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5/15/2018

Opry City Stage / オプリー シティーステージ

5/15/2018 18:29 by chobiro47 No comments
Opry City Stage
オプリー シティーステージ

 (Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

 We went to Opry City Stage back in February after seeing photos of good looking biscuits on the flags of Restaurant Week.
Opry City Stage is a multiple-story restaurant with live country music, located in Time Square.

 First, we checked in at the first floor and took an elevator since we had a stroller but there's stairs, too.
And on the second floor, there's another reception.
As we made a reservation, we're led to the table fast and also we mentioned our stroller beforehand, things went smoothly.
(We're allowed to bring the detached seating section, but the base with wheels had to stay behind the reception desk.)

 When there's no live performance, they're playing country music with videos.
My son, about 7 months, really enjoyed the live performance a lot.

 Menu

 Plate

 Biscuit Basket
It's served with cinnamon butter and honey.

 They smelled so good and heavenly.

 The top and bottom were flaky and fragrant, and the inside was so moist and fluffy.

 The biscuit was even better with sweet cinnamon butter & honey.
We ordered 3 dishes including this Biscuit Basket, and this is the best among them and I'd love to get this next time, too.

 Edgehill Poutine
Tater tots, smoked sausage & pimento cheese.

 I knew it wouldn't a real poutine from the description but we ordered one.
There're tater tots, small red potatoes, sliced jalapeños and sausage, topped with onions.

 Between tater tots and potatoes, there's melty pimento cheese, but there's no cheese curds of course.
The BBQ sauce at the bottom was very rich and salty, and all those ingredients having absorbed the sauce tasted only BBQ sauce and made me very thirsty.
I wish the sauce had been less and this dish had more real poutine aspect like the name.

 It's my 190th poutine.
Here is the list of the poutines I've had: A List Of Poutines I Have Had

Hot Chicken & Waffles
Brown sugar & cayenne.
The waffles were slightly burnt but batter of the fried chicken was very crunchy and crispy.
The brown sugar & cayenne was quite spicy and when I accidentally poured most of it, I regretted a lot.
The fried chicken had one of the best batter but it's mostly thigh and neither of us likes dark meat... I wished the menu had indicted it's thigh or had an option for breast meat.

 The atmosphere and the live music were good, but the service was sow and the food was just ok.
Opry City Stage / オプリー シティーステージ
1604 Broadway, New York, NY 10019
(Between 48th & 49th)
レストランウィークの旗に美味しそうなビスケットの写真が載っていて、その味が気に
なり2月にオプリー シティーステージに行った。
オプリー シティーステージはタイムズスクエアにあり、数フロアある大きなレストラン
で、カントリーミュージックのライブ演奏がある。

 まず1階の受付に行き、ベビーカーで行ったのでエレベーターで上がった。（階段あり）
そして、2階の受付で再度名前を伝えた。
予約をして行くと早く席に案内してもらえ、予めベビーカーで行くと伝えていたので
スムーズだった。
（ベビーカーの座席部分は席に持ち込めたけれど、車輪の部分は受付に置くよう指示が
あった）

ライブ演奏がない間はカントリーミュージックとビデオが流れていた。
当時7ヶ月ほどの息子は、生演奏をとても楽しんでいた。

 メニュー


 お皿

 ビスケット バスケット
シナモンバター＆ハニーが添えられていた。

 ビスケットの上下は香ばしくサクッとしていた。

 内側はしっとり、ふんわりし、バターミルクの軽い酸味があった。

甘いシナモンバター＆ハニーを付けて食べても美味しかった。
3つの料理を頼んだけれど、このビスケットが1番美味しく、次も絶対に食べたいもの
だった。

 エッジヒル プーティン
テイタートッツ、スモークソーセージ、ピメントチーズ。

 説明を読んでプーティンではないと分かっていたけれど、とりあえず注文した。
テイタートッツ、小さな赤いジャガイモ、スライスしたハラペーニョとソーセジ、ネギが
入っていた。

 テイタートッツとジャガイモの間に溶けたピメントチーズがあったけれど、もちろん
チーズカードは入っていなかった。
底にあったBBQソースの味がととても濃く、塩辛くて、このソースを吸った具材を食べる
と、どれもBBQソースの味しかせず、喉がとても乾いた。
もっとソースの量が少なく、プーティンという名の通りもっとプーティンらしさがあれば
良かった。

今回のプーティンは190個目。
これまでに食べたプーティン： これまでに食べたプーティンのリスト

ホットチキン＆ワッフルブラウンシュガー＆カイエン
ワッフルは少し焦げていたけれど、フライドチキンの衣はサクサク、カリカリだった。
ブラウンシュガー＆カイエンはかなり辛く、間違ってほぼ全てかけてしまい、かなり後悔
した。
フライドチキンの衣は今まで食べた中で1番とも言える食感だったけれど、ほぼモモ肉。
旦那も私もモモ肉が苦手なので、あまり食べなかった。
メニューにモモ肉であることが記載されているか、胸肉にできるオプションがあれば
良かった。

 雰囲気、ライブ演奏は良かったけれど、サービスが遅く、料理は可もなく不可もなく
だった。

6/06/2017

Smokehouse BBQ Bacon Sandwich From Chick-Fil-A / チックフィレイのスモークハウスBBQベーコンサンドイッチ

6/06/2017 16:09 by chobiro47 No comments
Smokehouse BBQ Bacon Sandwich From Chick-Fil-A
チックフィレイのスモークハウスBBQベーコンサンドイッチ

 (Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

 Chick-Fil-A launched a limited time sandwich for the first time on May 15, and this Smokehouse BBQ Bacon Sandwich will be available till August 19, 2017.

 The location at 46th & 6th Avenue didn't have any promotional item's poster outside so that I didn't know what it would look like, even I had to ask if this sandwich uses mayonnaise (because I hate mayo) when I placed my order.


 In about 5 minutes, it's ready and handed by a staff.

 The bun looked soft and had a cross on the top.

 From the top, there're 2 bacon strips, Colby-Jack cheese, grilled chicken and lettuce between the bun.

 Though it has "BBQ" in the name, there's no BBQ sauce and I have no idea why they call this as Smokehouse BBQ at all.

 At least the bacon strips were crispy and crunchy.
Grilled chicken had some bite and also moist inside, and the bun was sweet like King's Hawaiian with some sort of buttery flavor, which could have been something they put on the upper bun unless it's just bacon fat.
Aftertaste was this buttery, sweet flavors and there's no aspect of BBQ; no smokiness, saltiness, tanginess or sweetness to it, and I felt it's a bullshit sandwich because the name doesn't match with the flavor, there's no BBQ flavor or whatsoever.

 When I read the press release when I got home, it showed a generous amount of BBQ sauce over the bacon strips and the location we went to simply failed to put the sauce.
This sandwich was 7.29 dollars, not as combo, and I felt I just wasted time and money on this crap.
(When I contacted Chick-Fil-A, they only said, "We'll let the restaurant about this.")

 We went to the branch on 46th & 6th Avenue, but this location only has a skinny counter table with about 15 chairs, and this restaurant doesn't provide enough space to eat.
Also, when you're in the line, there's no menu sheet to look at and they only have menus over the cash register so that unless you're regular or learn the menu beforehand via online, it's impossible to order smoothly.
The staffs were busy yelling at customers to get back while waiting the food in the waiting space but they didn't care those customers eating McDonald's at the table, so I don't think I'll come back to this specific location, besides they can't prepare items right.
Smokehouse BBQ Bacon Sandwich: 7.29 dollars (before tax)

 Other reviews of Chick-fil-A.
Chicken Sandwich (University of Texas)
Nuggets (University of Texas)
Waffle Potato Fries (University of Texas)
Nuggets (NYU)
Chick-Fil-A Waffle Potato Fries
Bacon, Egg & Cheese Biscuit

Here is a list of burgers I've had in the states: A List Of Burgers I Have Had In The U.S.


チックフィレイは期間限定のサンドイッチを5月15日に初めて発売し、このスモークハウス
BBQベーコンサンドイッチは2017年8月19日まで販売される。

 6番通りの46丁目にある店舗には、このメニューのポスター等が貼られていなかったため
商品の詳細が不明で、注文時にマヨネーズが入っているかを聞いたほどだった。
（私はマヨネーズが嫌いなので）

 5分程度で商品が手渡された。

 ふんわりした見た目のバンズで、十字の切り込みが入っていた。

 バンズの間に、上からベーコン2枚、コルビージャックチーズ、グリルドチキン、レタスが
挟まれていた。

 BBQという名前が付いているのに、BBQソースはどこにもなかったので、商品名になぜ
スモークハウスBBQが使われているのか理由が分からない。

 ベーコンがカリッとしていたのは良かった。
グリルドチキンは噛み応えがあり内側はしっとりし、バンズはキングスハワイアンの
ように甘みがあり、上のバンズの内側にバターが塗ってあったからかバターのような味が
した。（もしかしたらベーコンの脂なのかも）
後味はバターと甘みで、スモーキーさや塩気、ピリッとした味、甘みが全くなく、BBQ
らしさが全然なく、名前と全然違う商品としか思えなかった。

帰宅後にプレスリリースを見ると、ベーコンの上にたっぷりとBBQソースがかかっていた
ので、単純にお店がソースを入れ忘れたのだと分かった。
このサンドイッチ単品で7.29ドルもしたので、お金と時間を無駄にした。
（チックフィレイにこの事を報告すると「該当店舗に知らせておきます」とだけ返事が
あった）

 私たちは6番通りの46丁目にある店舗に行ったのだけれど、ここはカウンターテーブルに
15脚ほどの椅子が並べてあるだけで、座って食べるのが不可能な狭さ。
さらに、列に並んでいる間に見るメニューの紙がなく、レジの上にしかメニューがない
ので、常連でない限り、もしくは予めメニューをネットなどで確認しておかない限り、
円滑に注文することができない。
店員は商品を待っているお客さんに「下がって」と叫ぶのに忙しく、カウンターでマクド
ナルドの商品を食べていた人にはお構いなしだったこと、料理がきちんと調理されて
いないことなどから、この店舗への再訪はない。

 スモークハウスBBQベーコンサンドイッチ： 7.29ドル（税抜）

 他のチックフィレイのレビューは以下。
チキンサンドイッチ（テキサス大学）
ナゲット（テキサス大学）
ワッフルポテトフライ（テキサス大学）
ナゲット（ニューヨーク大学）
チックフィレイ ワッフルポテトフライ
ベーコンエッグ＆チーズ ビスケット

米国で食べたバーガーのリスト： これまでにアメリカで食べたバーガーのリスト

6/04/2017

Afternoon Tea At Harney & Sons SoHo / ハーニー＆サンズ ソーホーのアフタヌーンティー

6/04/2017 19:37 by chobiro47 No comments
Afternoon Tea At Harney & Sons SoHo
ハーニー＆サンズ ソーホーのアフタヌーンティー

 (Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

 Fine tea brand Harney & Sons in SoHo has a cafe space and they serve afternoon tea, and as it's first-come, first-served basis, we visited around 1:30 PM on Sunday.

 The tea lounge is in the far back.

 When we got there, luckily half the space was empty so that we could sit right away.

 Menu

 There're about 10 tables with 2 chairs.

 I think it's a fake flower.

 When we saw the tea menu, I was pretty excited as there're so many choices and also Afternoon Tea For Two has multiple foods which all had "Selection of," so we're waiting for someone to come and take our order, but it took them for about good 10 minutes though it's not busy at all.
But the waiting time was just the prologue of our disappointing afternoon tea.

 I chose Midsummer's Peach from decaffeinated selection, but the male staff didn't ask us which flavors we wanted for the afternoon tea nor ask if we had dietary restriction.

 The cup was heavy.

 It had sweet peach scent with light and refreshing black tea, and the base had subtle bitterness similar to earl grey and darjeeling.

 Afternoon Tea For Two
The male staff just dropped this stand without any explanation and unfortunately, he gave us 2 vanilla scones and 2 chive scones while both sweet and savory kinds have 2 different flavors each.
A female staff was taking order of the couple next to us, and she's asking them if they had any allergy or were vegetarian, and when she brought the afternoon tea set, she specified what each item was and even gave them one vanilla and one cherry scone, the latter of which is summer special.

 Top

 Middle

 Bottom

 Cucumber Canapé

 Salmon Canapé
Both cucumber and salmon canapés were on thin and crispy rice cracker, or something like that, and the light green stuff tasted like cream cheese.

 Quiche

 This mini warm quiche had mushrooms and arugula.
The pie was flakey and buttery and the egg was smooth, but I wish it's spinach and also a bite-size.

 Cheddar & Chive Scone

 It's served warm and had saltiness of cheese, and the cheese at the bottom was crispy.
The chives didn't have much oniony odor and it's unexpectedly tasty.

 Honey mustard compound butter was served with the scone, but I don't like the flavor so that I didn't touch it.

 Shortbread Cookies

 Lavender

 It's stinky-floral lavender flavored.

 Earl Grey Supreme
It had very flavorful and relaxing earl grey scent.
Both were really crispy and the texture itself was nice.

 Clotted Cream and Jam
The jam was supposed to be a choice of strawberry or blueberry, but needless to say, the staff didn't ask us. (Seriously, wtf?)

 Vanilla Scone

 It's served warm.

 The outside was crispy and the inside was moist.
However, it didn't have any vanilla flavor.

 Gluten-Free Burnt Sugar Caramel

 Topped with burnt caramel sauce and buttercream, and the buttercream was so fatty and disgusting.
The cake was awkwardly dense and chewy as if they had compressed 1-foot tall cake into 1-inch height.

 Lapsang Souchong

The topping was buttercream and candied bacons.
The cake was moist and a bit softer than Burnt Caramel and in the cake, there're some fruits close to fig.
The buttercream, needless to say, they're just "chunks of oil" and I wasn't a fan of candied bacons.
I thought the cake would have some tea flavor, but the buttercream and the bacons were overpowering so that I tasted none.

 Macarons

 Nutella

 The surface was shiny gold and there's a thick pile of Nutella.

 The shells were crispy and also chewy, and the Nutella was nutty.

 Strawberry Smoothie

 The filling was deported with different colors of pinks.

 It's sugary sweet and I couldn't taste any strawberry.

 When we paid, they gave us this little chocolate, Gavottes.

 It's a dark chocolate coated rolled-up thin crepes inside.


 Both the texture and the concept were same as Bouron Lumonde.
If they're not letting customers choose the flavors, they should rewrite the menu into, "Two XXX," leaving out the confusing and shady "Selection of."
We could choose 2 pots of tea, which has "Selection of" like foods so that I have no idea what's the definition the word they meant.
The pot was small and we thought they'd offer hot water to add, but the male staff never came back to our table while the female staff at the next table was pouring hot water to the pots, and we're really upset about this so-varied quality of service.
50 dollars before tax for 2 persons is a good deal, but the hospitality is quite different and based on your luck, including the waiting time, presentation and flavors, pretty much everything was disappointing.
It's one of those, "cheap and nasty" and "you get what you pay for," and I don't think we'd come back here.

 Afternoon Tea For Two: 50 dollars (before tax)

 Harney & Sons SoHo / ハーニー＆サンズ ソーホー
433 Broome Street, New York, NY 10013

 Open
Mon - Sat: 10 AM ~ 7 PM
Sun: 11 AM ~ 7 PM
* Tea Lounge closes 30 minutes earlier.

 A list of afternoon tea: A List Of Afternoon Tea I Have Been To
紅茶ブランドのハーニー＆サンズ ソーホー店にはカフェスペースがあり、先着順にアフタ
ヌーンティーを提供しているので、日曜の13時半頃に行った。

 ティーラウンジは店内の奥にある。

 スペースの半分ほどは空いていたので、すぐに座ることができた。

 メニュー

 2人がけのテーブルが、10卓ほどあった。

 造花だったと思う。

 紅茶のメニューが沢山あり、アフタヌーンティー フォー トゥー（2人分アフタヌーン
ティー）は様々な食べ物に「選択」という言葉がついていたので、楽しみにしながら誰か
注文を取りに来るのを待っていたのだけれど、混んでいないのに10分程度待っていた。
ただ、この待ち時間は残念なアフタヌーンティーの序章でしかなかった。

 私はカフェインレスの中からミッドサマーピーチを選んだのだけれど、男性スタッフは
アフタヌーンティーの食べ物の選択肢を聞かず、さらに制限のある食材はあるかも聞かず
立ち去った。

 ずっしりとしたカップ。

 桃の甘い香りがするすっきりした紅茶で、ベースはアールグレイやダージリンに似た軽い
苦味があった。

 アフタヌーンティー フォー トゥー
何の説明もなくテーブルに置かれて行き、残念ながら甘いスコーンはバニラ、食事系の
ものはチャイブで、2種類ずつあるなら1個ずつ出してくれたらいいのに、と落胆。
隣の席では女性スタッフが注文を取っていて、アレルギーやベジタリアンか確認していた
し、アフタヌーンティーを提供した時も各食べ物の説明をし、スコーンもバニラと夏季
限定のチェリースコーンが1個ずつ出されていた。

 上段

 中段

 下段

 きゅうりのカナッペ

 サーモンカナッペ
きゅうり、サーモンは両方ともおせんべいのようなクラッカーに乗っていて、淡い緑色の
物体はクリームチーズのような味だった。

 キッシュ

 温かいミニキッシュはマッシュルームとルッコラ入りだった。
パイはサクサクしてバターの良い香りがし、卵は滑らかだったけれど、ほうれん草の方が
美味しかったと思うのと、一口サイズだったらなお良かった。

チェダー＆チャイブのスコーン

 温かい状態で出され、チーズの塩気があり、底にあったチーズがカリカリになっていた。
チャイブは思ったほどネギ臭さがなく、意外と美味しかった。

ハニーマスタードが添えられていたけれど、私は苦手なので使わずに食べた。

 ショートブレッドクッキー

 ラベンダー

 強烈なラベンダー臭さ。

 アールグレイ シュープリーム
香りが良く、リラックスできるアールグレイの香り。
どちらもサクサクした食感なのは良かった。

 クロテッドクリームとジャム
ジャムはストロベリーかブルーベリーから選択できたはずだけれど、男性スタッフに
聞かれることはなかった。（イライラした）

 バニラスコーン

 これも温かい状態で出された。

 外側はサクサクし、内側はしっとりしていた。
ただ、バニラの味は全くしなかった。

 グルテンフリー焦がしキャラメル

 焦がしキャラメルソースとバタークリームが乗っていて、バタークリームは脂っこくて
気持ちが悪かった。
ケーキは奇妙なほど硬くネチネチし、まるで30センチの厚みがあったケーキを2センチに
押しつぶしたような食感だった。

 ラプサンスーチョン

 トッピングはバタークリームとキャンディーベーコン。
しっとりし、焦がしキャラメルの生地よりも少し柔らかさのある生地の中にはイチジクに
似た果物が入っていた。
バタークリームは言うまでもなく「油の塊」といった印象で、キャンディーベーコンも
私は苦手だった。
生地にお茶の味がするかと思ったけれど、バタークリームとベーコンの味が強くて全く
分からなかった。

 マカロン

 ヌッテラ
金色に輝くマカロン。

 分厚い層のヌッテラが挟まれていた。

 サクサク、ネチッとした生地のマカロンとナッツの風味があるヌッテラ。

 ストロベリースムージー

 フィリングの周りには、様々なピンクのスプリンクルが付いていた。

 甘いだけでストロベリーの味が分からなかった。

 支払いを済ませると、ガヴォットのチョコレートが出された。

 巻いた薄いクレープにダークチョコレートがかかっていた。

食感もコンセプトもブルボンのルマンドにそっくりだった。
お客さんが種類を選べないのであれば、メニューから紛らわしい「選択」という言葉を
消して、シンプルに「XXXが2個」とすべきだと思う。
お茶にも「選択」という言葉がついていて、お茶は2種類選べたため、「選択」がどういう
意味で使われているのか理科不能。
さらに、ポットが小さいので「差し湯をしますか？」と言われると思っていたのだけれど
男性スタッフは一度も戻って来ず、隣のテーブルでは女性スタッフがお湯を注いでいて、
このサービスの差にも不満だった。
2人分で税抜き50ドルは安いものの、店員によってサービスの質が異なり、待ち時間、
プレゼンテーション、味など全てが残念だった。
「安かろう、悪かろう」だったので、再訪はなさそう。

 アフタヌーンティー フォー トゥー： 50ドル（税抜）

 アフタヌーンティーのリスト：これまでに行ったアフタヌーンティー

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