Karuizawa No Korokke-Ya San
軽井沢のころっけやさん
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
When I went to Karuizawa with my mom on a tour, we walked Kyu Karuizawa Ginza Dori (旧軽井沢銀座通り, Old Karuizawa Ginza Street).
There's a croquet vender called "Karuizawa No Korokke-Ya San" and the literal translation is "Croquet Seller of Karuizawa."
There's a note.
"Thank you for choosing our shop. We serve freshly fried croquets and it takes 5-8 minutes. Depending on the items, the order to hand the croquets is subject to change."
Menu
Our Passion
Ingredients: All ingredients are domestic and no preservatives are used.
Manufacture: Each croquet is handmade.
Oil: Canola oil.
Order: All croquets are fried to order.
There're several sauce to put on your own.
We got Apple Croquet and Salt Cheese Croquet 1 each.
Somehow the former kind was served when we paid. (They might have had an extra?)
Apple Croquet
It had sweet flavor of apple and cinnamon, and it tasted similar to apple pie.
Little dices of apples were yellow and still had some crispy texture.
It's not bad, but as I think of something salty with sweetness from potatoes, not fruits, when I picture of croquet, so it's a bit weird.
Salt Cheese Croquet
It actually took them for about 8 minutes as the note said, and it's super hot.
The breading was crispy and crunchy, but not greasy.
The potato was smooth, moist, and soft.
In the middle, there's melted creamy cheese which tasted like camembert.
This croquet had a little saltiness and it didn't ruin the cheese and potato flavors.
It's a simple and something everyone can call it a croquet unlike the Apple Croquet.
Apple Croquet: 130 yen
Salt Cheese Croquet: 184 yen
* Both tax incl.
Karuizawa No Korokke-Ya San / 軽井沢のころっけやさん
634, Karuizawa, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano
Open every day: 10 AM ~ 8 PM
母とツアーで軽井沢に行った時、旧軽井沢銀座通りを歩いた。
ここにはコロッケを販売している「軽井沢のころっけやさん」がある。
お店には「当店にお越しいただき、ありがとうございます。揚げ立てを提供しているため
調理に5〜8分かかり、商品によってお渡しする順番が前後する場合があります」と注意
書きがあった。
「ころっけやさんのこだわり」が店先にかかっていた。
食材： 国産の材料のみを使用し、保存料は使っていない
製造： 全て手作り
油： キャノーラ油使用
注文： 注文を受けてから揚げる
ソースが置いてあり、好きなだけかけられるらしい。
アップルころっけ、塩チーズころっけを1個ずつ注文した。
なぜかアップルころっけはその場ですぐに渡された。（余ってたのかも？）
アップルころっけ
リンゴとシナモンの甘い香りがし、アップルパイのような味だった。
小さな角切りのリンゴは黄色く、シャキシャキした食感が多少残っていた。
不味くはなかったけれど、コロッケというと少し塩気があって果物ではなくジャガイモの
甘さを想像するので、これは少し変わっていた。
塩チーズころっけ
これは注意書き通り8分くらいかかり、熱々が手渡された。
パン粉はサクサク、ザクザクしていて、脂っこさはなかった。
ジャガイモは滑らかでしっとりし、柔らかかった。
中心には溶けたチーズが入っていて、カマンベールのような味だった。
このコロッケはチーズとジャガイモの味を邪魔しない程度に少し塩気があった。
アップルころっけとは異なり、これは誰もが「コロッケ」と言うシンプルな味だった。
アップルころっけ： 130円
塩チーズころっけ： 184円
* ともに税込
軽井沢のころっけやさん
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
When I went to Karuizawa with my mom on a tour, we walked Kyu Karuizawa Ginza Dori (旧軽井沢銀座通り, Old Karuizawa Ginza Street).
There's a croquet vender called "Karuizawa No Korokke-Ya San" and the literal translation is "Croquet Seller of Karuizawa."
There's a note.
"Thank you for choosing our shop. We serve freshly fried croquets and it takes 5-8 minutes. Depending on the items, the order to hand the croquets is subject to change."
Menu
Our Passion
Ingredients: All ingredients are domestic and no preservatives are used.
Manufacture: Each croquet is handmade.
Oil: Canola oil.
Order: All croquets are fried to order.
There're several sauce to put on your own.
Somehow the former kind was served when we paid. (They might have had an extra?)
Apple Croquet
It had sweet flavor of apple and cinnamon, and it tasted similar to apple pie.
Little dices of apples were yellow and still had some crispy texture.
It's not bad, but as I think of something salty with sweetness from potatoes, not fruits, when I picture of croquet, so it's a bit weird.
Salt Cheese Croquet
It actually took them for about 8 minutes as the note said, and it's super hot.
The breading was crispy and crunchy, but not greasy.
The potato was smooth, moist, and soft.
In the middle, there's melted creamy cheese which tasted like camembert.
It's a simple and something everyone can call it a croquet unlike the Apple Croquet.
Apple Croquet: 130 yen
Salt Cheese Croquet: 184 yen
* Both tax incl.
Karuizawa No Korokke-Ya San / 軽井沢のころっけやさん
634, Karuizawa, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano
Open every day: 10 AM ~ 8 PM
母とツアーで軽井沢に行った時、旧軽井沢銀座通りを歩いた。
ここにはコロッケを販売している「軽井沢のころっけやさん」がある。
お店には「当店にお越しいただき、ありがとうございます。揚げ立てを提供しているため
調理に5〜8分かかり、商品によってお渡しする順番が前後する場合があります」と注意
書きがあった。
「ころっけやさんのこだわり」が店先にかかっていた。
食材： 国産の材料のみを使用し、保存料は使っていない
製造： 全て手作り
油： キャノーラ油使用
注文： 注文を受けてから揚げる
ソースが置いてあり、好きなだけかけられるらしい。
アップルころっけ、塩チーズころっけを1個ずつ注文した。
なぜかアップルころっけはその場ですぐに渡された。（余ってたのかも？）
アップルころっけ
リンゴとシナモンの甘い香りがし、アップルパイのような味だった。
小さな角切りのリンゴは黄色く、シャキシャキした食感が多少残っていた。
不味くはなかったけれど、コロッケというと少し塩気があって果物ではなくジャガイモの
甘さを想像するので、これは少し変わっていた。
塩チーズころっけ
これは注意書き通り8分くらいかかり、熱々が手渡された。
パン粉はサクサク、ザクザクしていて、脂っこさはなかった。
ジャガイモは滑らかでしっとりし、柔らかかった。
中心には溶けたチーズが入っていて、カマンベールのような味だった。
このコロッケはチーズとジャガイモの味を邪魔しない程度に少し塩気があった。
アップルころっけとは異なり、これは誰もが「コロッケ」と言うシンプルな味だった。
アップルころっけ： 130円
塩チーズころっけ： 184円
* ともに税込
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