Lincoln Ristorante
リンカーン リストランテ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
For my birthday lunch, I took myself out to a restaurant that I was interested in for a while called Lincoln Ristorante.
We used to a block away from Lincoln Center and we still live about 10 blocks away, but it's like one of those "it's so close and we can go whenever" and ends up the visit never happens.
So I use my birthday as a good excuse and made a reservation 2 days ago via online.
Today, I got a phone call after 10 AM from the restaurant and they reconfirmed my reservation, asked if it's for special occasion (as I was a solo-diner, I said no) or any shows after lunch.
There're 2 entrances, and one of them is on the same level as the famous water fountain and the pond with sculptures.
The other one is on the street level on 65th street, and there're stairs to get up to the main floor.
My reservation was at noon, and I got there at 11:50 AM.
When I walked up to the main floor, there're receptionists and they welcomed me and checked my reservation.
Again they checked with me if I had any allergy, it's for a special reason or I'd go watch any show afterwards.
They said they won't start lunch till noon so that I waited with other guests who were also there before noon.
At noon sharp, one of them came to me and took me to a table.
I was right by the window.
Henry Moore's sculpture "Reclining Figure" in the Paul Milstein Pool.
New York Philharmonic on the left.
The kitchen was covered with large glass windows and I could see them cooking and calling over some notes, for example, "No nuts!" and "Two Fusilli!"
Menu
Prix Fixe menu was to 2 course, and it's a choice of Antipasti (appetizer) or Primi (usually it's pasta) followed by Primi or Secondi (= main, thus meat and fish).
I chose Gamberetti e Calamari from Antipasti, but I didn't know what to choose from pasta.
Then the server said his personal recommendation was Gnudi in Primi, so I got that.
He also checked me if I had any allergy, it's a special occasion or any show I'd go afterwards.
Soon a warm focaccia was served.
Focaccia
The edge was very crispy and crunchy.
There're olives inside and topped with salt and herbs.
Eggplant puree with olive oil was very smooth and the little red pieces tasted similar to smoked red peppers.
The cube contained mashed chickpea and reminded me of falafel.
The coating was light and crispy.
Gamberetti e Calamari
Prawn, Calamari, Caponata, Bread Crumbs, Black Garlic Puree
Octopus and squid were still chewy and they're not overcooked or firm.
Bread crumbs coating was crispy, and the shrimp was chewy.
Caponata was a mix of celery, pine nuts, mint leaves, onions and tomatoes, as far as I could see.
Gnudi
Ricotta Dumplings, Walnuts, Fava Beans, Nettle Pesto
The dumping was soft and lightly chewy, and it's filled with smooth and airy ricotta cheese.
It had peppery flavor, but I couldn't tell if it's in the cheese or from the sauce.
Walnuts were crunchy and toasty, fava beans had the characteristic subtle bitterness and the nettle puree was refreshing like green tea.
Gnudi was quite fulfilling and I couldn't think of getting any dessert even though I was interested in.
I'll come back here to try some sweets another time.
When I asked for a check, a mini pastry was brought.
It's a mini cream puff.
The chou pastry was light and flaky, and it contained whipped cream with crispy chocolate.
The service was really good, not too slow but not too fast so that I didn't have to wait forever or feel rushed.
They asked me the same questions (food allergy, any special occasion for dining or any show to see afterwards) 3 times in total, and I thought it's very thoughtful of them to check and make sure the customers could enjoy the meal without worrying about allergy substances or time.
Just one disappointing aspect was that they didn't check the lights well and the 2 lights above me were off (or out) and my table was a bit dark though it's facing the window as it's cloudy and raining.
But other than that, they're welcoming and professional.
Prix Fixe Lunch: 38 dollars (before tax)
Lincoln Ristorante / リンカーン リストランテ
142 West 65th Street, New York, NY 10023
(at Lincoln Center)
Open
Sun: 11:30 AM ~ 2:30 PM, 5 PM ~ 9:30 PM
Mon & Tue: 5 PM ~ 10:30 PM
Wed: noon ~ 2 PM, 5 PM ~ 10:30 PM
Thu & Fri: noon ~ 2 PM, 5 PM ~ 11 PM
Sat: 11:30 AM ~ 2 PM, 5 PM ~ 11 PM
リンカーン リストランテ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
For my birthday lunch, I took myself out to a restaurant that I was interested in for a while called Lincoln Ristorante.
We used to a block away from Lincoln Center and we still live about 10 blocks away, but it's like one of those "it's so close and we can go whenever" and ends up the visit never happens.
So I use my birthday as a good excuse and made a reservation 2 days ago via online.
Today, I got a phone call after 10 AM from the restaurant and they reconfirmed my reservation, asked if it's for special occasion (as I was a solo-diner, I said no) or any shows after lunch.
There're 2 entrances, and one of them is on the same level as the famous water fountain and the pond with sculptures.
The other one is on the street level on 65th street, and there're stairs to get up to the main floor.
My reservation was at noon, and I got there at 11:50 AM.
When I walked up to the main floor, there're receptionists and they welcomed me and checked my reservation.
Again they checked with me if I had any allergy, it's for a special reason or I'd go watch any show afterwards.
They said they won't start lunch till noon so that I waited with other guests who were also there before noon.
At noon sharp, one of them came to me and took me to a table.
I was right by the window.
Henry Moore's sculpture "Reclining Figure" in the Paul Milstein Pool.
New York Philharmonic on the left.
The kitchen was covered with large glass windows and I could see them cooking and calling over some notes, for example, "No nuts!" and "Two Fusilli!"
Menu
Prix Fixe menu was to 2 course, and it's a choice of Antipasti (appetizer) or Primi (usually it's pasta) followed by Primi or Secondi (= main, thus meat and fish).
Then the server said his personal recommendation was Gnudi in Primi, so I got that.
He also checked me if I had any allergy, it's a special occasion or any show I'd go afterwards.
Soon a warm focaccia was served.
Focaccia
The edge was very crispy and crunchy.
There're olives inside and topped with salt and herbs.
It's a container for olive oil, but the pan was already greased with olive oil and the focaccia was a bit oily so that I didn't really need to add any more oil.
Before the lunch course started, a petty plate was served.
Chickpea and Eggplant Puree
The cube contained mashed chickpea and reminded me of falafel.
The coating was light and crispy.
Gamberetti e Calamari
Prawn, Calamari, Caponata, Bread Crumbs, Black Garlic Puree
Octopus and squid were still chewy and they're not overcooked or firm.
Bread crumbs coating was crispy, and the shrimp was chewy.
Caponata was a mix of celery, pine nuts, mint leaves, onions and tomatoes, as far as I could see.
Gnudi
Ricotta Dumplings, Walnuts, Fava Beans, Nettle Pesto
The dumping was soft and lightly chewy, and it's filled with smooth and airy ricotta cheese.
It had peppery flavor, but I couldn't tell if it's in the cheese or from the sauce.
Walnuts were crunchy and toasty, fava beans had the characteristic subtle bitterness and the nettle puree was refreshing like green tea.
Gnudi was quite fulfilling and I couldn't think of getting any dessert even though I was interested in.
I'll come back here to try some sweets another time.
When I asked for a check, a mini pastry was brought.
It's a mini cream puff.
The chou pastry was light and flaky, and it contained whipped cream with crispy chocolate.
They asked me the same questions (food allergy, any special occasion for dining or any show to see afterwards) 3 times in total, and I thought it's very thoughtful of them to check and make sure the customers could enjoy the meal without worrying about allergy substances or time.
Just one disappointing aspect was that they didn't check the lights well and the 2 lights above me were off (or out) and my table was a bit dark though it's facing the window as it's cloudy and raining.
But other than that, they're welcoming and professional.
Prix Fixe Lunch: 38 dollars (before tax)
Lincoln Ristorante / リンカーン リストランテ
142 West 65th Street, New York, NY 10023
(at Lincoln Center)
Open
Sun: 11:30 AM ~ 2:30 PM, 5 PM ~ 9:30 PM
Mon & Tue: 5 PM ~ 10:30 PM
Wed: noon ~ 2 PM, 5 PM ~ 10:30 PM
Thu & Fri: noon ~ 2 PM, 5 PM ~ 11 PM
Sat: 11:30 AM ~ 2 PM, 5 PM ~ 11 PM
誕生日のランチに、ずっと行きたいと思っていたリンカーン リストランテに1人で行く
ことにした。
以前はリンカーンセンターから1ブロックのところに住んでいて、今も10ブロックほど
しか離れていないところに住んでいるけれど、「近いからいつでも行けると思っていて、
結局いつまでも行かないまま」だった。
そこで、誕生日が良い理由になると思い、2日前にネットで予約をした。
今日の朝10時過ぎにレストランから電話があり、予約の再確認と、何か特別な理由で
食事をするのか、また食事後にショーの観覧予定があるか聞かれた。
私は1人で食事をする予定だったので、特別な理由はないと答えた。
入り口は2ヶ所で、1つは有名な噴水やオブジェのある池と同じ高さにある。
もう1つは65番通りに面していて、階段を上ってメインフロアに行くようになっている。
私は正午に予約をしていて、11時50分に着いた。
階段を上がってメインフロアに着くと受付にスタッフが数人いて、私を迎え入れて予約を
確認していた。
ここでもアレルギー食品があるか、特別な理由のランチか、食事の後にショーを見るか
などを聞かれた。
ランチは正午まで始まらないとのことだったので、正午前に到着した他のお客さんと
時間になるのを待った。
正午ちょうどに受付のスタッフが来て、テーブルに案内された。
窓際の席で、ポール・ミルスタイン プールにあるヘンリー・ムーア作「リクライニング・
フィギュア」が見えた。
左に見えるのは、ニューヨーク フィルハーモニック。
キッチンは大きなガラスで覆われていて、調理している様子が見え、「ナッツ抜き！」
「ファジッリ2皿！」など点呼が聞こえた。
メニュー
プリフィックスは2コースで、アンティパスティ（前菜）かプリミ（パスタのことが
多い）を選び、もう1皿はプリミ（前述）かセコンディ（メインにあたる肉や魚料理）から
選ぶ。
アンティパスティからガンベレッティ エ カラマリを選んだものの、どのパスタにするか
決められずにいたのだけれど、スタッフのお勧めのニュディをプリミから選んだ。
このスタッフにも食品アレルギー、ランチに来た特別な理由、食事の後にショーを観に
行く予定があるか聞かれた。
すぐに温かいフォカッチャが出された。
フォカッチャ
縁はサクサク、カリカリしていた。
中にはオリーブが入っていて、上には塩とハーブがかかっていた。
ランチコースの前に、小皿が出された。
ヒヨコ豆とナスのピューレ
オリーブオイルが加わったナスのピューレは滑らかで、赤い粒は燻製にした唐辛子に
似た味だった。
立方体は潰したヒヨコ豆で、ファラフェルのようだった。
衣はとても軽くサクサクしていた。
エビ、カラマリ、カポナータ、パン粉、黒ニンニクピューレ
タコ、イカは火が通り過ぎて硬くなっておらず、プリッとしていた。
パン粉がかかったエビはサクッとした衣で、身がプリプリだった。
カポナータはセロリ、パインナッツ、ミント、タマネギ、トマトが見えた。
ニュディ
リコッタダンプリング、クルミ、ソラマメ、ネトル（西洋イラクサ）ペスト
ダンプリングは柔らかく少しもちっとし、中には滑らかで軽いリコッタチーズがたっぷり
入っていた。
胡椒の味がしたけれど、チーズに混ざっていたのかソースに使われていたのかは不明。
クルミはカリッとして香ばしく、ソラマメは独特の苦味があり、ネトルピューレは緑茶の
ようなすっきりした味だった。
ニュディはお腹にたまったので、デザートを食べるスペースがお腹に残っていなかった。
デザートは次回食べようと思う。
会計を頼むと、プチデザートが出された。
小さなシュークリームだった。
シュー皮はサクッとして、生クリームとサクサクしたチョコレートの粒が入っていた。
サービスはとても行き届いていて、早すぎず遅すぎずゆっくりできて丁度良かった。
食品アレルギー、特別な理由、ショーに行く予定があるかという同じ質問を3度された
けれど、お客さんがアレルギーや食事後の予定を気にせずに食べられるよう気を配って
いるのだと思う。
1点残念だったのは、ライトが点検されていなかったこと。
私の頭上のライトは2個消えて（切れて）いて、窓際と言えど曇りで雨が降っていたので
暗かったのが少しがっかりだった。
ただ、これを除けばとても気持ちの良い接客だった。
プリフィックス ランチ： 38ドル（税抜）
以前はリンカーンセンターから1ブロックのところに住んでいて、今も10ブロックほど
しか離れていないところに住んでいるけれど、「近いからいつでも行けると思っていて、
結局いつまでも行かないまま」だった。
そこで、誕生日が良い理由になると思い、2日前にネットで予約をした。
今日の朝10時過ぎにレストランから電話があり、予約の再確認と、何か特別な理由で
食事をするのか、また食事後にショーの観覧予定があるか聞かれた。
私は1人で食事をする予定だったので、特別な理由はないと答えた。
入り口は2ヶ所で、1つは有名な噴水やオブジェのある池と同じ高さにある。
もう1つは65番通りに面していて、階段を上ってメインフロアに行くようになっている。
私は正午に予約をしていて、11時50分に着いた。
階段を上がってメインフロアに着くと受付にスタッフが数人いて、私を迎え入れて予約を
確認していた。
ここでもアレルギー食品があるか、特別な理由のランチか、食事の後にショーを見るか
などを聞かれた。
ランチは正午まで始まらないとのことだったので、正午前に到着した他のお客さんと
時間になるのを待った。
正午ちょうどに受付のスタッフが来て、テーブルに案内された。
窓際の席で、ポール・ミルスタイン プールにあるヘンリー・ムーア作「リクライニング・
フィギュア」が見えた。
左に見えるのは、ニューヨーク フィルハーモニック。
キッチンは大きなガラスで覆われていて、調理している様子が見え、「ナッツ抜き！」
「ファジッリ2皿！」など点呼が聞こえた。
メニュー
プリフィックスは2コースで、アンティパスティ（前菜）かプリミ（パスタのことが
多い）を選び、もう1皿はプリミ（前述）かセコンディ（メインにあたる肉や魚料理）から
選ぶ。
決められずにいたのだけれど、スタッフのお勧めのニュディをプリミから選んだ。
このスタッフにも食品アレルギー、ランチに来た特別な理由、食事の後にショーを観に
行く予定があるか聞かれた。
すぐに温かいフォカッチャが出された。
フォカッチャ
縁はサクサク、カリカリしていた。
中にはオリーブが入っていて、上には塩とハーブがかかっていた。
オリーブが入った容器。
ただ、型にオリーブオイルが塗られていてフォカッチャは少し脂っこかったので、ほぼ
オリーブオイルを足す必要がなかった。
ランチコースの前に、小皿が出された。
ヒヨコ豆とナスのピューレ
オリーブオイルが加わったナスのピューレは滑らかで、赤い粒は燻製にした唐辛子に
似た味だった。
立方体は潰したヒヨコ豆で、ファラフェルのようだった。
衣はとても軽くサクサクしていた。
ガンベレッティ エ カラマリ
エビ、カラマリ、カポナータ、パン粉、黒ニンニクピューレ
タコ、イカは火が通り過ぎて硬くなっておらず、プリッとしていた。
パン粉がかかったエビはサクッとした衣で、身がプリプリだった。
カポナータはセロリ、パインナッツ、ミント、タマネギ、トマトが見えた。
ニュディ
リコッタダンプリング、クルミ、ソラマメ、ネトル（西洋イラクサ）ペスト
ダンプリングは柔らかく少しもちっとし、中には滑らかで軽いリコッタチーズがたっぷり
入っていた。
胡椒の味がしたけれど、チーズに混ざっていたのかソースに使われていたのかは不明。
クルミはカリッとして香ばしく、ソラマメは独特の苦味があり、ネトルピューレは緑茶の
ようなすっきりした味だった。
ニュディはお腹にたまったので、デザートを食べるスペースがお腹に残っていなかった。
デザートは次回食べようと思う。
会計を頼むと、プチデザートが出された。
小さなシュークリームだった。
シュー皮はサクッとして、生クリームとサクサクしたチョコレートの粒が入っていた。
食品アレルギー、特別な理由、ショーに行く予定があるかという同じ質問を3度された
けれど、お客さんがアレルギーや食事後の予定を気にせずに食べられるよう気を配って
いるのだと思う。
1点残念だったのは、ライトが点検されていなかったこと。
私の頭上のライトは2個消えて（切れて）いて、窓際と言えど曇りで雨が降っていたので
暗かったのが少しがっかりだった。
ただ、これを除けばとても気持ちの良い接客だった。
プリフィックス ランチ： 38ドル（税抜）
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