサ将軍率いるメキシコ軍はそれまでフランス軍の半数しかいなかた
ものの、それまで無敵だったフランス軍を破った。
チェルシーにあるドーナッツプラントへ行った。
シンコ・デ・マヨの看板。
店内の壁はドーナツ型のクッションが飾られていて、「ここで世界初のクレームブリュレ
ドーナツが発明された」と書かれえていた。
ドーナツのディスプレイ。
大きさや見た目、名前が簡単に見えてよかった。
上段は小ぶりなものやフィリングが入った種類、中段はケーキドーナツ、下段はイースト
ドーナツ。
ドーナツが沢山あった。
紙袋
メキシカン ウェディング ミニケーキドーナツ
直径は5センチ程度の小さなドーナツで、パウダーシュガーがかかっていた。
ドーナツはふんわりとして軽く、黒蜜に似た香ばしい甘さがあった。
また、表面には細かく刻んだアーモンドがあり、カリカリとした食感があった。
トレス レチェス ケーキドーナツ
トレス レチェスとは「3つのミルク」という意味で、これは無糖練乳（エバミルク）、
加糖練乳、生クリームを使ったケーキ。
裏返すと小さな穴が6個あり、フィリングが溢れ出していた。
グレーズは薄くシャリシャリし、ケーキは甘いミルク味だった。
噛んだ場所にフィリングは見えなかったものの、甘くとろりとしたコンデンスミルクの
味だった。
フィリングは白くクリーミーで、滑らかで濃厚だった。
モレ イーストドーナツ
モレはメキシコ料理に使われるソースで、スパイスとチョコレートが入っている。
レシピによってソースが明るいこともあれば、暗い色になることもある。
看板には「メキシコから輸入したモレ」と書かれていた。
イーストドーナツは下段にあったもので、直径は15センチほどあったと思う。
食べる前からスパイシーで香ばしい香りがした。
グレーズは最初は甘かったけれど、すぐに唐辛子やシナモン、クローブのような温かみの
あるスパイスの味がし、思ったよりもモレの香りが強かった。
モレ味のグレーズはスモーキーで辛さがあり、イーストドーナツはほんのり甘くふわふわで、少しもっちりしていた。
私は元々モレがそれほど好きではないこともあり、このグレーズのモレは本格的過ぎて、
スイーツとしては楽しめなかった。
トレス レチェス ケーキドーナツ： 3.50ドル
モレ イーストドーナツ： 3.75ドル
* 全て税込
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