Traditionnelle From Le Bretagne
ル ブルターニュのトラディッショナル
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
When I was on a flight back to NYC, I became friends with a passenger next to me who was on vacation to NYC.
We exchanged e-mails and we time to time messaged, and I saw her again in Tokyo in September for lunch.
We went to a galette restaurant called "Le Bretagne" in Kagurazaka.
Galette is a soba flour savory crepe.
We got there a bit before noon on Saturday, and the small restaurant was full.
However, we could be seated in about 15 minutes.
Menu
Menu du chef (chef's recommended menu)
I felt like I was in someone's home as the restaurant was cozy and tight in a good way.
There're about 4 terrace tables, too.
I got Traditionnelle with Demi-sel, which is lightly salted butter.
Edge of a circle crepe was folded into square holding artichokes from France, sunny-side up egg, cheese and ham, over the crepe, there're a slice of salted butter and green salad.
The galette had fragrant scent and as it's hot, the butter started melting and that added extra rich flavor.
I'm not a fan of egg yolk lately but with other ingredients, I could eat it without problem.
And as it's velvety, it was tying fragrant crepe, salty ham, soft artichoke and cheese well.
The crepe was crispy outside but the inside was chewy and moist.
Underneath the pink ham, there's an artichoke which was beige or pale gray.
There're so many kinds and also there're sweet crepes, too.
First I thought it'd not make me full but actually after eating the large galette with various flavorful fillings, I was very satisfied.
Traditionnelle: 1,680 yen (tax incl.)
Le Bretagne / ル ブルターニュ
4-2, Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo
Open
Tue - Sat: 11:30 AM ~ 10:30 PM (order stop)
Sun & Holidays: 11:30 AM ~ 10 PM (order stop)
Closed on Mondays.
ニューヨークへ帰る飛行機で、隣に座った人と仲良くなった。
彼女は休暇を利用してニューヨークへ旅行する途中で、お互いの連絡先を交換したので
その後も連絡を取っていた。
私が9月に東京へ行った時に再会し、神楽坂にあるガレットお店「ル ブルターニュ」で
お昼ご飯を食べた。
ガレットとは、蕎麦粉を使った食事用のクレープ。
土曜日の正午少し前に着くと、小さな店舗は満席だった。
ただ、15分ほどで座ることができた。
通常のメニューとシェフのお勧めメニューが渡された。
レストランは小ぢんまりとしていて、誰かの家にお邪魔したような雰囲気だった。
テラスにも4卓ほどテーブルがあった。
私はトラディッショナルをドゥミセル（有塩バター）で注文した。
円形のクレープの端が折られて四角くなり、中にはフランス産アーティチョーク、目玉
焼き風タマゴ、チーズ、ジャンボン ブラン（ハム）が入っていて、クレープの上には
有塩バターが一切れとグリーンサラダが乗っていた。
香ばしい香りがするガレットの熱でバターが溶け、さらに濃厚で良い香りを足していた。
卵黄が数年前から苦手になったのだけれど、他の具材と一緒だと食べられた。
黄身にとろみがあったので、香ばしいクレープ、塩気のあるハム、柔らかいアーティ
チョーク、チーズを上手くまとめていた。
クレープの外側はパリパリで内側はもっちり、しっとりしていた。
ピンク色の下にはベージュや淡い灰色のアーティチョークが入っていた。
種類が沢山あり、甘いクレープもメニューに載っていた。
最初はお腹がいっぱいにならないかと思っていたけれど、様々な味のフィリングが
入った大きなガレットはお腹にたまった。
トラディッショナル： 1,680円（税込）
ル ブルターニュのトラディッショナル
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
When I was on a flight back to NYC, I became friends with a passenger next to me who was on vacation to NYC.
We exchanged e-mails and we time to time messaged, and I saw her again in Tokyo in September for lunch.
We went to a galette restaurant called "Le Bretagne" in Kagurazaka.
Galette is a soba flour savory crepe.
However, we could be seated in about 15 minutes.
Menu
Menu du chef (chef's recommended menu)
I felt like I was in someone's home as the restaurant was cozy and tight in a good way.
There're about 4 terrace tables, too.
I got Traditionnelle with Demi-sel, which is lightly salted butter.
Edge of a circle crepe was folded into square holding artichokes from France, sunny-side up egg, cheese and ham, over the crepe, there're a slice of salted butter and green salad.
The galette had fragrant scent and as it's hot, the butter started melting and that added extra rich flavor.
I'm not a fan of egg yolk lately but with other ingredients, I could eat it without problem.
And as it's velvety, it was tying fragrant crepe, salty ham, soft artichoke and cheese well.
The crepe was crispy outside but the inside was chewy and moist.
Underneath the pink ham, there's an artichoke which was beige or pale gray.
First I thought it'd not make me full but actually after eating the large galette with various flavorful fillings, I was very satisfied.
Traditionnelle: 1,680 yen (tax incl.)
Le Bretagne / ル ブルターニュ
4-2, Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo
Open
Tue - Sat: 11:30 AM ~ 10:30 PM (order stop)
Sun & Holidays: 11:30 AM ~ 10 PM (order stop)
Closed on Mondays.
ニューヨークへ帰る飛行機で、隣に座った人と仲良くなった。
彼女は休暇を利用してニューヨークへ旅行する途中で、お互いの連絡先を交換したので
その後も連絡を取っていた。
私が9月に東京へ行った時に再会し、神楽坂にあるガレットお店「ル ブルターニュ」で
お昼ご飯を食べた。
ガレットとは、蕎麦粉を使った食事用のクレープ。
土曜日の正午少し前に着くと、小さな店舗は満席だった。
ただ、15分ほどで座ることができた。
通常のメニューとシェフのお勧めメニューが渡された。
レストランは小ぢんまりとしていて、誰かの家にお邪魔したような雰囲気だった。
テラスにも4卓ほどテーブルがあった。
私はトラディッショナルをドゥミセル（有塩バター）で注文した。
円形のクレープの端が折られて四角くなり、中にはフランス産アーティチョーク、目玉
焼き風タマゴ、チーズ、ジャンボン ブラン（ハム）が入っていて、クレープの上には
有塩バターが一切れとグリーンサラダが乗っていた。
香ばしい香りがするガレットの熱でバターが溶け、さらに濃厚で良い香りを足していた。
卵黄が数年前から苦手になったのだけれど、他の具材と一緒だと食べられた。
黄身にとろみがあったので、香ばしいクレープ、塩気のあるハム、柔らかいアーティ
チョーク、チーズを上手くまとめていた。
クレープの外側はパリパリで内側はもっちり、しっとりしていた。
ピンク色の下にはベージュや淡い灰色のアーティチョークが入っていた。
種類が沢山あり、甘いクレープもメニューに載っていた。
最初はお腹がいっぱいにならないかと思っていたけれど、様々な味のフィリングが
入った大きなガレットはお腹にたまった。
トラディッショナル： 1,680円（税込）
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